海苔苏打咸味饼干做法图解

2020-09-22
咸味面包的做法 饼干的做法 饼干烘焙知识

海苔苏打咸味饼干怎么做好吃,海苔苏打咸味饼干的7步制作方法

主料:低粉150克,苏打粉1/4小勺,糖粉30克,无盐黄油45克

辅料:盐1小勺,蛋白45克,黑芝麻核桃碎15克,海苔碎3克

海苔苏打咸味饼干的做法步骤图

1.准备好所有的材料

2.将低粉,苏打粉,糖粉和盐混合过筛备用。

3.无盐黄油切成小块,室温软化后加入粉类材料里,用手撮成松散状,并加入蛋白,芝麻和海苔碎。

4.以上材料拌成表面光滑的面团。香葱苏打饼干的做法

5.把面团装进25*35的保鲜袋里擀成厚2~3毫米的薄片,放进冰箱里冷冻30分钟。

6.取出后撕开保鲜袋,用饼干切模切出你想要的形状。

7.烤箱预热,洒一些粗盐在饼干表面,放烤箱中层,165度,15~20分钟左右,表面呈现出自然的烘焙色就OK拉。

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海苔苏打小饼干


《海苔苏打小饼干》主料明细

低筋面粉100g海苔3g酵母1g鸡蛋液25g牛奶15g

《海苔苏打小饼干》调料明细

小苏打0.5g盐0.5g橄榄油25g

《海苔苏打小饼干》做法步骤

1

把除海苔外的所有材料混合到一个容器中

2

把一张海苔剪成海苔碎

3

所有材料集中到一起,拌匀

4

揉成一个光滑的面团

5

将面团放入保鲜袋中密封1小时

6

松弛好的面团盖上保鲜膜,再用擀面杖擀成2mm厚的饼状,用模具做成自己喜欢的形状,用叉子在饼干上戳几个洞,防止烤的过程中鼓起.将处理好的饼干胚均匀的码放在烤盘中。

7

烤箱180度预热,将烤盘放入烤箱中层,上下火,烤15分钟即可

8

低卡小零食,不用黄油和砂糖,你值得去尝试

海苔苏打饼


《海苔苏打饼》主料明细

低筋粉100g酵母1g海苔碎4g蛋液25g牛奶15g

《海苔苏打饼》调料明细

小苏打0.3g色拉油25g盐0.6g

《海苔苏打饼》做法步骤

1

准备好食材:低筋粉100克,酵母1克,小苏打8分之1小匙,海苔碎4克,蛋液25克,牛奶15克,色拉油25克,盐4分之1小匙

2

低筋粉苏打粉筛入盆里,加入海苔碎,盐,酵母,加入蛋液,色拉油,牛奶和成团,用包鲜膜包裹面团,松弛一个小时

3

将松弛好的面团擀成约2-3厘米的厚面片

4

用刀切成长方形

5

用叉子扎上小孔

6

预热好的烤箱180度,上下层,烤15分钟左右

7

出炉了

芝麻海苔苏打饼


《芝麻海苔苏打饼》主料明细

低粉100克苏打粉0.5克干酵母3克牛奶60克黄油20克海苔适量熟芝麻适量

《芝麻海苔苏打饼》调料明细

盐1.5克糖粉5克

《芝麻海苔苏打饼》做法步骤

1

除海苔外其他材料称重。牛奶隔水加至温热,加入酵母粉,搅拌均匀。低粉加入盐糖苏打熟芝麻混合均匀。

2

海苔用料理机粉碎。加入混合好的面团中。最后加入黄油揉至光滑发亮。用保鲜膜保湿醒面20分钟。

3

将面团擀成厚薄均匀的面饼,擀得越薄越好。用模具刻出形态。整齐摆上烤盘。在饼干胚上刷一层淡盐水。

4

烤箱预热,150°中层15分钟。

5

取出晾凉,装碗拍照。

海苔苏打饼干#美的绅士烤箱#


《海苔苏打饼干#美的绅士烤箱#》主料明细

低粉100g黄油30g蛋清30g熟白芝麻10g海苔10g

《海苔苏打饼干#美的绅士烤箱#》调料明细

糖粉20g小苏打一小捏盐2g

《海苔苏打饼干#美的绅士烤箱#》做法步骤

1

低粉、小苏打粉、糖粉混合过筛

2

加入盐和黄油,用手搓揉成均匀的松散状;

3

加入白芝麻,用手稍微混合,

4

加入蛋清;

5

加入剪碎的海苔或紫菜,用手抓成均匀的面团;

6

将面团包在保鲜袋内,擀成面片,放入冰箱冷藏2小时左右;

7

从冰箱取出面片,表面刷蛋清,均匀地撒上盐(粗盐最好),将面片切割成片;

8

放入预热170度的烤箱,20分钟左右,到时取出放网架晾凉即可;

9

海苔苏打饼干怎么做


主料:低筋面粉100克

辅料:苏打粉1/8汤匙糖粉20克海苔2克鸡蛋白(鸡蛋清)30克黄油30克

调料:食盐1/4汤匙

海苔苏打饼干的做法

1.黄油室温软化,加入糖粉打匀,打到淡淡发白,加入过筛的低筋面粉、苏打粉、盐拌匀,加入海苔碎和蛋白拌匀成面团

2.擀成薄片放入冰箱冷藏1个小时,拿出后切块,在表面扎孔,180烤箱烤20-25分钟

怎样制作芝麻海苔苏打饼干


芝麻海苔苏打饼干的主料:低粉(300克)食盐(2克)

芝麻海苔苏打饼干的调料:小苏打(2克)酵母(5克)牛奶(180克)黄油(50克)盐水(适量)

做芝麻海苔苏打饼干所需厨具:电烤箱

芝麻海苔苏打饼干的做法步骤

1.牛奶加热一下,然后放入苏打拌一下。

2.然后往牛奶里加入食盐。

3.再往牛奶里加入酵母。

4.把低筋面粉倒入牛奶里。

5.把海苔剪成碎末和芝麻一起加入到面粉中。

6.最后放入黄油揉到不粘手即可。

7.把所有的材料揉成面团,放到面盆里盖上保鲜膜饧一会。

8.饧好的面团拿到案板上揉匀、揉光滑。

9.揉好的面擀成薄面片,并在面片的上面扎上小孔。

10.用饼干模具压出饼干胚来。

11.在烤盘中铺上油纸,把饼干胚放到烤盘中,并在上面刷上盐水。

12.烤箱烘焙档位:160℃预热5分钟,然后160℃烘烤20分钟即可出炉,出炉后稍凉一会即可取下来。

葱香苏打饼干的图解做法


主料:低筋面粉150克

辅料:色拉油30克,小苏打1克,酵母2克,香葱10克,牛奶75克,盐1克,芝麻5克

制作步骤:

1、牛奶加热至30度左右,放入酵母溶解均匀。

2、低筋面粉、盐和小苏打混合均匀后,倒入牛奶。

3、搅拌成絮状,倒入色拉油,揉成面团。

4、将香葱末和芝麻放入。

5、揉搓均匀,放入保鲜袋醒发15分钟。

6、用擀面杖擀成1毫米厚的面片。

7、切成长方形的饼干胚。

8、用牙签或叉子在饼干胚上戳些孔洞。

9、放入预热180度的烤箱,烤10分钟。

10、取出放凉即可食用。

海苔苏打饼干的制作方法


小编为你分享海苔苏打饼干的制作方法

主料:低筋面粉300克,牛奶170毫升,酵母3克,小苏打2克,黄油60克,盐5克,综合海苔芝麻碎12克

制作步骤:

1、黄油提前室温软化。

2、牛奶加热至微温后加入酵母拌均化开,面粉、小苏打、盐等粉类混合后过筛备用。

3、将过筛后的粉类加入到黄油盆中,用温牛奶和成面团,盖上保鲜膜或湿毛巾松驰20分钟左右。

4、加入海苔芝麻碎,揉均。

5、擀成约0.3厘米厚的面片,用饼干模压出饼干胚。

6、烤盘内铺上油纸,码上饼干胚。

7、放入预热190度的烤箱,中层,17分钟左右,如果是两盘同烤,中途需调换一次位置,最后5分钟时打开热风循环(若烤箱无此功能可省略)。

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