芒果芝士蛋糕的制作教程

2020-09-22
芒果芝士蛋糕的做法 芝士烤蛋糕的做法 芝士蛋糕的做法

芒果芝士蛋糕怎么做好吃,芒果芝士蛋糕的详细家常做法分享

芒果芝士蛋糕食材包含以下:

材料:芒果泥200克,芒果粒100克,鱼胶片4片,细砂糖50克,铁塔淡奶油350克,卡夫奶油芝士150克,浓椰浆100克。

装饰:提子、芒果丁、翻糖花。

戚风蛋糕片两片。

芒果芝士蛋糕的做法

1、将去皮去核的芒果取100克切成小方块,其余打成果泥备用;

2、鱼胶片用冷水泡软后控出水份,隔热水化开成液态,降至室温备用;

3、奶油芝士隔温水搅拌至顺滑呈沙拉酱的状态;

4、砂糖倒入淡奶油中打发至有明显纹路,将鱼胶片液体与打发好的淡奶油混合均匀,再加入椰浆、芒果泥、奶油芝士糊混合均匀,最后加入芒果粒拌匀;

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