材料:黄油90g,细砂糖50g,鸡蛋25g,榛子粉35g,低粉125g。
配图
做法:
(1)黄油软化,加入糖打发。
(2)分次加入鸡蛋拌合均匀。
(3)筛入粉类,用刮刀拌合成团。
(4)分成大约20g/个,搓圆拍扁,排入烤盘。
(5)烤箱预热180度,中层上下火越18分钟。
精选教程
榛子巧克力饼干
《榛子巧克力饼干》主料明细
榛子粉适量面粉300克全蛋我放了三个
《榛子巧克力饼干》调料明细
牛油250克小苏打一点点儿糖适量(我是用尝的和我的口味)
《榛子巧克力饼干》做法步骤
1
牛油加糖打融2
加入全蛋打匀3
加入面粉,小苏打,榛子粉打匀4
加巧克力5
烤盘摸油把面糊摊在上面,烤箱175度烤15分钟6
烤好了!等它凉了才吃哦。有点儿挤哈。。。。巧克力榛子饼干
《巧克力榛子饼干》主料明细
低筋面粉130g黄油80g鸡蛋1个榛子仁50g
《巧克力榛子饼干》调料明细
糖粉60g可可粉20g
《巧克力榛子饼干》做法步骤
1
黄油软化后加入糖粉搅拌至融化2
蛋液打匀倒入黄油中,搅拌均匀即可3
低粉和可可粉过筛,倒入黄油蛋液中4
用橡皮刀拌匀,上下翻拌5
榛子仁在烤箱中170度烤制6分钟,冷却后去皮拌入面团中,搅拌均匀6
长条塑性模具中垫上保鲜膜,将面团塑性成长条。没有模具的话可以手工塑性7
从模具中取出,放入冰箱冷冻30分钟,不要太久,以免冻的太硬。8
从冰箱取出后切成0.5厘米左右厚度的饼干9
烤箱预热180度,上下火,15分钟10
烤箱取出,冷却后密封保存如何制作榛子饼干
小编为你介绍如何制作榛子饼干带图解
糖40g面粉115g榛子适量泡打粉适量鸡蛋1个植物油40g
做法
1.准备好需要的食材。
2.植物油与白砂糖搅拌均匀。
3.打入全蛋搅拌均匀。
4.面粉、泡打粉拌匀后分2次筛入,搅拌均匀。
5.将榛子仁切碎。
6.倒入容器中。
7.和成面团。
8.切成块,摆入涂了少许油的烤盘中。
9.烤盘入烤箱中层,165度,上下加热,15分钟左右烘焙。
10.烘焙好的饼干。很香的。
绿茶榛子饼干的6步做法
绿茶榛子饼干怎么做,绿茶榛子饼的做法是怎样,绿茶榛子饼制作技巧
主料:蛋白100g,榛子粉240g,绿茶酱400g辅料:糖粉100g
绿茶榛子饼干的做法图解
1.材料(24枚的量,每枚2片):蛋白100g,糖粉100g,榛子粉240g;绿茶酱400g
2.将蛋白打至起粗泡,分2次加入糖粉,然后打到干性发泡
3.把榛子粉筛进打好的蛋白里,拌到均匀
4.将混合好的面糊装进裱花袋,倒扣不粘烤模,利用蛋糕模底部的圆形,在圆心80%处挤出4cm直径的圆型
5.放在通风处30分钟之后,预热烤箱150度,放底层,上下火150度烤15分钟
6.出炉后,因为是不粘模,非常容易就取下饼干。放到不烫手后,取一片挤满绿茶酱,再加盖一片
榛子黄油饼干的做法图解
主料:黄油75克,低粉150克,榛子粉30克,糖粉60克,鸡蛋液30克,香草精几滴,盐1克
制作步骤:
1、黄油室温软化后加入糖粉和盐打发。
2、加入蛋液打匀。
3、加入香草精打匀。
4、加入低筋粉和榛子粉拌匀。
5、将面团用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏1小时。
6、将面团擀开约3毫米厚,放入冰箱冷藏20分钟。
7、用饼干模具在饼干胚子上刻出图案。
8、再用小号的慕斯圈将胚子刻出外轮廓的圆形。
9、将饼干摆入烤盘,烤箱温度设置为180度,中层上下火,烘烤10分钟。关火后焖10分钟,再取出晾凉即可。
榛子巧克力饼干的6步做法
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主料:榛子粉适量,牛油250克,面粉300克,小苏打一点点儿,糖适量(我是用尝的和我的口味),全蛋我放了三个
榛子巧克力饼干的做法步骤
1.牛油加糖打融
2.加入全蛋打匀
3.加入面粉,小苏打,榛子粉打匀
4.加巧克力
5.烤盘摸油把面糊摊在上面,烤箱175度烤15分钟
6.烤好了!等它凉了才吃哦。有点儿挤哈。。。。
黑糖榛子饼干的制作教程
如何在家制作黑糖榛子饼干,黑糖榛子饼干的做法是怎样,黑糖榛子饼干的4步做法
主料:无盐黄油120g,糖粉50g,黑糖蜜75g,鸡蛋50g,低筋面粉225g,榛子粉65g
黑糖榛子饼干的做法步骤
1.无盐黄油加入糖粉稍微打发。
2.依次加入黑糖蜜和鸡蛋拌匀。
3.将分类过筛加入2步混合物,拌匀放入冰箱冷藏30分钟。
4.将面粉分割成10g/个,搓圆压扁排入烤盘中,烤箱预热165度,上下火中层约15分钟。
小贴士
原配方中的黑糖蜜为枫糖浆,榛子粉为杏仁粉。
烘烤的时间和温度根据饼干大小和自己家烤箱的实际情况调整。
榛子奶酥饼干怎么做
主料:黄油50克,细砂糖35克,蛋黄18克,低筋粉100克,榛子20克,香草粉1/4小勺
制作步骤:
准备用料
将榛子倒入料理机,加一勺面粉
搅打成细末
黄油,细砂糖,香草粉,倒入碗中
搅打均匀
加入蛋黄,搅打均匀
筛入面粉
倒入榛子末
拌匀
装入裱花袋,尖齿花嘴
在烤盘上挤出花型
放入烤箱,中层,上下火170度,烤25分钟左右
出炉
小编推荐:电饼铛版糖霜饼干的美味制作方法
感谢您的阅读,希望《榛子饼干做法》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题!