难度：配菜(中级)时间：1小时以上
主料:
黄油80g全蛋液50g糖粉80g葡萄干100g低粉220g
辅料:
朗姆酒15g盐1/4小勺泡打粉1小勺
酥脆提子饼干的做法步骤
1.黄油软化后分次加入糖粉搅拌均匀并打发至发白.
2.分三次加入蛋液搅拌均匀
3.加入盐、泡打粉搅拌均匀
4.沥干剩余朗姆酒放入搅拌盆搅拌均匀
5.放入面粉揉成面团
6.放在油纸上擀成薄片放入冰箱冷冻1小时
7.取出切条上下火165度中层烤制15-20分钟烤制金黄即可
延伸阅读
红薯玫瑰面包怎么做好看又好吃
红薯玫瑰面包
红薯，玫瑰面包
我比较喜欢面包中加点红薯、南瓜啥的，淡淡的瓜味道，超级棒!这些蔬菜本身有糖分，所以糖也可以减少啦，老少皆宜哦。
主料：
高筋面粉300g生南瓜丁100g
辅料：
盐3g糖40g鸡蛋液30g牛奶100-130g(不同面粉不同水量)酵母4g黄油20g
红薯玫瑰面包的做法步骤：
1.准备材料，红薯切丁，加少许称好的牛奶用料理机打碎。
2.把所有的材料按照液体-面粉-酵母的顺序放进面包桶揉面，揉到扩展阶段加入黄油，继续揉至完全阶段。揉好后，室温发酵至2-2.5倍大，整个面团分为两份，每份搓长条。
3.每条切成15小份，表面撒粉，用手轻翻滚，表面占上面粉后轻按扁，松弛15分钟。之后每一小份擀成圆片状，五个为一组叠加起来。最下面的面皮两端放红豆沙。
4.面团自下而上卷起，手指在中间轻压，稍滚动，然后用切刀切半，切面向下放好。弄好后，放烤箱二发，底部放盆热水，开启发酵功能，40分钟左右。
5.二发后，烤箱越热180度，表面刷蛋液，放中层，30分钟。
6.美美的花儿出炉喽。。。
小贴士：
1、第三步骤中，切成15小份，表面撒面粉是为了更好地整形，不想撒粉，也可以手占水或油。
2、红豆沙可以换成其他自己喜欢的果料哦。
花朵红薯包怎么做好看又好吃
如何制作花朵红薯包怎，花朵红薯包的做法是怎样
花朵红薯包食材包含：红薯一个(实耗红薯泥100克)
高粉300克
糖40克，鸡蛋一个，水60克，酵母4克，橄榄油18克。
装饰：杏仁片适量
花朵红薯包的做法图解
1.红薯切片蒸熟后碾压成泥晾凉。
2.将除橄榄油之外的材料混合，开启一个揉面程序。(留少许蛋液刷面)
3.加入橄榄油继续一个揉面程序，揉至面团出膜。
4.将面团发酵至用手粘面粉在上面戳洞，洞口不回缩的状态。
5.发酵好的面团取出排气后分成8份，滚圆盖保鲜膜松弛20分钟。
6.将面团擀成圆饼。
7.用剪刀在面饼上等距剪6个口，中间不要剪断。
8.将面包坯放入烤盘进行二次发酵。
9.发酵至面团膨胀约2倍大小即可。
10.在面团表面刷蛋液，中间撒杏仁片，放入预热好的烤箱180度烘烤约20分钟。
色彩天然的营养餐包就做好啦！
原味黄油曲奇怎么做好看又好吃
原味黄油曲奇
原味黄油曲奇
自己动手制作，无任何添加剂，孕妇和宝宝也可以放心食用的健康饼饼。酥松香软、不甜不腻，没有超市饼干浓浓的香精味道，一切都是纯天然的本味。午后小憩，忽觉胃中空虚，小小一块原味曲奇，顿感满足与欢欣。有时，幸福就是这么简单。
用最优质的原料做最健康的产品。新西兰安佳品牌自1886年面世，现拥有一百二十多年历史，已经成为一个全球领先的乳制品品牌，产品远销全世界70多个国家和地区，成为众多妈妈信赖之选;南顺在香港的业务始于一九六一年，时至今日，跨越大半个世纪，南顺的名字已成为业内翘楚，成为高品质的保证。
主料：安佳无盐黄油、南顺金象面粉
原味曲奇制作过程：
1、准确计量黄油、盐、糖、鸡蛋、面粉备用;
将解冻软了的黄油和糖、盐充分搅拌，打发至乳白色;
缓缓的加入打好的鸡蛋，直至黄油充分吸收蛋液为止
2、将拌好的面团挤成所需的大小，保持好花纹的清晰度。均匀放在烤盘里
3、烤制15分钟，出炉，淡淡的奶香铺满每一个角落
4、轻咬一口，唇齿留香，松软甜蜜如同初恋般的味道。
花形奶酪包怎么做好看又好吃
花形奶酪包的图解做法
馅料：奶油奶酪60克、淡奶油20克、糖粉20克面包：高粉130克、低粉20克、糖25克、盐3克、酵母2克、蛋液20克、牛奶65克
1、先做馅料：软化奶油奶酪加入淡奶油和过筛的糖粉拌匀，装在裱花袋中备用。2、用后油法将面团揉出厚膜，加入黄油揉至扩展阶段后一发。3、将面团排气后分割成1个50克、5个40克和1个15克的面团，分别滚圆，松弛15分钟。4、将最大的50克面团团擀开，把6寸花形慕斯模放在擀开的面团上，切去多余的面团。
5、依次将5个40克的面团擀成椭圆形，翻面后压薄长底边后，自上而下卷成条，搓成两头尖的长条，注意：尖尖不必太尖了，否则二发后就消失了。
6、搓长的面条放在涂过油的慕斯模里，将15克的面团再次滚圆后放在中间，注意;这个面团是花朵的中心，15克也许太少了，可以加上50克面团切下来的边角。
7、将整好形的面团放温暖湿润处二发。发好后于表面刷蛋液，在花瓣处挤入奶酪馅。
8、入预热好的烤箱，中下层，170℃，40分钟左右。烤好后立即脱模，散热待凉。
猪肚汤的做法大全虾仔的做法大全孜然羊肉的做法大全燕麦提子饼干怎么做好吃
燕麦提子饼干的制作方法如下
饼干边缘是酥脆的，而中间软韧，不同于以往饼干松脆的感觉，这个配方有点软饼干的调调，但味道绝对甩过市售软饼干好几条街，好吃的不要不要的，强烈推荐试一试。
咀嚼间有全麦粉和燕麦片带来的颗颗粒粒香浓和红糖特有的甜香，令人惊喜的是提子干的酸甜，在口中最后的碰撞，整体味道融合到一起，真是越吃越爱~
美味不打折----燕麦提子饼干
原料：总统无盐黄油60g，玉米油50g，太古黄金幼砂糖90g(太古红糖代替，最后成品颜色深一些)，太古细砂糖30g，斧头牌小苏打2.5ml，白醋5ml，统一天然海盐1/4小勺，英国皇牌香草精5ml，鸡蛋1个，中筋面粉85g，小麦胚芽粉15g，燕麦片(rolledoats)140g，阳光少女提子干80g，省略肉豆蔻粉及肉桂粉
燕麦提子饼干的做法
1.将黄油，玉米油，糖，盐，白醋，香草精搅打混合均匀(早上早起突然决定做饼干，所以直接融化了黄油，如果时间来的及，提前软化黄油打至蓬松后再加入其它原料)。
2.将鸡蛋加入搅打混合均匀。
3.将面粉和小苏打混合过筛，加入液体中拌匀。
4.加入燕麦片拌匀。
5.将提子干用温水洗净，沥干水用厨房巾擦干水分后加入混合均匀。
6.预热烤箱180摄氏度上下管10分钟。
7.用15ml量勺挖取(冒尖一大勺，平勺的话约两勺)放入烤盘上，每个大小约25-30g，用勺子粘少许水将面糊略整理成3-4cm圆形，每块间距5cm左右(烤的时候饼干胚子会向四周延伸，要留出合适的间距，避免粘黏，最后成品厚度约5mm，大小直径约6cm)。
8.180摄氏度烤制15分钟(原方推荐用12-14分钟，请根据烤箱脾气和自己喜好适当调整时间，想要软一点儿就减少点时间烤到边缘上色即可;想要边缘松脆就增加点儿时间烤到整体上色)
小贴士
1.第一次做没有留好间距，硬挤在一个烤盘，最后好多都粘到了一起，出炉趁热用圆型切模切开，一片片取下来就可以了，以上用量建议烤两盘。
2.不同品牌面粉吸水不同，如果最后面糊很稀可以适当增加些面粉。
3.我用的麦片是rolledoats(捷森大燕麦片)，泡热水后不会马上成糊，很有口感。
延伸阅读：葱香土豆饼干的做法
蔓越莓小花曲奇怎么做好看又好吃
蔓越莓小花曲奇做法如下
蔓越莓小花曲奇的制作材料有：
糖粉160g，蛋白73g，杏仁粉100g
酒渍蔓越莓60g，香草精适量
低筋面粉270g，黄油200g
蔓越莓小花曲奇的做法带步骤图
1.将酒渍蔓越莓切碎，越碎越好;
2.向室温下软化的黄油中加入糖粉，用刮刀抹匀，然后用电动打蛋器打发，至颜色变浅、体积膨大的状态;
3.分次加入蛋白，继续打发，使蛋白完全融入黄油中;
4.滴入香草精，搅打均匀;
5.筛入低筋面粉，加入杏仁粉和蔓越莓碎，翻拌均匀;
6.将拌好的面糊装入裱花袋中，在烤盘上挤出小花形状;
7.送入预热好的烤箱中层，上火180度/下火160度，烘烤约25分钟，出炉晾凉后密封保存即可;
木柴面包怎么做---好看又好吃
木柴面包的图文做法分享
木柴面包
原方：牛奶440克，快速干酵母10克，中筋面粉1000克，细砂糖150克，盐10克，无盐奶油100克。
自己直接减半，做了四卷，两卷紫薯，两卷黑芝麻
紫薯是微波炉叮熟，压碎，加上黄油翻炒的。黑芝麻懒得压碎，就直接铺上了。结果从开始卷就掉芝麻，一直到切开、吃的时候，一路掉芝麻，真是狼狈啊!下次记住了，一定要打碎成芝麻酱一样的感觉才行。我觉得可以再加点蜂蜜或者玫瑰酱增加粘性，应该也好用也好吃。
木柴面包的做法
1.牛奶温热，加入酵母搅拌，静置几分钟
2.中粉、糖、盐混合，加入牛奶
3.原料粗粗搅拌成团，加入软化的无盐奶油搅拌至吸收，面团不太光滑也无妨。温暖处，发酵至面团有明显变大，也变得松软。
4.将面团分成四份
5.撒少许干粉防粘，用压面机反复压
6.压成光滑整齐的长面片
劲爆玉米花面包怎么做好看又好吃
劲爆玉米花面包
劲爆，玉米花面包
主料：
面粉250克牛奶120克黄油10克白糖30克酵母5克鸡蛋50克奶粉10克盐2克
劲爆玉米花面包的做法步骤：
1.面粉250克、白糖30克、酵母5克、鸡蛋50克、奶粉10克、盐2克、牛奶120克、黄油10克。揉成光滑可以拉成薄膜的面团;基本发酵到2倍大。
2.分成6块面团，滚圆松弛15分钟。
3.再整形成橄榄形，筛粉，划上刀口。不需要第二次发酵直接烘烤。
4.烤箱预热180度，上下火烘焙20分钟。
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