简介
今天我也来做做软心蛋糕，也就是熔岩蛋糕，一直觉得这种蛋糕真的很神奇，熔岩蛋糕有软心效果，却是一款完全熟透的蛋糕，之前一直看到的都是巧克力做出来的熔岩蛋糕，这次的却是用白巧克力和百香果做出来的，非常的美味，并且颜色很鲜艳哦。
用料
低筋面粉90克,黄油85克,大个鸡蛋3只,白巧克力105克,白糖65克,百香果4-5只
白巧克力百香果软心蛋糕的做法步骤
准备模具和材料
1将黄油取出切成小块放到盆里，把白巧克力掰碎也放进去，然后将它们一起隔热水融化，要搅拌哦
2拌好的巧克力黄油混合液体
3把鸡蛋打入另外一个盆中，倒入白糖一起搅拌至起细密泡沫即可，记住不需要打发
4拌好的蛋液
5把拌好的蛋液慢慢倒入巧克力黄油混合液体中，要一边倒一边不断轻轻搅拌使其搅拌均匀
6拌匀之后分次筛入面粉，每次都要搅拌均匀再筛入下一次的面粉
7拌好了
8拌匀后加入新鲜的百香果肉继续搅拌均匀，只要拌匀即可，不要过度搅拌
9拌匀的面糊
10把做好的面糊均匀分装入准备好的模具中，只要倒入8分满即可，然后放入冰箱冷藏1小时，将冷藏好的蛋糕糊取出来放到烤盘上
11提前预热烤箱200度。将烤盘放入烤箱，200度烘烤约12分钟即可出炉，蛋糕出炉后倒扣放置几分钟再脱模就可以了
12小贴士
1、今天的这款熔岩蛋糕的材料做出来的蛋糕是8个哦
2、蛋糕烤好之后要记得倒扣哦
3、蛋糕在吃的时候可以在上面撒糖粉再吃也是可以的