如何制作奶油双色蛋糕片

小编为你介绍如何制作奶油双色蛋糕片

主料：鸡蛋4个，低脂奶酪80g，白糖80g，植物油50g，水少许，南瓜泥适量，紫薯泥适量，淡奶油适量

步骤：

1.南瓜和紫薯蒸熟，趁热压成泥

2.蛋清和蛋黄分离，蛋黄加入20克白糖，用打蛋器打至颜色变白，体积变大。

3.分次加入植物油，每次加入都用打蛋器打均匀

4.加入水，轻轻翻拌均匀

5.蛋白分次加入60克白糖，打至湿性发泡

6.分别筛入低粉，翻拌均匀，紫薯泥里面看情况加入适量水

7.把蛋白糊和蛋黄糊混合起来，拌匀