怎么做双色杏仁饼干，双色杏仁饼干的做法是怎样，双色杏仁饼干的6步做法
双色杏仁饼干的制作食材包含以下
主料：黄油100克，糖粉65克，低筋面粉100克+90克
辅料：盐1/4小勺，蛋液35克，可可粉10克，大杏仁40克，蛋白(粘合用)10克
双色杏仁饼干的做法步骤图
1.黄油室温软化后加糖、盐，用打蛋器打松发。分两次加入打散的鸡蛋液，每次都充分搅拌至蛋液和黄油混合均匀，然后分成两份备用。
2.一份黄油中筛入B(低筋面粉100克)的面粉，用橡皮刮刀拌匀成黄色面团。
3.另一份黄油中筛入C(低筋面粉90克，可可粉10克，大杏仁40克)的面粉、可可粉和大杏仁，拌匀成黑色面团。两份面团分别包裹保鲜膜后冰箱冷藏20分钟。
4.从冰箱取出整形，黑色面团用刀背或刮板整形成截面3*3厘米的方条状，白色面团用刀整形成长条，用擀面杖擀成厚1厘米的饼状，用刀切成两块3厘米宽的长方形。
5.将两块白色面片上刷上蛋白液，放黑色长方条在中间，压紧实，放入冰箱冷冻30分钟。
6.烤箱提前5分钟预热，175度;双色面团取出，切成厚1厘米的片状，放入铺好不粘油纸的烤盘;将烤盘放进烤箱中上层，上下火，烤约20分钟。
小贴士
饼干的切割不能太薄，否则烘烤时很容易变形。
延伸阅读
杏仁片巧克力饼干的制作方法
杏仁片巧克力饼干的介绍：
烤出这个颜色的饼干，除了用到实打实的巧克力外，其实用可可粉也是能达到这个效果的，不过，我觉得巧克力的口感更好吃一些。用到了杏仁片，香香脆脆的，如果没有，也可以用其它坚果代替，比如花生碎，核桃碎。
杏仁片巧克力饼干的食材和调料：
黄油150克低筋面粉225克黑巧克力60克杏仁片60克糖粉75克盐1克全蛋液38克香草精5-6滴
教您杏仁片巧克力饼干的家常做法，如何做杏仁片巧克力饼干才好吃
一、黄油切小丁室温软化后分次加入糖粉打至颜色变浅体积变大(如果是寒冷的冬季，黄油不易软化，把烤箱预热到100度关掉，然后把切成小丁的黄油连盆子一起放入烤箱中，一小会儿黄油就会软化取出)，巧克力切成碎屑放在开水锅中隔水融化
二、往盆中倒入融化的巧克力液迅速打匀，再分2-3次加入蛋液打匀
三、加入5-6滴香草精，1克盐打匀后，分次筛入低筋面粉拌匀至无干粉，然后放入杏仁片拌匀
四、将拌好的饼干面团放入模具中定型，入冰箱冷冻1小时以上，取出切片，排入铺好油纸的烤盘中，放入预热160度的烤箱中，中层，上下火，20分钟即可(注意随时观窕，边缘上色即可关掉，以免烤焦)
双色小饼干
如图，“主料”里的是原味的面团配料。
如图，“配料”里的是巧克力味的面团配料
首先我们来制作原味部分：将65克的黄油用手动打蛋器搅散。（这里不用打发，所以不用电动打蛋器）
加入60克糖粉后继续搅拌直到糖粉完全融入黄油内。
分两次加入30克鸡蛋液，每次都要等上一次的鸡蛋液完全融入黄油内后再加入第二次。
将150克的低筋面粉用筛子慢慢筛入黄油中，最好一边筛入一边搅拌，可使黄油与面粉更好的融合。
用手将初步融合好的黄油面粉揉成面团
制作巧克力味部分这里不用多说，做法和原味的一模一样，只是在筛入135克面粉后再筛入15克可可粉就行了，还是和上文一样揉成面团。（如图中）
将两份面团个取等量的一部分。将原味部分擀成越3毫米的面片，并切除多余部分使它变成一块长方形。另外，将巧克力味的面团也擀成那样。如果天气很热将擀好的面皮放入冰箱冷藏20分钟，至黄油稍稍凝固再拿出，这样操作起来更方便，患有不会粘的到处都是。
将两个面团叠在一起，中间涂一点鸡蛋液。并将这整个大面片从同一边卷起来，放进冰箱里面冷藏半小时左右使里面的黄油重新变硬。之后拿出来，用小刀把它切成一段一段的，厚度大约是3毫米。
烤箱预热五分钟，190度，上下烤，十分钟左右，烤到表面金黄即可。
另外还可以根据自己的创意用模具作出各种不同形状的，还可以用叉子在上面叉上小洞。烤之前最好在烤盘上垫上一张油纸。
烤后实品图
烤后实品图
烤后实品图
杏仁片巧克力饼干
《杏仁片巧克力饼干》主料明细
黄油150克低筋面粉225克黑巧克力60克杏仁片60克全蛋液38克
《杏仁片巧克力饼干》调料明细
糖粉75克盐1克香草精5-6滴
《杏仁片巧克力饼干》做法步骤
1
黄油切小丁室温软化后分次加入糖粉打至颜色变浅体积变大（现在是寒冷的冬季，黄油不易软化，我通常是把烤箱预热到100度关掉，然后把切成小丁的黄油连盆子一起放入烤箱中，一小会儿黄油就会软化取出），巧克力切成碎屑放在开水锅中隔水融化；2
往盆中倒入融化的巧克力液迅速打匀，再分2-3次加入蛋液打匀；3
加入5-6滴香草精，1克盐打匀后，分次筛入低筋面粉拌匀至无干粉，然后放入杏仁片拌匀；4
将拌好的饼干面团放入模具中定型，入冰箱冷冻1小时以上，取出切片，排入铺好油纸的烤盘中，放入预热160度的烤箱中，中层，上下火，20分钟即可（注意随时观窕，边缘上色即可关掉，以免烤焦）手镯双色饼干的制作有图
怎么做手镯双色饼干，手镯双色饼干的做法是怎样，手镯双色饼干的制作技巧
饼干的造型丰富多彩化，可以捏成各种各样的的形状，非常有趣，可尽情发挥自己的创意，让生活因为你的创意更精彩
手镯双色饼干的主料：
原味：低筋面粉(1白砂糖80g)白砂糖(25g)糖粉(50g)黄油(100g)鸡蛋(1个)
手镯双色饼干的调料：
巧克力：低筋面粉(180g)鸡蛋(1个)白砂糖(25g)糖粉(25g)黄油(100g)可可粉(15g)
做手镯双色饼干所需厨具：
电烤箱
手镯双色饼干的做法步骤
1.准备好材料
2.先制作原味部分，将黄油室温软化，加入白糖、糖粉用打蛋器搅拌至完全融化
3.再加入鸡蛋进去继续搅拌
4.加入过筛的低筋面粉，低速搅拌均匀，不要出面筋，将面团整成面团状
5.再来制作巧克力部分，做法同步骤二一样
6.低筋面粉与可可粉混合过筛，加入黄油中搅拌均匀，不要出揉面筋，将面团整成面团
7.这个分别弄好的两个面团
8.取一小块原味面团和巧克力面团，分别搓成长条(15克)
9.将两根面条拧在一起，然后把两端连起来，捏合成圆圈形状
10.放入预热好的烤箱烘烤，上下火150度，烤25分钟
11.烤至金黄即可
12.还有另一个形状的做法，就是两种面团叠一起冷藏，再切片
抹茶双色饼干的制作教程
抹茶双色饼干怎么做美味，抹茶双色饼干的做法是怎样，抹茶双色饼干的8步做法
主料
细糖100g低粉160g蛋1个黄油90g高粉40g抹茶粉1大匙
抹茶双色饼干的做法步骤
1.黄油软化拌匀。
2.加入细砂糖打发。
3.分次加入蛋液拌匀。
4.筛入粉类，揉成团。
5.取一半面团加入抹茶粉揉匀。
6.面团冷藏松弛30分钟。
7.擀成大薄片，用模具刻出形状。
8.入预热好的烤箱，170度上层10分钟左右。
小贴士
喜欢别的颜色的饼干可以加入别的食材哦，比如南瓜、芒果之类的。
延伸阅读：双色饼干圈怎么做？双色饼干圈的7步做法
双色星形饼干
黄油软化后加入糖粉，用打蛋器打至膨松。
分两次加入鸡蛋，继续用打蛋器打发，使鸡蛋和黄油完全融合，成为膨松轻盈的状态。
低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油里。
先用橡皮刮刀翻拌，使面粉和黄油混合。
将面团分成两份。一份备用，另一份加入5克可可粉，稍稍揉一会儿，直到可可粉完全融入面团里，成为巧克力口味面团。
用模具分别在两种面团上压出图案。
放入预热180℃的烤箱，中层上下火15分钟，直到原味面团变成浅金黄色即可出炉。
摩卡双色饼干
《摩卡双色饼干》主料明细
低筋面粉120g黄油40g鸡蛋（全蛋液）30g黑巧克力75g速溶咖啡5ml热水5mlmm豆（非必需）15g
《摩卡双色饼干》调料明细
细砂糖30g盐适量
《摩卡双色饼干》做法步骤
1
黄油软化后，加入盐和细砂糖，用打蛋器打发至体积膨松，颜色变浅。2
分3次加入打散的全蛋液，用打蛋器搅打均匀。每一次都要打发到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。加完鸡蛋后的黄油应该顺滑轻盈，不出现油蛋分离的情况。3
把低筋面粉筛入打发好的黄油里。4
用橡皮刮刀翻拌，使面粉和黄油完全混合，成为湿润的面团。把面团平均分成两份，分别装在不同的碗里。5
1小勺纯速溶咖啡粉加入1小勺热水，搅拌至溶解，成为咖啡液。把咖啡液倒进一份面团里。用橡皮刮刀边压边拌，使咖啡液和面糊完全混合，成为咖啡色的面团。6
把黑巧克力切成小块，隔水加热并不断搅拌，直到黑巧克力受热溶化成液态。把溶化的黑巧克力加入到另一份面团里。加入压碎的mm豆，同样用橡皮刮刀边压边拌，使巧克力和面团完全混合，成为巧克力色的面团。双色爱心饼干
《双色爱心饼干》主料明细
低筋面粉100G鸡蛋20G黄油40G
《双色爱心饼干》调料明细
细砂糖40G可可粉5G盐1/4小勺泡打粉1/4小勺
《双色爱心饼干》做法步骤
1
用易拉罐自己Diy，去除上下层，剪开后大号心形可以直接凹出造型，小号的话剪掉一部分长度后再重新粘合开口出即可（易拉罐容易划破手，剪完后可以用沙皮纸打磨一下）2
准备材料3
黄油常温软化，加入细砂糖打发至膨松4
分两次加入鸡蛋继续打发，每次黄油与鸡蛋完全融合，至膨松轻盈，呈羽毛状5
低粉和泡打粉混合，过筛入黄油里6
先用橡皮刀翻拌，使面粉和黄油混合7
混合差不多时用手揉成柔软的面团，将面团均匀分成2份，一份备用8
一份加入可可粉，稍稍揉一会将可可粉与面团完全融合9
将原味面团架在两个保鲜袋中间，用擀面杖擀开厚度呈0.3cm的面片，掀开上层保鲜袋，先用大号模具压出心形饼干，在大号里用小号模具压出心形饼干。巧克力口味的面团也如此操作，将小号的心形面片取出交换对调，最后去掉多余面片，摆放在烤盘上（烤盘上铺上油纸啊）感谢您的阅读，希望《双色杏仁饼干的制作片》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的双色蛋糕的做法专题！