奥尔良鸡肉披萨的做法
1.自己用面粉活的面团 擀成圆圆片 用叉子插孔
2.入锅 两面煎一下 取出
3.然后蔬菜入锅翻炒 去生 盛出
4.鸡胸肉入锅翻炒 鸡胸肉提前用盐黑胡椒料酒生抽腌制半小时 入味上色
5.放适量油 放入披萨饼 涂上番茄酱
6.奶酪 鸡胸肉
7.倒入蔬菜 铺均匀 再撒一层奶酪 多撒一些 中间加两次水 小火焖烧至奶酪与蔬菜肉 充分融合
8.盛出
延伸阅读
奥尔良披萨
奥尔良披萨的做法
1.面包桶先下牛奶、糖、盐、油，再下面粉，最后下酵母，用硅胶铲拌匀
2.启动和面程序，将面团揉至扩展状态，盖上盖子留在面包机发酵
3.等待面团发酵期间可做以下工作：鸡柳肉切小块加入奥尔良鸡翅酱拌匀腌20分钟
4.放入已预热的烤箱200度烤10分钟，拿出放凉备用
5.青、红、黄椒切小丁
6.培根切小丁
7.此时面团已发酵2.5倍大
8.拿出面团排气揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟
9.将面团擀至8寸圆形披萨皮，边缘处稍厚，用叉在披萨皮叉上小孔，防止烘烤时胀起
10.抹匀披萨酱
11.撒一层马苏里拉芝士碎
12.撒上培根丁
13.放上奥尔良烤鸡肉
14.撒上第二层芝士碎
15.放上青、红、黄椒
16.最后撒上马苏里拉芝士碎
17.送进已预热的烤箱200度烤20分钟，烤至表面金黄色出炉
18.切件享用
鸡肉披萨
鸡肉披萨的做法
1.面粉，牛奶，糖，盐，酵母，揉好发酵一小时。
2.材料切好
3.鸡肉拿料酒腌制五分钟，加入奥尔良烤鸡料，继续腌制二十分钟，然后锅里倒油，小火慢炒至八成熟。盛出。
4.发好的面擀成饼
5.扎些孔
6.抹上番茄酱，撒一层芝士。
7.放上肉，菜。
8.上面撒一层厚厚的芝士。
9.烤箱，210度，十五分钟，装盘。
10.烤好了，这个烤过火了点。
11.来一块！
新奥尔良披萨
新奥尔良披萨的做法
1.将面饼原料混合后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵约一小时，使面团变2倍大。我用面包机自动和面发酵，用了一个半小时，投料时注意糖、盐要与酵母分开。
2.面团发酵时准备酱原料。
3.将酱原料用煎锅炒成披萨酱。
4.充分利用时间，准备馅原料，用保鲜膜盖好备用。这次我没准备鸡腿肉，不过也很好吃。如需鸡肉，提前腌制切好炒熟。
5.面团发酵好后按压排气，均分2份，揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒15分钟。图片分了4份，因为我用了双倍的量，剩下的面胚处理好放冰箱冷冻保存了。
6.醒好的面团用擀面杖擀成中间薄边缘厚的面饼，放在披萨盘或烤盘上，用叉子在面饼扎些小孔，以免烤制时鼓起。
7.取半份披萨酱均匀的涂抹在披萨面饼上。
8.撒上马苏里拉芝士碎，铺均匀。
9.再铺上青椒丝、洋葱丝、火腿肠、鸡肉。
10.再撒上切好的马苏里拉芝士碎，可按个人口味增加芝士。
11.烤箱上下管加热，200℃预热5分钟。
12.烤箱预热后，将披萨盘放在烤箱中层，200℃烤20分钟。
13.烤好了，出炉。
14.香喷喷O(∩_∩)O
15.剩下的食材继续做第二个披萨。
16.因为我用双倍的量，还烤了个香蕉披萨。
17.香蕉披萨需要先单独烤面饼8分钟，然后取出面饼，再刷番茄酱（不要加奥尔良酱）、撒芝士、摆香蕉片、再撒芝士，最后放在烤箱里烤10分钟即可。
18.我大侄儿更喜欢香蕉披萨(ಥ_ಥ)。
19.披萨草望拍进去了(๑• . •๑)
鸡肉香菇披萨
鸡肉香菇披萨的做法
1.前面步骤没有拍照片，可参考菜谱中的水果披萨制作披萨面团和发面，鸡肉用料酒，生抽，胡椒粉，淀粉等腌制十分钟后下热油锅炒七成熟，加入香菇粒，洋葱丝快速翻炒一分钟左右关火，将发好的面团放在披萨盘里
2.用牙签扎满小眼方便散热和透气
3.抹上一层番茄酱
4.再铺上一层芝士
5.将炒好的香菇鸡肉放在芝士上，摊平，再铺上一层芝士
6.在披萨边缘涂抹一层鸡蛋黄液，撒上些许什锦玉米粒
7.为了美观，再摆一圈火腿肠片
8.放入烤箱，220度，20分钟开始烤
9.中间不停观察披萨的变化，防止烤糊
10.出锅啦，卖相不错吧
11.还没有切开，等放凉一会再切吧。
培根鸡肉披萨
培根鸡肉披萨的做法
1.提前一天用新奥尔良腌料腌制好切成小块的鸡脯肉，培根切小块。
2.青红椒，洋葱，胡萝卜洗净切小丁。
3.200克面粉加酵母4克左右，放入鸡蛋两个，加盐和白糖一起用温水揉成光滑面团，加盖或保鲜膜放温暖处发酵。
4.面团发酵的时间，用光波炉或烤箱烤好鸡脯肉和培根，洋葱碎和葫芦卜丁，青红椒丁一起下沸水汆熟，捞起沥干水分。芝士碎提前拿出来醒醒。
5.面团发好了，拿出来揉一揉排气后，用擀面杖擀成中间薄边缘厚的圆片。烤盘里刷一层油，放入披萨皮整理形状，用小叉或牙签扎满小洞。
6.刷上一层番茄酱或披萨酱。
7.铺上一层芝士，上面撒上沥干水的洋葱胡萝卜碎，再铺上芝士。
8.均匀放入鸡脯肉和培根后再撒上自己需要的芝士和披萨酱（番茄酱）。
9.烤箱提前预热，按自己家烤箱来设定温度，一般180~200度上下火，烤30分钟左右。
10.芝士融化，披萨皮焦黄就差不多熟了。
11.美美拍一张。