怎么做酒渍葡萄干夹心饼干

酒渍葡萄干夹心饼干怎么做，酒渍葡萄干夹心饼干的超详细做法

酒渍葡萄干夹心饼干的主料：葡萄干(12颗)白朗姆酒(20ml)无盐奶油(70g)

酒渍葡萄干夹心饼干的调料：糖粉(50g)蛋白(15g)香草精(1g)低粉(100g)泡打粉(1g)杏仁粉(20g)

做酒渍葡萄干夹心饼干所需厨具：电烤箱

酒渍葡萄干夹心饼干的做法步骤

1.提前1个小时，用白朗姆酒浸泡葡萄干备用。

2.无盐奶油放在室温下软化后，加入糖粉先用橡皮刮刀搅拌均匀。

3.分别加入蛋白及香草精，用搅拌机快速打至均匀的奶油糊状。

4.将低粉及泡打粉一起过筛。

5.接着加入杏仁粉。Hp299.coM

6.用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面团。

7.将面团包入保鲜膜内，冷藏松弛30分钟左右。

8.面团松弛的时候，将浸泡好的葡萄干切成小块;(因为我用的葡萄干用的是新疆的超大葡萄干，因此要切成小块，如果选择的是小颗的葡萄干就可以可以省略这个步骤，但是就要增加葡萄干的数量了哈)。

9.将面团分割成每个约20克的面团。

10.用手揉成圆球状后做成凹状，填入一颗酒渍樱桃。

11.11、最后将面团轻轻地收口。

12.12、烤箱预热后，上火180，下火160，烘烤25分钟左右，熄火后继续用余温焖5分钟左右。

13.一口咬下去，满是惊喜，阿哈哈。

14.某人说，这饼干好丑!恩~好吧，我争取下次做得好看点。

15.好酥脆哦。

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夹心饼干怎么做，草莓夹心饼干的17步做法

夹心饼干的图解做法分享

主料:低筋面粉225克

辅料:黄油125,草莓果酱160克,鸡蛋一个,发酵粉1/2茶匙,细砂糖110克,椰粉40克

草莓夹心饼干的做法步骤

1.黄油和果酱

2.将黄油自然软化放入容器

3.将细砂糖放入容器

4.将黄油和细砂糖用搅拌器打发

5.2分次加入鸡蛋液，搅打至混合均匀

6.筛入低筋粉、发酵粉、椰粉

延伸阅读：黑白巧克力夹心饼干做法

7.充分拌匀成面团

8.将面团形状压规整放入冰箱冷藏30分钟

9.用擀面杖将面团压薄

10.擀至3mm厚

11.用直径7cm的圆形饼干切模从面饼上切出饼干，整齐地摆放

12.切出的面饼取其中一半用较小直径磨具扣去圆心称为环状整齐地摆放在铺好烘焙纸的烤盘上

13.放入预热好的烤箱180度烤8~10分钟至金黄后取出

14.放入预热好的烤箱

180度烤8~10分钟至金黄后取出

15.自然冷却筛上糖粉

16.实心饼干抹上草莓酱盖上镂空饼干压实

17.大功告成

草莓的存储

用盐水清洗后沥干，再放入冰箱冷藏，可以保存的久一些。

酒渍话梅饼干怎么做

主料：低筋面粉、糖粉、话梅、鸡蛋液。

辅料：黄油、泡打粉。

酒渍话梅饼干

酒渍话梅饼干的做法

1、话梅撕开外皮，去除核，皮肉部分切成小丁，倒入少许朗姆酒浸泡30分钟左右。

2、备好其他所需食材。

3、黄油软化后，加入糖粉用手动打蛋器搅打至混合均匀。

4、加入鸡蛋液搅打至全部融合。

5、泡好的话梅，捞出，加入到混合液中，拌匀。

6、筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀拌合成面糊。

7、面糊装入裱花袋中，裱花袋剪一个合适的小孔，面糊挤在烤盘上，呈圆圈状。

8、烤箱预热，温度175度，时间12分钟，放入烤盘即可。

小编推荐：数字小饼干怎么做

奶油夹心饼干怎么做？奶油夹心饼干的7步做法

主料：鸡蛋(一个)低粉(100克)黄油(适量)糖(30克)苏打粉(2克)

做法步骤：

1.把黄油、鸡蛋和糖放入盆子里，用打蛋器打均匀，再加入面粉和苏打粉

2.揉成均匀的团

3.把揉好的面团擀成薄片用波浪剪刀剪成长方形块

4.表面用牙签扎小孔

5.把做好的饼干胚子放入烤盘放入预热好的烤箱170度，烤20分钟，表面成金黄色

6.出炉，放凉

7.淡奶油加入适量白糖打发抹在饼干上，上面再盖上一块饼干即可。

小编推荐：超详细的奶油分类及用法介绍

夹心饼干食谱：橙味乳酪夹心饼干怎么做好吃

橙味乳酪夹心饼干的制作方法

醇香、芝浓---橙味乳酪夹心饼干

饼干胚：奶油奶酪80克、无盐黄油90克、糖粉60克、盐1克、淡奶油25克、低筋面粉100克、玉米淀粉20克、杏仁粉30克、橙皮1/2个(磨成屑)、香草精适量

夹心：奶油奶酪80克、无盐黄油20克、糖粉20克、橙皮1/2个(磨成屑)

饼干胚做法

1、橙子皮刨成屑，不要刨到白色部份;

2、奶油奶酪和黄油室温软化，加入糖粉、盐;

3、打发至颜色发白;

4、加入淡奶油和香精，继续打发至体积膨大;

5、筛入各种粉类拌匀;

6、加入橙皮屑拌匀;

7、整形后放冰箱冷冻室内冷冻2小时以上;

8、从冰箱取出，切成0.3CM的薄片;

9、排放在烤盘中，中间预留好空隙，烤时会膨涨;

10、烤箱预热150度，烤制18分钟;

11、烤制完成，取出烤盘，稍等片刻至温热;(小心取放，热时很松软)

12、将饼干移至晾网上晾凉，立即收藏密封保存。(这个饼干很容易回潮)

饼干夹心做法

将奶油奶酪和黄油室温软化，加入糖粉，打发至颜色发白膨大;再加入橙皮屑拌匀即可。

组合：

取一片饼干，反面挤入夹馅;将另一块饼干盖上，完成。

小提示

1、这个饼干面团偏软，在整形之前可先放冰箱冷藏一会儿，再拿出来就好操作了。整形完成后，一定要放冰箱冷冻室冷冻二小时以上，再拿出来切;

2、烘烤完成放晾网上晾凉后，及时密封保存，非常容易回潮变软。其实如果变软了，干脆就放冰箱保存也好吃，这样吃起来夹心就象冰淇淋一样，也不错哦

花形夹心饼干怎么做，花形夹心饼干的具体做法

花形夹心饼干的图解做法

花形夹心饼----一款饼干双重味道

用料：低筋面粉110g，杏仁粉50g，细砂糖70g，鸡蛋25g，黄油70g，果酱适量

花形夹心饼的做法

1、先把低筋面粉，杏仁粉，细砂糖用刮刀拌和均匀;

2、黄油软化后，拌入面粉内，拌和至全部融合;

3、再拌入鸡蛋，拌和成面团;

4、拌和好的面团用保鲜膜包好，冷藏30分钟;

5、冷藏好的面团，表面铺保鲜膜，用擀面杖擀成约0.3cm的厚度;

6、用模具压出花形;

7、烤盘铺油纸，压好的面团，整齐排列在烤盘上;

8、烤箱温度165度，时间8分钟，预热后，放入烤盘;

9、烤好的饼干取出放凉后，底部涂抹果酱，将两片饼干粘合一起。

小提示

1、这款饼干在用料中加入了杏仁粉，使饼干的口感更加丰富;

2、烤好的饼干不要在烤箱内放太久，要及时取出，以免余温使饼干表面变焦;

3、夏天室内温度偏高，做饼干往往面团不易操作，可以选择先放入冰箱里，冷藏一会儿再进行下一步工序，擀面团时可选择放入塑料袋内或表面铺保鲜膜再擀，这样做容易操作很多，面也不易沾在擀面杖上。

鸳鸯夹心饼干

《鸳鸯夹心饼干》主料明细

低筋面粉（黄油面团）150g低筋面粉（巧克力面团）130g黄油80g+80g鸡蛋1个奶油奶酪100g淡奶油适量

《鸳鸯夹心饼干》调料明细

可可粉20g糖粉15g+15g+15g

《鸳鸯夹心饼干》做法步骤

1

分别制作黄油面团和巧克力面团。黄油不用打发，混合黄油、二分之一的鸡蛋液、糖粉后，就筛入粉状物。揉成面团后，入冷藏30分钟，再拿出擀成片，这步比较费劲，将边缘不整齐的面片切下待用。整型好的面片，切成小块，入烤箱190度，10分钟即可。余下的面团两种揉一起，就像小时候玩泥巴那样，整型成长方块，继续冷藏后，拿出切片，烤制。

2

制作夹心，奶酪室温软化后，加入糖分，打发到顺滑，再少量加入淡奶油，再低速打匀；视粘稠程度，再加入淡奶油，再打匀。一直调整到合适的馅儿状即可～

3

待饼干完全冷却，就可以夹心的工作啦～

4

这是用面团边角料混合后切出的饼干片，像不像花脸？

怎样做柠檬夹心饼干

柠檬夹心饼干怎么做好吃，柠檬夹心饼干的超详细做法

柠檬夹心饼干

原料：黄油50克，柠檬汁8克，蛋白15克，低筋面粉110克，细砂糖25克

馅料：柠檬凝乳抹酱少许

份量：25块

柠檬夹心饼干的做法

1、黄油切成小块，室温下软化，

2、加入细砂糖，

3、用电动打蛋器打发，

4、再分三次加入蛋白，

5、继续打发好，

6、加入少许柠檬汁，

7、可以直接挤，或者用榨汁器榨好汁，

8、倒入打发好的黄油中，

9、用打蛋器搅拌均匀，

10、再加入一个柠檬的皮屑，

11、倒入过筛后的低筋面粉，

12、翻拌均匀，

13、装入保鲜袋中，用擀面棍擀薄，

14、整形成长方形，放入冰箱冷藏室30分钟

15、取出然后压出花形，

16、多出来的面片，

17、然后重新擀压，

18、用擀面棍压平，

19、继续压出花形，放入烤盘上，

20、烤箱175度预热，中层，烤5分钟后，再用饼干模压出字，再放入烤箱烤10-15分钟左右。

特别提示

1、黄油不用打太发，否则烤时膨胀太多，花形不好看。擀好形状后放冰箱冷藏一会儿，烤时会不容易收缩。

2、饼干里有柠檬皮屑，还有柠檬汁吃起来会很香。

3、再加入柠檬凝乳抹酱，好滋好味哦。

梅花夹心饼干怎么做好吃

玩烘焙饼干是最好做的，按照配方用各种磨具切一下，然后进行烘焙，一款漂亮的饼干就呈现在眼前了，并且不容易失败。用各种形状的磨具做出的饼干，很生动形象，会给饼干增光添彩，令人爱不释手。但如果我们手边没有模具，不如diy一把!画个饼干纸样，然后用各种卡纸剪出来当模子用，咱照样可以做出美味的饼干哦n(*≧▽≦*)n

若非一番寒彻骨，哪得梅花扑鼻香。

梅花夹心饼干的主料：低粉(300克)黄油(150克)

梅花夹心饼干的调料：苏打粉(1/4勺)奶粉(40克)蛋液(60克)草莓酱(适量)

做梅花夹心饼干所需厨具：电烤箱、打蛋器

梅花夹心饼干的做法步骤

1.软化黄油后加糖粉打发，蛋液分三次加入，打发到蓬松。

2.低粉奶粉苏打粉和黄油混合搅拌揉团，不要太久以免饼干太硬。静置十分钟。

3.保鲜膜包裹，擀成半厘米厚的饼保鲜膜包裹放冰箱冷藏十五分钟。

4.用模具压花。一半实心的。

5.一半空心，知道杂空心不，聪明的娘教我用牙膏盖嘿嘿。

6.烤箱中层，180度上下火10分钟出炉。

7.再烤一锅空心的。

8.把两花重叠一起，记得用草莓酱黏住，最后点缀花心。

9.好美的梅花，弄造型复杂，站的腰酸，不过效果很赞，喜欢的紧。

感谢您的阅读，希望《怎么做酒渍葡萄干夹心饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的葡萄干蛋糕的做法专题！