如何制作花朵饼干，花朵饼干的图文做法
花朵饼干
材料：低筋面粉150g，黄油100g，蛋液20g，糖粉50g，香草精适量
花朵饼干的做法图解
1.黄油软化后加入糖粉打发，至颜色变浅、体积膨大;
2.分次加入蛋液，搅打均匀;
3.滴入适量香草精，搅打均匀;
4.筛入低筋面粉，拌匀至无干粉状态，然后将面团装入袋中，放入冰箱冷藏约1小时;
5.取出冷藏好的面团，用手稍揉捏一会儿，然后放到案板上擀开，厚度约3mm;
6.用花朵形饼干模在面团上压出相应形状，并将压好的面坯依次摆放入烤盘中;
7.取一个裱花嘴在花朵面坯中央处按压出痕迹，注意压出痕就可以了，不要压透;
8.然后用小叉子在中央插出几排小洞，作为花蕊;WwW.hp299.cOm
9.再用工具在花瓣上压出凹痕，造型完毕;
10.将烤盘送入预热好的烤箱中层，180度，约10~15分钟，出炉晾凉即可;注意装袋保存，以免受潮变软;
小提示
1、黄油中加入糖粉后，先手动搅匀，可以避免搅打过程中糖粉飞散的情况发生;
2、分次加入蛋液时，注意每一次都要等蛋液完全融入黄油中之后，再加入下一次蛋液;
3、冷藏好的面团取出后，注意先用手揉捏均匀再擀开，否则擀开的面片表面会有不均匀分布的情况;
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酥脆提子饼干怎么做好吃又好看
难度：配菜(中级)时间：1小时以上
主料:
黄油80g全蛋液50g糖粉80g葡萄干100g低粉220g
辅料:
朗姆酒15g盐1/4小勺泡打粉1小勺
酥脆提子饼干的做法步骤
1.黄油软化后分次加入糖粉搅拌均匀并打发至发白.
2.分三次加入蛋液搅拌均匀
3.加入盐、泡打粉搅拌均匀
4.沥干剩余朗姆酒放入搅拌盆搅拌均匀
5.放入面粉揉成面团
6.放在油纸上擀成薄片放入冰箱冷冻1小时
7.取出切条上下火165度中层烤制15-20分钟烤制金黄即可
红薯玫瑰面包怎么做好看又好吃
红薯玫瑰面包
红薯，玫瑰面包
我比较喜欢面包中加点红薯、南瓜啥的，淡淡的瓜味道，超级棒!这些蔬菜本身有糖分，所以糖也可以减少啦，老少皆宜哦。
主料：
高筋面粉300g生南瓜丁100g
辅料：
盐3g糖40g鸡蛋液30g牛奶100-130g(不同面粉不同水量)酵母4g黄油20g
红薯玫瑰面包的做法步骤：
1.准备材料，红薯切丁，加少许称好的牛奶用料理机打碎。
2.把所有的材料按照液体-面粉-酵母的顺序放进面包桶揉面，揉到扩展阶段加入黄油，继续揉至完全阶段。揉好后，室温发酵至2-2.5倍大，整个面团分为两份，每份搓长条。
3.每条切成15小份，表面撒粉，用手轻翻滚，表面占上面粉后轻按扁，松弛15分钟。之后每一小份擀成圆片状，五个为一组叠加起来。最下面的面皮两端放红豆沙。
4.面团自下而上卷起，手指在中间轻压，稍滚动，然后用切刀切半，切面向下放好。弄好后，放烤箱二发，底部放盆热水，开启发酵功能，40分钟左右。
5.二发后，烤箱越热180度，表面刷蛋液，放中层，30分钟。
6.美美的花儿出炉喽。。。
小贴士：
1、第三步骤中，切成15小份，表面撒面粉是为了更好地整形，不想撒粉，也可以手占水或油。
2、红豆沙可以换成其他自己喜欢的果料哦。
蕾丝饼干怎么做好看又好吃，蕾丝饼干的做法带步骤图
蕾丝饼干的制作过程
蕾丝饼干
材料：黄油25g，低筋面粉12g，杏仁粉25g，细砂糖45g，淡奶油1大勺
蕾丝饼干的做法
1.将黄油放在小盆中，隔水加热融化;
2.加入细砂糖和淡奶油，搅拌均匀;
3.倒入过筛的低筋面粉和杏仁粉，用刮刀拌匀;
4.烤盘中垫好油纸，用刮刀取少许面糊，随意的在油纸上抹出形状;
5.将烤盘送入预热好的烤箱中层，190度，5~8分钟，出炉后趁热将油纸连着饼干一起卷起，待稍凉后轻轻取下油纸即可;
小提示
1.烘烤过程的面糊会膨胀，所以要注意留出较大的空间;
2.一定要出炉就趁热马上卷起油纸，不然凉了就没法做出弯弯的造型了~
原味黄油曲奇怎么做好看又好吃
原味黄油曲奇
原味黄油曲奇
自己动手制作，无任何添加剂，孕妇和宝宝也可以放心食用的健康饼饼。酥松香软、不甜不腻，没有超市饼干浓浓的香精味道，一切都是纯天然的本味。午后小憩，忽觉胃中空虚，小小一块原味曲奇，顿感满足与欢欣。有时，幸福就是这么简单。
用最优质的原料做最健康的产品。新西兰安佳品牌自1886年面世，现拥有一百二十多年历史，已经成为一个全球领先的乳制品品牌，产品远销全世界70多个国家和地区，成为众多妈妈信赖之选;南顺在香港的业务始于一九六一年，时至今日，跨越大半个世纪，南顺的名字已成为业内翘楚，成为高品质的保证。
主料：安佳无盐黄油、南顺金象面粉
原味曲奇制作过程：
1、准确计量黄油、盐、糖、鸡蛋、面粉备用;
将解冻软了的黄油和糖、盐充分搅拌，打发至乳白色;
缓缓的加入打好的鸡蛋，直至黄油充分吸收蛋液为止
2、将拌好的面团挤成所需的大小，保持好花纹的清晰度。均匀放在烤盘里
3、烤制15分钟，出炉，淡淡的奶香铺满每一个角落
4、轻咬一口，唇齿留香，松软甜蜜如同初恋般的味道。
蘑菇力饼干怎么做好看油好吃
简介
给同事看了一眼之后，立马要我做这个。
先打预防针，怕麻烦的不要做，整形确实比较累。但是手工烘焙的乐趣也正在此!
再补充一条，很多人问烤出来为什么是扁得?烤得时候饼干必然和烤盘接触，接触得部分自然就是扁得，把不扁得那一面放上面就可以了。不用这个纠结!
用料
黄油50克，淡奶油或牛奶15克，糖粉30克，低筋面粉110克，巧克力适量
蘑菇力饼干的做法
黄油软化，称重之后放入容器里面。
加入糖粉，并用手动打蛋器拌匀(我偷懒，直接用的刮刀)。
分2次加入淡奶油或者牛奶，每次都要搅拌均匀。
筛入低筋面粉。
用刮刀从下往上翻拌成均匀的面团。
将面团分为3克一个，全部分好之后，再一分为二，一份揉成蘑菇柄，其中一头略细一点。
一份揉成蘑菇伞状。
组装在一起。
摆入烤盘，烤箱提前预热185度。
175度，上下火，中层，15-20分钟(温度仅供参考，实际温度根据自家烤箱调节。饼干头个较小，烤的时候我是全程盯着的)。
烤完冷却饼干的同时，隔水加热融化黑巧克力(觉得巧克力干的可以适量添加一点淡奶油，一点一点的添加)。取一个蘑菇饼干，用蘑菇头沾一下巧克力液。晾干即可。
晾干稍微有点麻烦，一不小心就把巧克力碰花了。
小贴士
1、我用的黑巧克力，有点小苦，如果给小盆友吃，可以换成牛奶巧克力，或者其他颜色的巧克力，做成不同口味的。
2、饼干的大小可以根据自己的需要调节，同时也需要酌情调整温度和时间哦。
3、我不是太喜欢吃甜食的，原方是30克糖粉，还是觉得有点甜，下次再减少点糖。
4、不少厨友都反映巧克力液太干，那就添加一些淡奶油或者牛奶吧，少量少量的加。不过我做的时候没有添加。
花形奶酪包怎么做好看又好吃
花形奶酪包的图解做法
馅料：奶油奶酪60克、淡奶油20克、糖粉20克面包：高粉130克、低粉20克、糖25克、盐3克、酵母2克、蛋液20克、牛奶65克
1、先做馅料：软化奶油奶酪加入淡奶油和过筛的糖粉拌匀，装在裱花袋中备用。2、用后油法将面团揉出厚膜，加入黄油揉至扩展阶段后一发。3、将面团排气后分割成1个50克、5个40克和1个15克的面团，分别滚圆，松弛15分钟。4、将最大的50克面团团擀开，把6寸花形慕斯模放在擀开的面团上，切去多余的面团。
5、依次将5个40克的面团擀成椭圆形，翻面后压薄长底边后，自上而下卷成条，搓成两头尖的长条，注意：尖尖不必太尖了，否则二发后就消失了。
6、搓长的面条放在涂过油的慕斯模里，将15克的面团再次滚圆后放在中间，注意;这个面团是花朵的中心，15克也许太少了，可以加上50克面团切下来的边角。
7、将整好形的面团放温暖湿润处二发。发好后于表面刷蛋液，在花瓣处挤入奶酪馅。
8、入预热好的烤箱，中下层，170℃，40分钟左右。烤好后立即脱模，散热待凉。
猪肚汤的做法大全虾仔的做法大全孜然羊肉的做法大全蔓越莓小花曲奇怎么做好看又好吃
蔓越莓小花曲奇做法如下
蔓越莓小花曲奇的制作材料有：
糖粉160g，蛋白73g，杏仁粉100g
酒渍蔓越莓60g，香草精适量
低筋面粉270g，黄油200g
蔓越莓小花曲奇的做法带步骤图
1.将酒渍蔓越莓切碎，越碎越好;
2.向室温下软化的黄油中加入糖粉，用刮刀抹匀，然后用电动打蛋器打发，至颜色变浅、体积膨大的状态;
3.分次加入蛋白，继续打发，使蛋白完全融入黄油中;
4.滴入香草精，搅打均匀;
5.筛入低筋面粉，加入杏仁粉和蔓越莓碎，翻拌均匀;
6.将拌好的面糊装入裱花袋中，在烤盘上挤出小花形状;
7.送入预热好的烤箱中层，上火180度/下火160度，烘烤约25分钟，出炉晾凉后密封保存即可;
怎么做三色花朵面包好看又好吃
三色花朵面包
三色，花朵面包
主料：
牛奶(或等量的水)115克盐1克糖40克鸡蛋1个植物油12克高筋面粉250克安琪耐高糖酵母4克
辅料：
抹茶粉3克可可粉3克芝麻
三色花朵面包的做法步骤：
1.将主材料依顺序放入面包机内，按发面程序，到第一次发酵完毕后取出整形。
2.将面团分为2份，一份是面团总量的三分之一，一份是面团总量的三分之二。
3.将可可粉放入三分之二的那个面团中和均匀后待用。
4.将三分之一那个面团再次分成2份，一份三分之一，一份三分之二。将三分之一的那个部分放在一边待用(做花心的)，剩下的三分之二的那个面团加入抹茶粉和均匀后待用。
5.将加入了可可粉的面团平均分成五等份，每份搓圆后用擀面棒擀成8寸模具左右大小的圆形。在每个圆形的表面刷一层油，然后重叠在一起。
6.将加入了抹茶粉的面团平均分成五等份，每份搓圆后用擀面棒擀成5寸模具左右大小的圆形。在每个圆形的表面刷一层油，然后重叠在一起。
7.将加了可可粉和抹茶粉的两组圆片用刀分别切成八份，注意不能切开(见图三)。
8.将切开的可可圆片三角向外翻(见图四)。
9.再把切好的抹茶圆片移到模具中，和可可圆片错开摆放。
10.将做法4留下的那个三分之一的面团放在花心的位置(见图五)。
11.入烤箱进行二次发酵。
12.二发后取出刷蛋液，撒芝麻。
13.烤箱200度预热5分钟，倒数第二层，25分钟即成。
14.步骤图。
小贴士：
1、和面时最好留三分之二的蛋黄用来烤前刷面，这样做出来的面包颜色比较靓丽。
2、用8寸的模具，这样做出来的花比较饱满好看。
3、入模前要记得在模具内刷油，否则不好脱模。
4、我的长帝烤箱温度偏低20度，所以我是按照自己的烤箱实际情况定的温度。不同的烤箱，时间的长短会有所差异，另外，在一些烤箱中，可能要在面包上盖上锡箔纸防止烤熟前表面烤焦。
5、可以根据自己的喜好，在面包里面添加不同的果料。
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