红枣红糖戚风怎么做好吃图解

2020-09-22
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如何制作红枣红糖戚风,红枣红糖戚风的做法是怎样,与您分享红枣红糖戚风的详细家常做法

红枣红糖戚风的制作原料:鸡蛋2个,红枣几颗,红糖20g,砂糖5g,低筋粉30g,色拉油1勺;

红枣红糖戚风的做法图解

1、两个蛋黄加入色拉油和5g红糖搅拌均匀;

2、几颗红枣洗干净,切成小碎块;

3、然后加入红枣,筛入低筋粉搅拌均匀;

4、两个蛋清分开,加到无水无油的盆里面,分三次加入砂糖5g和剩下的15g红糖,打发到小尖角的干性发泡状态;

5、三分之一的蛋白糊刮到蛋黄糊里面翻拌均匀;

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