黑椒鸡肉披萨的做法
1.高筋面粉140克、
低筋面粉60克、
水110克、
橄榄油或者黄油14克、
细砂糖10克、
酵母2克、
和成面团，等待发酵。
2.在等面团发酵的过程中，我们可以开始做披萨酱了～
西红柿去皮切碎，大蒜压成泥，洋葱切碎。
3.锅中放入油，
放入蒜末、洋葱末、肉末、西红柿、加入番茄酱、黑胡椒、
熬煮至汤汁浓稠（几乎成酱的程度）
4.接下来开始准备配菜，
鸡胸肉切片，腌制一会，放在锅里煎熟。
5.蔬菜、香肠切片备用。
6.这时候面团就已经发酵至原来的两倍大小了，排气擀成合适大小，
我用的是42升烤箱自带的烤盘，面饼大致有12寸那么大。
7.用叉子在面饼上扎一些小孔，然后静置10分钟。
8.十分钟过后就可以在饼上放配料啦～
先涂一层熬制的披萨酱，撒一层马苏里拉芝士。
9.放一层鸡肉片，撒一层芝士。
10.放一层香肠，撒一层芝士。
11.放一层蔬菜，撒一层芝士。
（蔬菜可以提前用烤箱烘干一下水分，防止披萨里出水影响口感）
12.最上面一层可以多撒一些芝士，
对于喜欢芝士的人来说，芝士就是力量啊～
哈哈
13.烤箱预热120度，烤制15～20分钟。
14.叮！开吃吧
15.鸡肉嫩嫩的
饼底软软的
蔬菜脆脆的
就连有些挑食不爱吃饭的孩子，肯定也不会拒绝这么色香味俱全的美食吧～
16.美味可口的披萨自己在家也能做了呢～hp299.Com
延伸阅读
彩椒披萨
彩椒披萨的做法
1.面粉加酵母、黄油、温水、盐，揉成面团，发酵两小时，变成两倍大小，揉面团排气。在烤盘上抹一层色拉油，面团均匀摊开，用叉子插满小孔。
2.将所有的配菜切好备用。
3.面饼上先刷一层披萨酱，不喜欢的直接番茄酱。
4.先铺少许马苏里拉奶酪，再撒上各种材料。
5.再铺上火腿片，表面撒上厚厚一层马苏里拉奶酪。
6.预热的烤箱，200度20分钟即可，我家烤箱功率小，功率大的烤箱适当降温减时。
7.切一块，看着是不是超有食欲呀！
鸡肉香菇披萨
鸡肉香菇披萨的做法
1.前面步骤没有拍照片，可参考菜谱中的水果披萨制作披萨面团和发面，鸡肉用料酒，生抽，胡椒粉，淀粉等腌制十分钟后下热油锅炒七成熟，加入香菇粒，洋葱丝快速翻炒一分钟左右关火，将发好的面团放在披萨盘里
2.用牙签扎满小眼方便散热和透气
3.抹上一层番茄酱
4.再铺上一层芝士
5.将炒好的香菇鸡肉放在芝士上，摊平，再铺上一层芝士
6.在披萨边缘涂抹一层鸡蛋黄液，撒上些许什锦玉米粒
7.为了美观，再摆一圈火腿肠片
8.放入烤箱，220度，20分钟开始烤
9.中间不停观察披萨的变化，防止烤糊
10.出锅啦，卖相不错吧
11.还没有切开，等放凉一会再切吧。
培根鸡肉披萨
培根鸡肉披萨的做法
1.提前一天用新奥尔良腌料腌制好切成小块的鸡脯肉，培根切小块。
2.青红椒，洋葱，胡萝卜洗净切小丁。
3.200克面粉加酵母4克左右，放入鸡蛋两个，加盐和白糖一起用温水揉成光滑面团，加盖或保鲜膜放温暖处发酵。
4.面团发酵的时间，用光波炉或烤箱烤好鸡脯肉和培根，洋葱碎和葫芦卜丁，青红椒丁一起下沸水汆熟，捞起沥干水分。芝士碎提前拿出来醒醒。
5.面团发好了，拿出来揉一揉排气后，用擀面杖擀成中间薄边缘厚的圆片。烤盘里刷一层油，放入披萨皮整理形状，用小叉或牙签扎满小洞。
6.刷上一层番茄酱或披萨酱。
7.铺上一层芝士，上面撒上沥干水的洋葱胡萝卜碎，再铺上芝士。
8.均匀放入鸡脯肉和培根后再撒上自己需要的芝士和披萨酱（番茄酱）。
9.烤箱提前预热，按自己家烤箱来设定温度，一般180~200度上下火，烤30分钟左右。
10.芝士融化，披萨皮焦黄就差不多熟了。
11.美美拍一张。
水果鸡肉披萨
水果鸡肉披萨的做法
1.火龙果切出小部分切成小丁。
2.鸡胸肉放入沸水中焯水5分钟捞起撕成小肉丝。
3.准备好的鸡蛋、低筋面粉、牛奶、白砂糖倒入碗中混合一起，用手动打蛋器充分搅拌均匀。
4.热油起锅，调至小火把鸡蛋糊倒入锅中摊平。
5.把焯水的鸡胸肉平均地撒在鸡蛋糊上，盖上锅盖小火焖煮10分钟直至鸡蛋结皮。
6.鸡蛋煮至10分钟后打开锅盖，撒上切好的火龙果丁焖至10分钟即可。
奥尔良鸡肉披萨
奥尔良鸡肉披萨的做法
1.自己用面粉活的面团 擀成圆圆片 用叉子插孔
2.入锅 两面煎一下 取出
3.然后蔬菜入锅翻炒 去生 盛出
4.鸡胸肉入锅翻炒 鸡胸肉提前用盐黑胡椒料酒生抽腌制半小时 入味上色
5.放适量油 放入披萨饼 涂上番茄酱
6.奶酪 鸡胸肉
7.倒入蔬菜 铺均匀 再撒一层奶酪 多撒一些 中间加两次水 小火焖烧至奶酪与蔬菜肉 充分融合
8.盛出