蜜豆炼奶卷怎么做，蜜豆炼奶卷的具体操作过程
蜜豆炼奶卷
材料：
面团：高筋面粉300g，细砂糖20g，炼奶40g，蛋液28g，盐3g，酵母3g，牛奶142g，黄油30g
馅料：蜜红豆适量
蜜豆炼奶卷的做法
1.将除黄油外的面团材料放入面包桶中，并将桶放入面包机中固定好，选择生面团程序，包含揉面+发酵两阶段，时间默认1：40;
2.程序开始15分钟后加入室温下软化的黄油，揉面完毕后，程序自动进入发酵阶段，待程序结束，发酵完毕;
3.取出发酵好的面团，揉匀排气，将面团分割成9份分别滚圆后松弛10分钟;
4.取一个松弛好的面团搓成圆锥形，手拉着细的一头擀开，翻面后将尖端压薄，并在短边的中间部位切开一道小口;
5.表面撒适量蜜红豆，卷的时候注意将先小口两侧面团向外按压，然后将面团自上而下卷起来，封口处捏紧;
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