腰果童趣饼干怎么做?腰果童趣饼干的12步做法

2020-09-22
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主料:低筋面粉(130克)腰果(50克)鸡蛋(1个)白巧克力(30克)黄油(60克)绵白糖(60克)

做法步骤:

1.黄油软化,加绵白糖打至发白

2.分2次加入鸡蛋液,再次打发均匀

3.筛入低粉,轻轻的拌匀成松散状

4.把腰果用刀剁碎(也可以料理机打)

5.过筛到面团中,轻轻拌匀,然后放冰箱冷藏室30分钟左右

6.拿出冷藏变硬的面团,用擀面杖擀成薄厚均匀的面片,然后用模具刻出饼干坯

7.所有的面刻完之后均匀的摆放到烤盘上,中间留点空隙

8.烤盘放进烤箱,上火180,下火170,烤15分钟左右(视自家的烤箱脾性而定)

9.烤好的饼干取出后放烤架上晾凉

10.白巧克力切碎,装入裱花袋,隔热水融化,然后用牙签在裱花带的尖部戳个小洞

11.用融化的巧克力在饼干上画上喜欢的花纹

12.画好花纹的饼干摊开放着,直至表面的巧克力凝固

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精选教程

腰果饼干怎么做


怎么做腰果饼干好吃?学做腰果饼干需要哪些食材?为您提供腰果饼干的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味腰果饼干!

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

腰果饼干的简介:

上次做的磨牙棒有不少朋友留言,看了我还蛮感动的。我现在还处于菜鸟级别,只是对做饭烘焙很有兴趣,希望自己可以进步一点,多多发有分量的菜,对我来说是个不小的挑战,加油哦。这次的饼干方子来自君之博客,放了打碎的腰果,不是我骚包实在是宝宝吃不起来腰果啊,这是没办法的办法啦。

腰果饼干的食材:

主料:腰果60g

辅料:油适量低粉适量白糖适量

腰果饼干的做法图解步骤:

1.腰果准备好

2.打成粉备用

3.鸡蛋打开备用

4.加油拌匀

5.加白糖拌匀

6.加腰果粉拌匀

7.加低粉拌匀

8.揉成面团

9.擀开

10.压出你喜欢的形状

11.我用牙签点了眼睛和嘴,可以随便发挥

12.排入烤盘,180度15分钟

小贴士:

我这是做给宝宝吃的里面油放的比较少,喜欢酥的朋友可以用黄油做。

腰果饼干


《腰果饼干》主料明细

黄油45g全蛋液2大勺低粉75g腰果40g

《腰果饼干》调料明细

糖粉35g

《腰果饼干》做法步骤

1

黄油软化+糖粉,打发体积膨松,颜色变浅

2

一次加入一大勺鸡蛋液,继续搅拌均匀,

3

加入压碎的腰果,混合均匀

4

低粉过筛

5

用橡皮刮刀压拌均匀

6

用勺子取适量放到烤盘上,不要用手弄,非常粘的

7

入预热好的烤箱180度,烤大概20分钟

怎么做花生腰果饼干好吃


如何在家制作花生腰果饼干,花生腰果饼干的7步做法

辅料:盐适量,糖适量,蜂蜜

花生腰果饼干的做法步骤

1.将花生用搅拌机打成酱(可用花生酱代替)

2.放入鸡蛋黄3个盐糖蜂蜜搅拌

3.分三次倒入打至泡状的蛋清

4.放入面粉揉至光滑面团

5.用模具压成饼干雏形

6.撒上腰果碎!刷上蛋液!入烤箱上下火150度!10分钟!(依据个人烤箱而定金黄就可)

7.好了金黄色的花生饼干就好了

童趣咸香芝麻饼干


首先把低筋面粉、泡打粉和盐混合过筛备用。

加入玉米油和砂糖搅打均匀。

加入蛋液继续搅拌均匀。

加入炒熟的黑芝麻和白芝麻搅拌均匀。此时再加入适量的水。

加入过筛好的面粉,用手轻揉成面团,不要揉太久。揉好的面团盖上保鲜膜,静置20-30分钟。

把松弛好的面团可以分成两份,分次放入保鲜袋内,擀成厚度约0.2cm的薄面片(太厚了会不好吃)。

把面片用饼干模型压制成可爱的图案。(形状根据自己喜好来定,不拘一格)

还有可爱的大脸猫图案。

将压制好的小面片平铺在垫有油纸的烤盘上,放置预热170度的烤箱,中层上下火烤15分钟左右,直到表面微黄即可。(要随时观察,以免烤焦了,每家烤箱的温度都不太一样)

大功告成啦,放凉后再吃味道更香脆哦~~~

腰果可可饼干


《腰果可可饼干》主料明细

低粉75克黄油50克蛋液23克腰果适量

《腰果可可饼干》调料明细

白糖25克泡打粉8分之1小勺可可粉4克

《腰果可可饼干》做法步骤

1

黄油室温融化,加白糖打至发白。

2

分3次加蛋液打匀。

3

筛入低粉、可可粉、泡打粉。

4

拌匀。

5

分成15克一个的小饼干。

6

腰果切粒。

7

按在饼干上。

8

烤箱预热180度,中层上下火烤15分钟。

9

烤好的饼干晾凉后密封保存。

10

香浓美味的腰果可可饼干。

腰果红糖饼干


《腰果红糖饼干》主料明细

黄油60g鸡蛋1枚低筋面粉160g腰果25g

《腰果红糖饼干》调料明细

红糖45g泡打粉1/2茶匙

《腰果红糖饼干》做法步骤

1

红糖如果有小块要先捏碎。

2

鸡蛋1枚打碗里,用打蛋器打散。

3

室温软化黄油,打蛋器打发,加入红糖继续打发融合。

4

分3次把蛋液倒入,每次倒入均要和黄油打匀,避免水油分离。

5

烤箱提前预热,先把腰果烤7、8分钟,150度,烤箱中部。

6

称好低筋面粉,过筛,筛入到打发好的黄油蛋液的盆里。

7

用橡皮刮刀搅匀。

8

把烤好的腰果切碎或掰碎放入面团,继续搅匀。

9

把面团放到烘焙纸上,避免沾手,顺成长方条,宽约3-4厘米左右,套好塑料袋放入冰箱冷冻,50分钟后取出。

10

取出冷冻好的面团条。用刀切成0.5-1厘米宽的块。

11

烤箱预热170度,烤盘垫上烘焙纸。把饼干块按一定间距码好。入烤箱,170度15分钟,烤箱中部。

12

烤好取出放凉即可,小心烤盘烫手!

13

就是这样啦。

腰果黄油饼干


《腰果黄油饼干》主料明细

鸡蛋1个黄油80g低筋面粉100g腰果10个

《腰果黄油饼干》调料明细

《腰果黄油饼干》做法步骤

1

80g黄油放入奶锅中小火加热加热到变为棕褐色关火放入冰箱冷却

2

加入糖粉搅拌再加入鸡蛋搅拌均匀

3

将腰果切碎

4

用手和匀并捏成图片的样子放入冰箱冷冻半小时到一小时

5

切成0.3mm的薄片

6

放入预热180度的烤箱烤20分钟

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主料:低筋面粉195g蛋黄3个黄油80g细砂糖70g奶粉12g速溶咖啡粉1g腰果50g

做法步骤:

1.室温软化的黄油与细砂糖混合打至发白

2.分3次加入蛋黄拌匀

3.筛入低筋面粉拌匀

4.速溶咖啡粉加入3滴水融化,加入面团

5.加入切碎的腰果,揉成长方条

6.放入冰箱冷冻半小时

7.取出冻硬的面团切片

8.上火170度瞎火150度烤15分钟

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