小编为你分享如何制作干果磅蛋糕带图解
材料：黄油80g，糖粉50g，全蛋液80g，低筋面粉80g，泡打粉2/3小勺，盐1小撮，白巧克力25g，葡萄干15g，各种干果适量，麦芽糖适量
步骤：
1.黄油切小块，室温软化
2.室温软化的黄油用打蛋器打顺滑加入糖粉、一小撮盐，用打蛋器继续打至发白体积膨胀
3.分2-3次加入蛋液，每次用打蛋器搅打到黄油完全把蛋液吸收后再加入下一次
4.完全吸收蛋液打发变白体积膨胀的黄油
5.把低筋面粉和泡打粉混合，过筛加入黄油中，用刮刀切拌成面糊，切拌到看不到干粉为止，不要过度搅拌，以免面粉起筋。
6.白巧克力切小块隔60度热水融化
7.融化的巧克力加入面糊中拌匀
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