《牛奶饼干(无黄油◆详细傻瓜版)》主料明细
低粉180g奶粉(无糖)20g全蛋50g无铝泡打粉1g食盐1g
《牛奶饼干(无黄油◆详细傻瓜版)》调料明细
植物油95g糖粉70g
《牛奶饼干(无黄油◆详细傻瓜版)》做法步骤
1
糖粉过筛，筛入油里，用打蛋器低速混匀。油糖混匀后，打入一个鸡蛋，用打蛋器低速打发。2
油糖蛋混合物打发时，渐渐变得粘稠，转头转动时有清晰的梯田纹路。3
持续搅打，直到提起打蛋器能拉出细丝，滴落形成的纹路不会轻易消失。这样就可以进行下一步了。4
筛入粉类(奶粉，泡打粉，低粉，盐)，用刮刀简单混匀。5
刮刀翻拌均匀。不要过度揉搓，拌到没有干粉就好。6
将拌好的面团擀成面片，接下来的就随意发挥吧，用自己喜欢的饼干模子印出花纹。此时可预热烤箱，150度五分钟。7
擀的面皮厚度足够，面团的塑型好的话，面片直接就可以印在模具上了，然后直接转移到烤盘上，超级方便哦。8
如果由于种种原因，面皮粘不到模具上怎么办呢？那就用刮刀的锐角挑起面片的一角，让面片依附在刮刀上之后再转移到烤盘咯，用勺子柄也可以，尽量别用手扒拉它，手温度高，可能会破坏形状。9
转移面片~继续转移面片~10
因为家里人喜欢吃芝麻，所以我表面撒了些炒熟的白芝麻，这个随意。烤盘铺好之后，入烤箱，150度，15分钟左右。不清楚烤箱属性的童鞋，还请务必守着烤箱，烤箱功率不同，时间也会有差异。11
烤到表面上色，就可以出炉晾凉了。HP299.Com教程推荐
傻瓜版蔓越莓饼干制作方法
《傻瓜版蔓越莓饼干制作方法》主料明细
低粉100g淡奶油10g黄油60g
《傻瓜版蔓越莓饼干制作方法》调料明细
糖粉45g
《傻瓜版蔓越莓饼干制作方法》做法步骤
1
蔓越莓干切碎备用2
60克黄油自然软化，并加入45克糖粉，细砂糖也可以，但是细砂糖很难彻底溶解，烤成的饼干会有明显的洞洞，影响美观3
加入100克糖粉，蔓越莓干，将混合物彻底搅拌均匀，一开始会是图中的粉粒状，没关系，坚持就是胜利V(^_^)V4
当面粉变成这样光滑的面团后就能整形啦！5
将面团移到保鲜膜上，整成这样的长条形（当然其他形状也可以，只要你喜欢），整好后用保鲜膜包起来，放进冰箱冻半小时吧6
冻好后就讲面团取出，切成0.5厘米厚的薄片，均匀摆放在铺好油纸的烤盘上，并将烤箱预热175度，将烤盘放入烤25分钟左右！（因为每个人的烤箱火候都有些小差别，因此温度最好根据自家烤箱自行调节）7
最后，香香脆脆的饼干就完成啦！是不是超级简单呢！微波炉版的棉花糖面包(傻瓜版)怎么制作
微波炉版的棉花糖面包(傻瓜版)
微波炉，棉花糖面包
主料：
棉花糖4-6粒厚切面包1片
辅料：
好时朱古力酱1勺卡夫甜味沙律酱1勺
微波炉版的棉花糖面包(傻瓜版)的做法步骤：
1.小伙伴们~朱古力酱，沙律酱，面包(门口买的胡萝卜切片包，妈妈再也不用担心我挑食了)，棉花糖
2.挤上沙律酱
3.排上棉花糖，哟~这种西式点心就是卖相一流，入门妹子也能驾驭
4.放入微波炉，叮1分钟。然后把盘子转过来，继续叮1分钟(豆主我的微波炉竟然不是自动转盘的，落后啊~)
5.出炉~均匀地挤上朱古力酱，美味呢!
小贴士：
贴士，一定要用焗炉吧。微波炉的口感偏硬，而焗炉会有抽丝感，不会抽干水分。这次版本是我的个人尝试，口感也可以，略偏干。
奶酪饼干（无黄油版）
《奶酪饼干（无黄油版）》主料明细
低筋面粉140g鸡蛋1个奶酪3片奶粉15g
《奶酪饼干（无黄油版）》调料明细
玉米油70g糖粉50g
《奶酪饼干（无黄油版）》做法步骤
1
玉米油稍稍加热，温温的就好，奶酪片撕小片进微波炉中火打一分钟熔化，鸡蛋打散备用2
糖粉和油搅打均匀3
加入奶酪搅打至粘稠，分两次加入蛋液4
搅打两分钟至颜色发白5
此时加入面粉和奶粉拌匀形成光滑的面团（最好用上下翻拌的手法）6
将面团分成20--22个小剂子，揉圆摆入铺好油纸的烤盘（今天才分了18个，太大了点，烤出的饼干有点厚）记得要留出间距7
用餐叉在每个小圆子上横竖压两下形成格子图案8
烤箱预热5分钟，175度12分钟9
因各家烤箱温度不同，最后两分钟要观察一下，避免烤焦10
酥酥脆脆的奶酪饼干就做好了，里面是这样嘀奶酪饼干【无黄油版】
《奶酪饼干【无黄油版】》主料明细
奶油奶酪250g鸡蛋1个砂糖/糖霜60g低筋面粉250g白醋/柠檬汁适量
《奶酪饼干【无黄油版】》调料明细
《奶酪饼干【无黄油版】》做法步骤
1
250G奶油奶酪室温软化打发2
打发到起花纹的程度分次加入砂糖鸡蛋3
筛入面粉揉成均匀的面团备用4
切成大的长条形状用吸管扎孔5
切成三角状即可6
烤箱上下火5分钟翻面3分钟即可～无黄油版奶酪饼干
《无黄油版奶酪饼干》主料明细
低筋面粉300g不拉丝奶酪250g蛋黄2个
《无黄油版奶酪饼干》调料明细
细砂糖90
《无黄油版奶酪饼干》做法步骤
1
准备材料2
砂糖与奶酪芝士搅拌3
细砂糖奶油搅拌后加入蛋黄，再搅拌均匀4
加入低筋面粉5
揉成面团6
用面棒展压面团成硬币厚度，印出自己喜欢的形状7
烘烤前在饼干上划2刀，烤箱预热170度，上火170下火160上下交换烘烤各15分钟，成型，每个烤箱不一样，根据各自烤箱来调温度与时间葡萄干饼干（无黄油版）
《葡萄干饼干（无黄油版）》主料明细
低筋面粉200g牛奶70g葡萄干适量
《葡萄干饼干（无黄油版）》调料明细
植物油50g小苏打2g盐2g糖30g
《葡萄干饼干（无黄油版）》做法步骤
1
葡萄干切成丁2
所有材料放入盆中3
和成团4
擀成7mm厚的长方形面片5
切成方块6
烤箱预热180度15分钟无黄油版全麦苏打饼干
《无黄油版全麦苏打饼干》主料明细
全麦粉200g酵母粉2g苏打粉少量白糖2匙白芝麻1把
《无黄油版全麦苏打饼干》调料明细
橄榄油2匙盐1匙
《无黄油版全麦苏打饼干》做法步骤
1
温水把酵母和白糖加入搅匀静置一会儿。2
拿一个干净的盆，倒入全麦粉，和苏打粉搅匀，后倒入静置好的酵母水，加入一把白芝麻，一匙盐，两匙橄榄油后揉成面团，盖上湿布放入冰箱30分钟冷藏。不放冰箱也可以就在常温下醒发30分钟。3
烤箱175℃预热15分钟。把醒发好的面团取出，在案板上洒些干的全麦粉，不然会粘，用擀面杖擀成薄片后用刀切成长方形，再用刀叉再上面扎出洞眼，不然烤的时候会鼓起，形状跟买来的苏打饼干神似啊。一片片留点空隙放在烤盘的锡纸上面。静置一会会发的更大。4
再上面刷上盐水。入烤盘180℃烤15分钟后的样子5
第一次温度掌握不够，刷了一层橄榄油又180℃中层烤了5分钟后的色泽6
这是第一次烤的薄的那次，很脆，味道很像妙脆角牛奶饼干（无需黄油）
《牛奶饼干（无需黄油）》主料明细
面粉（高低中面粉都可以）200g白糖（糖粉也可以）80g玉米油（没有异味的都可以）30g纯牛奶80g小苏打（为了酥脆）2g
《牛奶饼干（无需黄油）》调料明细
《牛奶饼干（无需黄油）》做法步骤
1
干净的盆内倒入200g面粉2
加入80g白糖3
加入30g玉米油4
加入80g牛奶5
最后加入2g小苏打6
用筷子搅拌均匀，可根据面团干湿适当加入面粉或牛奶7
用手揉成面团放入塑料袋醒20分钟8
擀成2毫米厚度的面片9
用模具压成自己喜欢的图案，没有模具用被子压也可以，最好大小均匀这样烤出的饼干也会上色均匀。10
铁盘底部放上锡纸或是油纸，摆上饼干放入烤箱，要有点间距不然会粘在一起的～烤箱温度130－180，烤10－15分钟。根据自己烤箱温度偏高或偏低来调试温度，我的烤箱温度偏高我就用的150度烤12分钟。11
成功！耶～感谢您的阅读，希望《牛奶饼干(无黄油◆详细傻瓜版)》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的无牛奶面包的做法专题！