主料
盐3g白糖45g鸡蛋35g奶粉35g牛奶140g辅料
酵母6g黄油40g豆沙250g花形豆沙面包的做法步骤
1.牛奶、鸡蛋、白糖、盐、奶粉、高筋面粉、酵母等依次按顺序放进面包桶中，接通面包机电源，选择和面功能，启动面包机，等面包机和面程序结束后，加入常温软化后的黄油再选择和面功能，继续揉面，待面包机二次和面结束后，常温发酵45分钟左右
2.将发酵好的面团放在案板上，进行揉和排气，然后分成10等份，盖上保鲜膜松弛10分钟
3.豆沙分成10等份备用，将豆沙包入面团中
4.包好豆沙的面团，将收口朝下放置，然后用擀成椭圆形
5.从一端向另一端卷成长条形，然后用小刀随意划横条或斜条状破口，放烤盘中进行二次发酵
6.采用同样的方法做剩余的面团，等二次发酵好后，刷上蛋液
7.放入预热好的烤箱中，中上层180度18分钟左右即可
面包教程推荐
豆沙面包的做法
以前做面包都不成功，后来看了美国恐怖故事2里面的人揉面做面包，看到面团的柔软度，就突然会了，其实手工面包主要是揉面的过程。
主料
面粉200g牛奶125g黄油30g糖.10g盐5g酵母适量豆沙适量蛋液少量豆沙面包的做法步骤
1.面粉中加入盐、糖、酵母
2.倒入牛奶调成絮状，放冰箱冷藏半小时
3.将面团揉光滑后加入黄油，这个过程大约二十分钟
4.加黄油继续揉大约三十分钟，放到密闭溫暖的地方发酵到原来两倍大小
5.发好是这样滴
6.发酵好里面的样子
7.把面团分成平均的小块
8.擀成小饼
9.放入适量豆沙馅
10.将豆沙包起来
11.擀成长条的饼
12.在面饼得中间划几刀，两端别划断
13.拿住两端扭几圈，再把两端扣起
14.烤盘底面刷油，把做好的面包放好，放进烤箱继续发酵，烤箱里再放一碗热水
15.发酵到原来的两倍大后表面刷上蛋液，放进烤箱，180度20分到25分钟就可以了。在烤制过程中要观察表面颜色，别烤糊了。
小贴士
1.揉面很枯燥，可以点自己喜欢稍电视剧看，一集的时间面也就揉好了。一2.豆沙馅很甜，面粉里可以少放点糖。
椰蓉花形面包的做法
时间：1小时以上
主料
高筋面粉140g水80克酵母5毫升砂糖25克盐1.25毫升奶粉6克全蛋15克黄油15克辅料
椰蓉30克黄油15克全蛋15克细砂糖15克椰蓉花形面包的做法步骤
1.先制作椰蓉馅儿，将黄油软化后加入辅料的砂糖和鸡蛋拌匀，再加入椰蓉拌匀，用手把椰蓉和黄油揉成椰蓉馅儿，分成四份备用。
2.制作面包，用主料的食材揉成面团，揉至扩展阶段发酵2.5倍大（大概28度一个小时），发酵好的面团排出空气分成四份，揉成小面团，进行15分钟中间发酵。
3.取一个发酵好的面团按扁后包入一份椰蓉。包好的椰蓉面团收口朝下，用擀面杖擀成扁圆形。
4.用刀将擀好的面饼分成12份，切好后拧过来摆成花形。
5.整好形后，进行最后发酵（温度38，湿度80%以上条件，我就盖了快湿布哈），面团变成原来的2倍大后再表面刷一层鸡蛋液。
6.烤箱预热后，中层，上下火，180度，15分钟左右，表面金黄即可出炉。
小贴士
揉面包团我一般交给面包机，用后油法和面。一个鸡蛋分成两份15克后剩下的刷表面正合适，所以不要都和面用了哦。
豆沙面包
现在市面上的面包品种繁多，五花八门。记得小时候，最平常的就是那种什么都没加的老式面包，上小学那会，2毛钱1个。再后来，就有了豆沙面包，不但样子很漂亮，而且豆沙馅特别好吃。妈妈每次去县城，都会给我们带几个回来，那种喜悦啊，简直是无言以表。现在豆沙面包依然很常见，那软糯而香甜的夹馅依然那么诱人，不同的是，以前吃的面包是买的，现在一家人所吃的面包都是自己亲手做的。晚上边看电视边烤面包，满屋子都缭绕着诱人的香气。有了饱腹的面包，早上的早餐就不用担心了。只要十几分钟就能吃上营养的早餐。这次我打了紫薯奶昔、煎了荷包蛋，配上自己喜欢的水果，很是方便快捷。
豆沙面包的主料：
高粉(140克)盐1/4(小勺)细砂糖(20克)全蛋液(15克)奶粉(5克)干酵母(1小勺)黄油(15克)水(80克)豆沙面包的调料：
豆沙(120克)全蛋液（表面装饰）(适量)做豆沙面包所需厨具：
电烤箱、面包机豆沙面包的做法步骤
1、取出面包桶，依次加入清水、盐、糖、蛋液、奶粉、高粉，最后在高粉上挖个洞，放入酵母，然后用高粉埋起来，放入面包机。（
2、开启和面程序。（我的面包机一个和面程序为15分钟）
3、和面程序结束后加入黄油，再次启动一次和面程序。
4、此时取出一小块面团检测一下，面团已经到达扩展阶段，可以用来制作面包了。
5、揉好的面团团成圆形，放入较大的碗里。
6、盖上保鲜膜发酵至原来的2到2.5倍大。（也可直接放在面包机里，在面包桶上盖上保鲜膜发酵）
7、取出排气，平均分成6份。
8、盖上保鲜膜二次醒发15分钟。
9、面团醒发期间，把豆沙馅准备好，120克平均分成6份，一份20克，揉圆。
10、取一份面团，稍微按扁后包入豆沙馅。
11、包起来，收后朝下放置，依次包好6个。
12、依次把包好馅料的面团擀成长条。（从第一个包好的先擀）
13、用锋利的小刀划上斜纹。
14、翻一面，从长边卷起来。
15、把2头接在一起，放入面包托里。（直接放在铺有油纸的烤盘里也可以）
红豆沙面包的做法
时间：1小时以上
主料
高筋面粉370克鸡蛋2个100克左右酵母4.5克糖60克盐2克牛奶170ml黄油25克辅料
红小豆看各人口味糖看个人口味一点油还有蜂蜜红豆沙面包的做法步骤
1.因为在和面没法拿手机只能发张揉好的面团了，把以上主料除黄油外都倒在盆里用勺子搅拌，均匀之后倒出来用手和面慢慢的加入黄油和，在这之前把红豆煮了和完面就差不多了，面和到扩展阶段就够了因为是手功的比较累，和完之后放在盆子里贴上保鲜膜发酵（我是晚上弄得第二天中午做室温20来度）膨胀2-3倍就ok啦
2.面经过一晚上的发酵已经很ok了
3.分成2大份一小份面团，擀成烤盘大小先铺一层厚的然后盖上保鲜膜缓一会。
4.缓的时候就可以做豆沙酱啦，喜欢吃甜的就多方点糖搅拌。然后铺在上面。
5.第二层只要薄薄的就可以啦，直接铺上去。嫌麻烦的第二层就可以像我一样随便铺下。
6.继续放豆沙，喜欢吃的可以对方点！
7.最后一层后的面铺上，盖上保鲜膜放在阳光下发酵2个小时那个样子
8.两个小时之后烤箱预热180度，考20分钟。（在5分钟的时候要刷蜂蜜跟油混在一起刷就行）。
9.烤好之后灰常动人，凉了就可以开吃啦！
花形面包
推荐理由：外形漂亮、色泽诱人、口感松软、内馅香甜。
花形面包的主料：
高筋面粉(250克)白糖(45克)鸡蛋(一个)牛奶(110毫升)黄油(35克)红豆沙(300克)花形面包的调料：
盐(1克)酵母粉(4克)做花形面包所需厨具：
电烤箱、面包机花形面包的做法步骤
1、准备食材。高筋面粉250克、白糖45克、盐1克、酵母粉4克、鸡蛋一个、牛奶110毫升、黄油35克、红豆沙300克。
2、将高筋面粉、砂糖、盐、酵母粉、鸡蛋、牛奶放入面包机中，选择和面按钮，揉至面团表面光滑（大概二十分钟左右）。
3、将黄油放入面包机内。揉至黄油充分吸收，面团可以拉出薄膜。
4、面团第一次发酵，发酵至原体积的两倍大。
5、将面团从面包机中取出，用拳头按压面团以排出气体。
6、将面团分成八个份量大小一样的小面团（每个面团大概重65克左右）。然后用棉布覆盖，静置15分钟左右。
7、将小面团擀成8cm*15cm的长方形面皮。
8、取适量的红豆沙搓成15cm长的条，放在面皮上，把面皮由一边卷起。然后用刮刀在另一边，切成间隔一样宽的小条，如图所示。
9、把切好的小条，一条一条的卷在整根面条上，如图所示。
10、把整个面条首尾相接，粘在一起，形成面圈的样子放在烤盘中进行第二次发酵，发酵至原体积的两倍大。
11、将发酵好的面包整盘放入预热好的烤箱，上下火、170度、烤15分钟即可。
花形吐司的做法
这种花形吐司模很早在香港超市就看到.当时也就觉得很卡通.很好玩.并没有想要把它带回家.也因为孩子长大了.可是网络上不停的有做成的面包在诱惑你.觉得还是很好玩的.就在一次去香港的时候.把它们带回家.相比网上那个一百多一个的价格.这个一百多三个实在是太便宜了.买回来玩了两次.不知为什么我很不喜欢心形..其它两个形状我倒是很喜欢.不锈钢模子受热比较差.上色偏淡.有点像馒头的颜色.最后还是调高温度才解决这个问题.很有趣的是儿子竟然还是喜欢这种面包.每次都吃大半条.可爱的东西大家都喜欢吧.
材料
高粉300克，酵母粉1小匙，糖1大匙，牛奶195毫升，盐1小匙，橄榄油2.5大匙，核桃，果脯，肉松
做法
1.高粉300克.酵母粉一茶匙，糖一大勺，牛奶195ML，盐一小茶匙，橄榄油2.5大勺.这里是两条的量.我家吃不了三条.一般不做三个.
2.把所有材料揉好后进行第一次发酵，面团上面可喷些水.发酵好的面团分成两等分分别卷上核桃碎或果脯碎.不过我最喜欢用肉松.好吃得很.这样的模子就可以一次做三种口味.放进涂油抹粉的模子内.两头盖好.
3.进行第二次发酵.等八分满时就可以了.200度烤30---40分钟左右.这个是我家烤箱温度.
4.核桃的.
5.葡萄干.
做面包方法很多，由编辑撰写的《花形豆沙面包的做法》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问豆沙豆沙面包的做法专题！感谢您的阅读！