荔枝樱桃慕斯蛋糕怎么做好吃，荔枝樱桃慕斯蛋糕的超详细做法分享
樱桃荔枝慕斯蛋糕
巧克力慕斯材料：苦甜巧克力35克、淡奶油15ml、打发的淡奶油35克
樱桃馅材料：去核樱桃50克、细砂糖10克、柠檬汁2ml、玉米淀粉2克
荔枝慕斯材料：荔枝果泥200克、意式蛋白霜120克(细砂糖73克、清水22ml、蛋白40克)、打发的淡奶油170ml、吉利丁片13克
其他：海绵蛋糕12cm、15cm各1片、淡奶油香醍100克(100克淡奶油加10克糖混合打发)、糖霜饼干数片、新鲜樱桃适量
樱桃荔枝慕斯蛋糕的做法
1.樱桃加糖和柠檬汁盖上盖子静止一会。
2.待出汤后小火慢慢熬煮，汤汁浓稠后倒入玉米淀粉快速搅拌后离火备用。
3.淡奶油与切碎的巧克力隔水加热混合至溶解。
4.晾凉后与打发的淡奶油混合均匀。
5.模具中铺一片12cm的蛋糕片。
6.倒入牛奶巧克力，表面淋上樱桃馅，冷藏至于凝固。