彩椒香肠披萨的做法
1.准备披萨皮材料。
2.先做披萨皮:把酵母加入温水,静置5分钟,然后倒入高筋面粉,糖,盐的混合物中,搅拌均匀,直至表面光滑有弹性。
3.加入黄油,继续揉面至光滑,盖上保鲜膜,发至原来的两倍大小。
4.准备披萨馅料。
5.香肠切片,彩椒切好,马苏里拉奶酪称重。
6.发酵好的面团排气静置10分钟。
7.披萨盘刷油,并将饼皮擀成合适的大小放入披萨盘,中间厚周边薄,用叉子扎一些小空避免起泡,然后放入预热好的烤箱中层,上下烤200℃,烘烤7分钟。
8.取出披萨皮,稍微放凉,刷上披萨酱,撒上少许马苏里拉奶酪,彩椒丁,再撒上一些马苏里拉奶酪,摆上香肠,最后再撒上一些彩椒,披萨草和马苏里拉奶酪。
9.放入烤箱,200℃,中层烘烤15
分钟。
10.取出食用。
11.看看这拉丝怎么样。
12.快点张开嘴巴,享用吧。
扩展阅读
彩椒牛肉披萨
彩椒牛肉披萨的做法
1.准备好食材。披萨饼胚,黄彩椒,红彩椒,马苏里拉奶酪,牛肉,洋葱,生抽,番茄酱,黑胡椒。
2.牛肉加适量的食盐、生抽、料酒、白糖、黑胡椒抓均匀,腌制半小时。将生抽、番茄酱、白糖混合均匀,调制成一碗酱汁。黄、红彩椒和洋葱分别切粗细均匀的小段。
3.披萨盘底刷一层油,放入披萨饼胚,在饼胚上均匀地刷上一层酱汁。
4.取一半马苏里拉奶酪,均匀的铺满披萨饼胚。
5.均匀的铺上洋葱。
6.再放上红色彩椒。
7.再放上黄色彩椒。
8.最后将腌制好的牛肉摆放在最上面。刷上一层酱汁。
9.将剩下的一半马苏均匀的铺放在饼胚的最表面,完全盖住所有食材。
10.再撒上些许黑胡椒。
11.烤箱200℃提前预热5分钟,将披萨放入烤箱中层上下火烤25分钟。
12.彩椒牛肉披萨烤好啦。好香呢。
13.颜色绚丽,彩椒的清甜搭配牛肉的鲜嫩,酱汁的咸鲜。真完美啊!
14.彩椒牛肉披萨,来一块吧。
培根彩椒披萨(九寸)
培根彩椒披萨(九寸)的做法
1.准备好所有的材料
2.先做披萨皮:把面粉放入盆中,盐,白糖,酵母
3.放入清水,一边倒一边搅成条絮状
4.揉成光滑面团后加入黄油
5.揉到黄油完全融合到面团就行了,然后放到干净的盆里
6.盖保鲜膜放温暖处发酵至2-2.5倍大
7.手指沾面粉戳面团不反弹不回缩即发酵成功
8.取出面团揉一揉,相当于给面团排气,盖上保鲜膜醒发15-20分钟
9.面团醒发时间,来准备馅料,培根切成小块,红椒,青椒、黄椒,胡萝卜切成丁,玉米粒,豌豆洗净备用
10.烤箱上下火150度预热,烤盘铺上锡纸,把培根、红椒,青椒,黄椒,胡萝卜,玉米粒,豌豆放在烤盘上,中层烤5分钟(食物进烤箱烤是为了去掉水分,到时做披萨才不会太湿或油腻)
11.烤好的培根彩椒取出备用
12.把醒发的面团揉匀擀成饼状
13.披萨盘抹上黄油,把披萨皮放入披萨盘中
14.用叉子在披萨皮上扎小洞
15.刷披萨酱
16.撒一层马苏里拉奶酪
17.把红椒、青椒、黄椒、胡萝卜、玉米粒,豌豆均匀的放上去
18.再放上培根
19.最后撒上一层马苏里拉奶酪
20.放进预热好的烤箱,上下火200度,中层,15-20分钟,奶酪融化微黄即可
21.出炉晾凉后切块即可食用
22.来个近照
23.
双火腿彩椒披萨的做法
1.烤盘上铺锡纸,刷层色拉油,再放上速冻饼底,同时预热烤箱:200度快热档
2.抹层披萨酱,撒少许马苏里拉芝士
3.铺上彩椒丝和洋葱丝
4.再撒少许芝士,后放上圆形火腿片
5.放上圆柱形火腿片
6.最后撒上多多的马苏里拉芝士
7.送入预热好的烤箱中层:200度快热20~25分钟
8.时间到了,漂亮的披萨出炉了~
黑椒鸡肉披萨
黑椒鸡肉披萨的做法
1.高筋面粉140克、
低筋面粉60克、
水110克、
橄榄油或者黄油14克、
细砂糖10克、
酵母2克、
和成面团,等待发酵。
2.在等面团发酵的过程中,我们可以开始做披萨酱了~
西红柿去皮切碎,大蒜压成泥,洋葱切碎。
3.锅中放入油,
放入蒜末、洋葱末、肉末、西红柿、加入番茄酱、黑胡椒、
熬煮至汤汁浓稠(几乎成酱的程度)
4.接下来开始准备配菜,
鸡胸肉切片,腌制一会,放在锅里煎熟。
5.蔬菜、香肠切片备用。
6.这时候面团就已经发酵至原来的两倍大小了,排气擀成合适大小,
我用的是42升烤箱自带的烤盘,面饼大致有12寸那么大。
7.用叉子在面饼上扎一些小孔,然后静置10分钟。
8.十分钟过后就可以在饼上放配料啦~
先涂一层熬制的披萨酱,撒一层马苏里拉芝士。
9.放一层鸡肉片,撒一层芝士。
10.放一层香肠,撒一层芝士。
11.放一层蔬菜,撒一层芝士。
(蔬菜可以提前用烤箱烘干一下水分,防止披萨里出水影响口感)
12.最上面一层可以多撒一些芝士,
对于喜欢芝士的人来说,芝士就是力量啊~
哈哈
13.烤箱预热120度,烤制15~20分钟。
14.叮!开吃吧
15.鸡肉嫩嫩的
饼底软软的
蔬菜脆脆的
就连有些挑食不爱吃饭的孩子,肯定也不会拒绝这么色香味俱全的美食吧~
16.美味可口的披萨自己在家也能做了呢~
鸡肉彩椒
鸡肉彩椒的做法
1.准备好所有的材料
2.鸡胸肉切成薄片用适量的盐和鸡精、淀粉、生抽、油腌制半小时,红椒、黄椒、青椒切成片
3.锅中倒入适量的油烧热后放入鸡肉翻炒至变色
4.倒入红椒、黄椒、青椒翻炒至断生
5.加入少许的白糖翻炒均匀
6.加入适量的蚝油、鸡精和盐翻炒均匀即可关火
7.