可爱造型曲奇怎么做

简介

曲奇真的是很好吃，我太爱吃曲奇了。其浓郁的口感吃一块便会满嘴香醇回味无穷，还非常的喜欢曲奇的酥松，非常的吸引人啊。这次就做不同形状的曲奇吧，可以制作不同的可爱的造型的曲奇，还可以讨小孩子的喜欢呢。

用料

低粉100克，无盐黄油55克，蛋黄1个，糖粉30克，奶粉10克

可爱造型曲奇的做法步骤

准备所需的材料，黄油切小块室温软化

1黄油用打蛋器打至发白、颜色变浅，然后分次加入糖粉打匀

2蛋黄一个加入到黄油中打匀

3低筋面粉和奶粉过筛入盆中

4用刮刀翻拌均匀，注意是翻拌或切拌，不用以划圈圈的方式搅拌

5将面糊揉成团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时

6将冷藏好的面团取出擀成厚约3MM的面片，隔着保鲜膜比较好擀开

7从保鲜膜中取出面片放在保鲜膜上，用模具在面片上压出形状，放入冰箱冷藏一会

8然后取出放入预热180度的烤箱，放烤箱中层上下火180度烤18分钟左右

9烤至曲奇边缘上色后，关火让曲奇在烤箱里再烘几分钟，然后取出放凉

10小贴士

1、放入低筋面粉和奶粉的时候注意用刮刀翻拌均匀

2、烘烤的温度和时间根据自家的烤箱的情况和曲奇的大小来定，不过烤箱的温度一般是在190度-200度烤焙最佳，温度不可太低

延伸阅读：微波炉黄油曲奇饼干的做法

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造型曲奇怎么做，黄油乌龟曲奇的图解做法

黄油乌龟曲奇可爱制作

黄油乌龟曲奇的制作材料：预拌粉一盒，黄油100克，水20克。

黄油乌龟曲奇的做法图解

1、黄油室温软化

2、将黄油打发

3、把20克水分次加入打发的黄油中继续打

4、把预拌粉放入打好的黄油中拌均

5、和好的面团用保鲜膜或塑料袋装好，冰箱冷藏20分钟

6、取出面团擀平，用小模型做出喜欢的样子，我是用手按照小乌龟的样子做的

7、烤箱预热10分钟

8、烤盘和油纸，把做好的饼干放上，上、下温度160度烤15分钟

HelloKitty造型饼干怎么做

简介：

曲奇口感那种的饼干面糊不适合做造型类的饼干，很容易不成型、易碎，这款饼干适合各种饼干模子，这个配方也是保留配方，试过很多次，很不错。

【原配方出自爱和自由，在此感谢】

用料:黄油75g,糖粉45g,蛋黄1个,香草精小勺,低筋面粉120g,盐小勺

造型饼干的做法

【原配方出自爱和自由，在此感谢】模具：不粘烤盘或烤盘铺油布/油纸

烘烤时间：烤箱提前10分钟预热

烤箱中层上下火，180度烤10分钟

1、黄油切成小丁，常温软化加入糖粉混合均匀，不用打发黄油，黄油打发了饼干口感是很酥脆，但是不适合做造型饼干，所以此配方不需要打发黄油;

2、加入蛋黄搅拌均匀;

3、加入香草精搅匀;

4、筛入低筋面粉和盐用刮刀拌匀;

5、面团压成片状包上保鲜膜放置冰箱冷藏20-30分钟;

6、面片擀成3mm厚度，扣弹簧饼干模，模子扣在面片上压实;(如果怕面片粘案板，可以撒一些低筋面粉7、按弹簧，让画片图案扣在饼干坯上;

8、推弹簧;

9、饼干即可脱模;

10、使用外压模压出整体轮廓;

11、再用内压模压出表情图案;

12、拿开内压模即可脱模，烤箱180度预热十分钟，饼干坯放烤盘上，烤箱中层上下火，180度烤10分钟。小贴士

各家烤箱不同，温度和时间可做略微调整，饼干好熟，分分钟就可能会糊掉，所以最好在烤箱旁盯着，烤好立刻拿出来烤箱晾凉。

转载请注明出处，尊重他人也是尊重自己谢谢。

延伸阅读：OREO饼干冰淇淋的做法

造型面包：小羊面包怎么做

怎么做小羊面包，小羊面包的做法是怎样，小羊面包的制作方法

小羊面包的主料：

高筋面粉(450克)全麦粉(50克)糖(40克)盐(2克)鸡蛋(一个)水(80克)酵母(6克)黄油(40克)牛奶(150克)

做小羊面包所需厨具：

面包机、电烤箱

小羊面包的做法图解步骤

1.1、将材料中黄油外的其它材料按先液体后粉类加入面包桶中，拌均匀。

2.2、启动面包机和成初具延展性的面团。

3.3、加上黄油继续启动和面程序。

4.4、至面团可以拉膜。

5.5、让面团发20分钟。

6.6、发好的面团取出，排气松弛，大多数面包需要分割滚圆后进行松弛。

7.7、松弛后的面团分割出若干大面团，若干中面团，若干小面团，大面团约40克，中面团约大枣大小，小面团约花生大小。具体到一份，应该是一份大面团(二只羊的身体部分)，两个中面团，(两只羊的羊角部分)四个小面团，(两只羊的四肢)这里没有准备羊头部分，因为一会大面团上会切下来一部分，刚好可以做头部。

8.8、将松弛好的大面团擀成圆形，如图，将面棍压住的部分切掉。

9.9、然后横着再一分为二，这个就是小羊的身体部分，将切下来的部分一分为二，滚圆，成为小羊肉的头部。

10.10、将中面团搓成长条形。

11.11、卷成羊角。

12.12、将四肢头部和四肢分别用少量水粘连上。

13.13、用剪刀将四肢剪开，背部剪几刀。

14.14、为了防粘和方便移到，将小羊放在油纸上，一盘不要放多了。

15.15、放烤箱进行发酵，这个图是第一次做的小羊，发酵时要放一碗热水保持湿度。

16.16、发好的小羊出炉刷蛋液。

17.17、再次入烤箱，180度15分钟。18、这是最后一次做的小羊，能看出来是小羊吗?嘿嘿。

原味造型饼干怎么做

原味造型饼干的超详细做法

原味饼干

食材：低粉100克、油50克、糖粉30克、蛋液20克。

原味饼干的做法

1、将软化的黄油用手动打蛋器打至奶油状，颜色稍许发白。

2、将过筛后的糖粉加入拌匀。将蛋液分次加入，拌匀。

3、将过筛后的低粉加入用刮刀切拌均匀。

4、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜冷藏30分钟。

5、取出面团放至室温，擀成3-4㎜厚度的面皮。

6、用饼干模具压出图案，烤箱预热150℃，烘焙12分钟左右。

可爱表情红薯饼干怎么做

主料：红薯220g，面粉280g

辅料：玉米油23g，盐2g，酵母粉8g，白砂糖50g

可爱表情红薯饼干的做法

步骤1：将所有材料称量好

步骤2：和成光滑面团，放温暖处发酵1小时

步骤3：发酵好的面团

步骤4：排气揉匀

步骤5：用手按扁

步骤6：用擀面杖擀成2mm厚度的大面片

步骤7：用表情脸模具压模后，切割

步骤8：依次码放入烤盘锡纸上，四周留空隙

步骤9：烤箱预热180度，烤20分钟即可

可爱表情红薯饼干烹饪技巧

1、面粉和红薯泥的比例视红薯泥的干稀度有所增减;

2、烤箱温度和时间视自家烤箱而定;

3、烤制的时间长短决定了成品的肤色。

花生曲奇怎么做

材料：低筋面粉70克、花生粉30克、盐少许、黄油60克、鸡蛋30克、糖粉30克

做法：

1、黄油加入糖粉和盐放入无油无水的容器中，

2、用打蛋器打发，

3、然后再分次加入鸡蛋液，

4、再打发好，

5、倒入花生粉还有过筛后的低粉，

6、混合均匀，

7、挤出花形，烤箱175度预热，中层，烤20分钟左右。

延伸阅读：黄金芝士花生曲奇怎么做

玻璃曲奇怎么做

主料:饼干部分,黄油60g,糖40g,鸡蛋20g,低粉170g,盐1.25g,泡打粉(可不加)1.25g

辅料:玻璃部分,彩色水果糖适量

白桃乌龙茶曲奇的做法

吃曲奇吃的是不是有点腻了呢，这款玻璃曲奇绝对会让你眼前一亮，不论是自己吃还是送朋友都是极好的啊!看到很多人反映面团到最后会很稀，所以改进了方子~不停地有果子反应说方子里的面太稀太软活，我也在一直不停的尝试，找出最合适的比例~方子在不断的改进~希望大家支持~~

玻璃曲奇怎么做步骤

1.先做饼干

2.黄油室温软化到可以轻松搅拌的程度，加入糖粉，用打蛋器打发到糖完全融化，黄油颜色变浅，体积变大，分次加入鸡蛋液并完全打匀;

3.粉类混合过筛后加入黄油中，拌成光滑的面团，包上保鲜膜，放到冰箱冷藏室松弛1小时左右，取出擀成大约5mm厚的片，用印模印出形状，排在垫了烤纸或硅胶垫的烤盘上;

4.烤箱预热，150度15-20分钟。

5.接下来是玻璃部分

6.饼干烤到10分钟的时候取出，将准备好的果汁糖放到中间的孔里再入烤箱继续烘烤;

7.做单色的那么放一块糖就好，想做拼色的就把糖块切碎，放不同颜色就行了(有的果子做过以后跟我说，糖不能放太多，放多了会很难嚼，那就修改一下，放半块糖~)

烤到饼干变成想要的颜色，糖也完全融化后取出。一定要等到完全放凉，才从烤盘上取下

小贴士

饼干厚一点效果较好

造型可以随便换,面玻璃形状也可以变化,混色的话不要切太碎，那样成品会看到很多小气泡

糖大概需要10分钟的时间完全融化、流平，要掌握好饼干的火候，别上色过深了

刚才参考了一下君之老师的方子，他用了100g的低粉，40g黄油，40g细砂糖，20g鸡蛋，1.25ml的盐和1.25ml的泡打粉，大家如果觉得我这个方子做出来的面团稀了，可以参考一下君之老师的~

怎么做香浓曲奇

材料：黄油150g、糖粉80g、全蛋液25g、淡奶油25g、盐2g、高筋面粉100g、低筋面粉100g

配图

香浓曲奇做法

1、黄油软化稍稍打发

2、分次加入糖粉和盐打至羽毛状

3、加入蛋液打匀即可

4、再加入淡奶油打匀

5、最后筛入低粉+高粉混合均匀

6、填入装有裱花嘴的裱花袋在烤盘上挤出图案

7、放入预热170的烤箱中层，上下火15分钟(温度与时间仅供参考)

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