花朵红薯包怎么做好看又好吃

2019-12-20
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如何制作花朵红薯包怎,花朵红薯包的做法是怎样

花朵红薯包食材包含:红薯一个(实耗红薯泥100克)

高粉300克

糖40克,鸡蛋一个,水60克,酵母4克,橄榄油18克。

装饰:杏仁片适量

花朵红薯包的做法图解

1.红薯切片蒸熟后碾压成泥晾凉。

2.将除橄榄油之外的材料混合,开启一个揉面程序。(留少许蛋液刷面)

3.加入橄榄油继续一个揉面程序,揉至面团出膜。

4.将面团发酵至用手粘面粉在上面戳洞,洞口不回缩的状态。

5.发酵好的面团取出排气后分成8份,滚圆盖保鲜膜松弛20分钟。

6.将面团擀成圆饼。

7.用剪刀在面饼上等距剪6个口,中间不要剪断。

8.将面包坯放入烤盘进行二次发酵。

9.发酵至面团膨胀约2倍大小即可。

10.在面团表面刷蛋液,中间撒杏仁片,放入预热好的烤箱180度烘烤约20分钟。

色彩天然的营养餐包就做好啦!

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造型饼干食谱:花朵饼干怎么做好看又好吃


如何制作花朵饼干,花朵饼干的图文做法

花朵饼干

材料:低筋面粉150g,黄油100g,蛋液20g,糖粉50g,香草精适量

花朵饼干的做法图解

1.黄油软化后加入糖粉打发,至颜色变浅、体积膨大;

2.分次加入蛋液,搅打均匀;

3.滴入适量香草精,搅打均匀;

4.筛入低筋面粉,拌匀至无干粉状态,然后将面团装入袋中,放入冰箱冷藏约1小时;

5.取出冷藏好的面团,用手稍揉捏一会儿,然后放到案板上擀开,厚度约3mm;

6.用花朵形饼干模在面团上压出相应形状,并将压好的面坯依次摆放入烤盘中;

7.取一个裱花嘴在花朵面坯中央处按压出痕迹,注意压出痕就可以了,不要压透;

8.然后用小叉子在中央插出几排小洞,作为花蕊;

9.再用工具在花瓣上压出凹痕,造型完毕;

10.将烤盘送入预热好的烤箱中层,180度,约10~15分钟,出炉晾凉即可;注意装袋保存,以免受潮变软;

小提示

1、黄油中加入糖粉后,先手动搅匀,可以避免搅打过程中糖粉飞散的情况发生;

2、分次加入蛋液时,注意每一次都要等蛋液完全融入黄油中之后,再加入下一次蛋液;

3、冷藏好的面团取出后,注意先用手揉捏均匀再擀开,否则擀开的面片表面会有不均匀分布的情况;

花形奶酪包怎么做好看又好吃


花形奶酪包的图解做法

馅料:奶油奶酪60克、淡奶油20克、糖粉20克面包:高粉130克、低粉20克、糖25克、盐3克、酵母2克、蛋液20克、牛奶65克

1、先做馅料:软化奶油奶酪加入淡奶油和过筛的糖粉拌匀,装在裱花袋中备用。2、用后油法将面团揉出厚膜,加入黄油揉至扩展阶段后一发。3、将面团排气后分割成1个50克、5个40克和1个15克的面团,分别滚圆,松弛15分钟。4、将最大的50克面团团擀开,把6寸花形慕斯模放在擀开的面团上,切去多余的面团。

5、依次将5个40克的面团擀成椭圆形,翻面后压薄长底边后,自上而下卷成条,搓成两头尖的长条,注意:尖尖不必太尖了,否则二发后就消失了。

6、搓长的面条放在涂过油的慕斯模里,将15克的面团再次滚圆后放在中间,注意;这个面团是花朵的中心,15克也许太少了,可以加上50克面团切下来的边角。

7、将整好形的面团放温暖湿润处二发。发好后于表面刷蛋液,在花瓣处挤入奶酪馅。

8、入预热好的烤箱,中下层,170℃,40分钟左右。烤好后立即脱模,散热待凉。

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酥脆提子饼干怎么做好吃又好看


难度:配菜(中级)时间:1小时以上

主料:

黄油80g全蛋液50g糖粉80g葡萄干100g低粉220g

辅料:

朗姆酒15g盐1/4小勺泡打粉1小勺

酥脆提子饼干的做法步骤

1.黄油软化后分次加入糖粉搅拌均匀并打发至发白.

2.分三次加入蛋液搅拌均匀

3.加入盐、泡打粉搅拌均匀

4.沥干剩余朗姆酒放入搅拌盆搅拌均匀

5.放入面粉揉成面团

6.放在油纸上擀成薄片放入冰箱冷冻1小时

7.取出切条上下火165度中层烤制15-20分钟烤制金黄即可

原味黄油曲奇怎么做好看又好吃


原味黄油曲奇

原味黄油曲奇

自己动手制作,无任何添加剂,孕妇和宝宝也可以放心食用的健康饼饼。酥松香软、不甜不腻,没有超市饼干浓浓的香精味道,一切都是纯天然的本味。午后小憩,忽觉胃中空虚,小小一块原味曲奇,顿感满足与欢欣。有时,幸福就是这么简单。

用最优质的原料做最健康的产品。新西兰安佳品牌自1886年面世,现拥有一百二十多年历史,已经成为一个全球领先的乳制品品牌,产品远销全世界70多个国家和地区,成为众多妈妈信赖之选;南顺在香港的业务始于一九六一年,时至今日,跨越大半个世纪,南顺的名字已成为业内翘楚,成为高品质的保证。

主料:安佳无盐黄油、南顺金象面粉

原味曲奇制作过程:

1、准确计量黄油、盐、糖、鸡蛋、面粉备用;

将解冻软了的黄油和糖、盐充分搅拌,打发至乳白色;

缓缓的加入打好的鸡蛋,直至黄油充分吸收蛋液为止

2、将拌好的面团挤成所需的大小,保持好花纹的清晰度。均匀放在烤盘里

3、烤制15分钟,出炉,淡淡的奶香铺满每一个角落

4、轻咬一口,唇齿留香,松软甜蜜如同初恋般的味道。

蔓越莓小花曲奇怎么做好看又好吃


蔓越莓小花曲奇做法如下

蔓越莓小花曲奇的制作材料有:

糖粉160g,蛋白73g,杏仁粉100g

酒渍蔓越莓60g,香草精适量

低筋面粉270g,黄油200g

蔓越莓小花曲奇的做法带步骤图

1.将酒渍蔓越莓切碎,越碎越好;

2.向室温下软化的黄油中加入糖粉,用刮刀抹匀,然后用电动打蛋器打发,至颜色变浅、体积膨大的状态;

3.分次加入蛋白,继续打发,使蛋白完全融入黄油中;

4.滴入香草精,搅打均匀;

5.筛入低筋面粉,加入杏仁粉和蔓越莓碎,翻拌均匀;

6.将拌好的面糊装入裱花袋中,在烤盘上挤出小花形状;

7.送入预热好的烤箱中层,上火180度/下火160度,烘烤约25分钟,出炉晾凉后密封保存即可;

怎么做三色花朵面包好看又好吃


三色花朵面包

三色,花朵面包

主料:

牛奶(或等量的水)115克盐1克糖40克鸡蛋1个植物油12克高筋面粉250克安琪耐高糖酵母4克

辅料:

抹茶粉3克可可粉3克芝麻

三色花朵面包的做法步骤:

1.将主材料依顺序放入面包机内,按发面程序,到第一次发酵完毕后取出整形。

2.将面团分为2份,一份是面团总量的三分之一,一份是面团总量的三分之二。

3.将可可粉放入三分之二的那个面团中和均匀后待用。

4.将三分之一那个面团再次分成2份,一份三分之一,一份三分之二。将三分之一的那个部分放在一边待用(做花心的),剩下的三分之二的那个面团加入抹茶粉和均匀后待用。

5.将加入了可可粉的面团平均分成五等份,每份搓圆后用擀面棒擀成8寸模具左右大小的圆形。在每个圆形的表面刷一层油,然后重叠在一起。

6.将加入了抹茶粉的面团平均分成五等份,每份搓圆后用擀面棒擀成5寸模具左右大小的圆形。在每个圆形的表面刷一层油,然后重叠在一起。

7.将加了可可粉和抹茶粉的两组圆片用刀分别切成八份,注意不能切开(见图三)。

8.将切开的可可圆片三角向外翻(见图四)。

9.再把切好的抹茶圆片移到模具中,和可可圆片错开摆放。

10.将做法4留下的那个三分之一的面团放在花心的位置(见图五)。

11.入烤箱进行二次发酵。

12.二发后取出刷蛋液,撒芝麻。

13.烤箱200度预热5分钟,倒数第二层,25分钟即成。

14.步骤图。

小贴士:

1、和面时最好留三分之二的蛋黄用来烤前刷面,这样做出来的面包颜色比较靓丽。

2、用8寸的模具,这样做出来的花比较饱满好看。

3、入模前要记得在模具内刷油,否则不好脱模。

4、我的长帝烤箱温度偏低20度,所以我是按照自己的烤箱实际情况定的温度。不同的烤箱,时间的长短会有所差异,另外,在一些烤箱中,可能要在面包上盖上锡箔纸防止烤熟前表面烤焦。

5、可以根据自己的喜好,在面包里面添加不同的果料。

木柴面包怎么做---好看又好吃


木柴面包的图文做法分享

木柴面包

原方:牛奶440克,快速干酵母10克,中筋面粉1000克,细砂糖150克,盐10克,无盐奶油100克。

自己直接减半,做了四卷,两卷紫薯,两卷黑芝麻

紫薯是微波炉叮熟,压碎,加上黄油翻炒的。黑芝麻懒得压碎,就直接铺上了。结果从开始卷就掉芝麻,一直到切开、吃的时候,一路掉芝麻,真是狼狈啊!下次记住了,一定要打碎成芝麻酱一样的感觉才行。我觉得可以再加点蜂蜜或者玫瑰酱增加粘性,应该也好用也好吃。

木柴面包的做法

1.牛奶温热,加入酵母搅拌,静置几分钟

2.中粉、糖、盐混合,加入牛奶

3.原料粗粗搅拌成团,加入软化的无盐奶油搅拌至吸收,面团不太光滑也无妨。温暖处,发酵至面团有明显变大,也变得松软。

4.将面团分成四份

5.撒少许干粉防粘,用压面机反复压

6.压成光滑整齐的长面片

红薯面包怎么做好吃


小编为你分享红薯面包怎么做好吃带图解

材料:红薯泥380g,面粉800g,鸡蛋2个,白砂糖50g,黄油80g,牛奶230g,酵母粉3g,盐1g

步骤:

1.将煮熟的红薯(约380克红薯)放入面包桶里,趁热压成泥,加入牛奶约230克、糖50克、盐1克和2个鸡蛋液拌均。待到温热不超过35度时,加入面粉800克和酵母粉3克,启动面包机和面发酵功能。

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