腰果咖啡黄油小饼干怎么做好吃,腰果的功效与作用
腰果的功效与作用
1.保护心血管
腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处。
2.延缓衰老
含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老。
3.增加抵抗力
经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲,使体重增加。
4.消除疲劳
腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生,有补充体力、消除疲劳的效果,适合易疲倦的人食用。
5.通乳汁
腰果还具有催乳的功效,有益于产后乳汁分泌不足的妇女。
做曲奇的话用表花袋装起来一样的配方
腰果咖啡黄油小饼干食材包含以下:
主料:低筋面粉180克,黄油110克,鸡蛋一个,糖粉60克,砂糖25克
辅料:腰果若干,速溶咖啡一袋
腰果咖啡黄油小饼干的做法步骤
1.将黄油软化后加入糖粉和砂糖
2.用电动打蛋器低速打发手动打蛋器也可以比较慢
3.黄油打发到变浅分三次加入鸡蛋液搅拌均匀
4.筛入低筋面粉和稍微加水融化的咖啡
5.搅拌均匀既可
6.铺上油纸弄成自己喜欢的形状稍用力按上一块腰果
7.进入烤箱180度15分钟搞定
8.新入手个这真的无敌了特别好使
小贴士
电动打蛋器好好用大家一定要有一个啊
扩展阅读
自制黄油小饼干
《自制黄油小饼干》主料明细
面包粉黄油奶酪鸡蛋麦片粉
《自制黄油小饼干》调料明细
糖粉
《自制黄油小饼干》做法步骤
1
和面~都放在一起2
和好了…3
我用了这个面粉4
赶薄了切成丁5
入烤箱150火力10分钟我时刻观察。。6
出来了~~哈哈7
我把剩下来的捏扁了。。。8
又烤一盘9
哈哈~~ok了10
凉了开吃吧一边看电视一边吃~~陪杯腰果黄油饼干
《腰果黄油饼干》主料明细
鸡蛋1个黄油80g低筋面粉100g腰果10个
《腰果黄油饼干》调料明细
《腰果黄油饼干》做法步骤
1
80g黄油放入奶锅中小火加热加热到变为棕褐色关火放入冰箱冷却2
加入糖粉搅拌再加入鸡蛋搅拌均匀3
将腰果切碎4
用手和匀并捏成图片的样子放入冰箱冷冻半小时到一小时5
切成0.3mm的薄片6
放入预热180度的烤箱烤20分钟自制小饼干
《自制小饼干》主料明细
面粉鸡蛋
《自制小饼干》调料明细
糖
《自制小饼干》做法步骤
1
面粉放一个鸡蛋和适量的白砂糖和好。面要和硬一点。然后撕成小块用擀面杖擀成薄饼。2
将薄饼切成条3
再把条状切成这种小菱形。(看起来不是太好看,只是方便炒熟哈)4
将锅烧热后放入刚才切好的菱形小饼干烘炒,注意火不要调太大。5
炒至这样金黄色就可以出锅了。放凉后好吃到爆,而且不含添加剂,可以放心的给小朋友们打法时间哈腰果小饼干(20个)
《腰果小饼干(20个)》主料明细
腰果20个低筋面粉100g黄油50g鸡蛋液20g
《腰果小饼干(20个)》调料明细
糖粉50g
《腰果小饼干(20个)》做法步骤
1
称好所有要用到的材料2
黄油室温软化,加入糖粉打发3
打到黄油颜色稍变浅,体积变大即可4
鸡蛋液分成加入,每次加入鸡蛋液都要充分混合,让黄油充分吸收鸡蛋液5
筛入低筋面粉,为了让饼干更酥脆在拌匀面粉的时候我用的是切拌的手法6
拌到没有干粉就行,不用过度的搅拌7
盖上保鲜膜醒十分钟,醒是为了让面团更好的吸收混在里面的蛋液8
烤盘铺上锡纸,把面团分为每份10g,大致捏圆,用大拇指在中间压一下,腰果沾点蛋液压在饼干中间,摆入烤盘9
放入提前预热好的烤箱中,中层,上下火175度,20分钟10
饼干放凉后会变的更脆哦如何在家自制抹茶小饼干
如何在家自制抹茶小饼干,抹茶的起源
抹茶(中国古时称作末茶)起源于中国隋唐,将春天的茶叶的嫩叶,用蒸汽杀青后,做成饼茶(团茶)保存。食用前放在火上再次烘焙干燥,用天然石磨碾磨成粉末。自古以来,文人墨客留下了大量的咏叹抹茶的诗篇,碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面就是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美之词。
主料:低筋面粉265克,抹茶粉三勺,糖霜150克,黄油150克,蛋黄三个
抹茶小饼干的做法步骤
1.抹茶粉和糖粉混合均匀
2.黄油软化后和糖分抹茶粉搅拌均匀
3.鸡蛋逐个放入搅拌,当上一个鸡蛋搅拌完全之后才可以放下一个鸡蛋!
4.筛入低筋面粉,搅拌成面团,用保鲜膜包起来,放在冰箱冷藏半个小时
5.拿出来之后,擀成薄皮,用模型刻出形,烤箱预热,烤箱160度,烤十分钟左右,(根据自己家的烤箱情况烤饼干,饼干烤的时候,自己留意一下)
延伸阅读:黄金芝士小饼干的做法
黄油饼干(自制)
《黄油饼干(自制)》主料明细
黄油(无盐)40g低粉110g鸡蛋(常温)1个
《黄油饼干(自制)》调料明细
糖粉20g
《黄油饼干(自制)》做法步骤
1
黄油室温融化即可,千万不敢着急把黄油融化了2
加糖粉打发,再加鸡蛋液继续打发,这个步骤我是手动的,比较辛苦。糖粉和蛋液分几次加入吧3
加入面粉,用刮刀切切切……据说不要搅动4
用饼干模具搞造型,我没有放到冰箱里冷藏所以不知道冷藏以后怎么样。5
中层,上下烤,180度,20分钟左右。每家烤箱不一样,15分钟以后看着点,边缘变色了就可出炉。口感酥脆,可以加糖或者盐健康黄油小饼干
《健康黄油小饼干》主料明细
黄油60g面粉200g鸡蛋2个花生酱一勺奶粉50g核桃仁
《健康黄油小饼干》调料明细
糖粉30g
《健康黄油小饼干》做法步骤
1
黄油和花生酱隔水软化至液体状,加入糖粉搅拌均匀2
黄油中打入鸡蛋,搅拌均匀。(我一不留神就给打发了,其实不需要打发)奶粉和面粉混合均匀,倒入黄油鸡蛋混合物,开始和面。3
面团和至软硬适中,包保鲜膜放入冰箱冷藏40分钟。4
将面团均匀擀至硬币厚度,用模具压出形状,铺在烤箱专用纸上,用核桃仁装饰。5
进烤箱,15分钟。表面焦黄即可。(具体时间根据烤箱温度功率不同而有所差异)如何制作巧克力腰果棒饼干
小编为你介绍如何制作巧克力腰果棒饼干
主料:低粉100g,盐焗腰果1小包,苏打粉3g,糖粉30g,黄油30g,巧克力50g,鸡蛋1个
步骤:
1.将黄油放在盆里,室温软化加入糖粉打至微微发白
2.全蛋打发,分次加入黄油中,搅拌成均匀的糊状
3.将低筋面粉和泡打粉混合,筛入黄油糊糊中
4.用刮刀搅拌成团,裹上保鲜袋,放入冰箱冷藏30分钟
5.趁这个时候,把巧克力放入碗里
6.放入热水锅中加热
7.用筷子不停地搅拌至巧克力融化
8.盐焗腰果用擀面找擀成细小的颗粒
9.面团取出,分成15克一个的小剂子,用手搓成条状
10.放入预热好的烤箱,150度烤20分钟
11.烤好的饼干一头插入巧克力碗中,均匀地裹上巧克力酱
12.撒上腰果碎
13.插在杯子里,让巧克力变干即可
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