材料
蛋糕面糊：
奶油300g、糖粉300g、细盐3g、鸡蛋4个、泡打粉6g、低筋面粉250g、牛奶125g、可可粉50g、水100g
巧克力奶油霜：
奶油100g、蜂蜜70g、细盐1g、软质巧克力酱30g、香草粉2.5g、色拉油15gwwW.hp299.com
蛋糕屑适量、糖粉适量
做法
1.蛋糕面糊制作：先将可可粉和水混合拌匀，然后加入牛奶拌匀，放入冰箱冷藏松弛5分钟左右，备用
2.将奶油和过筛糖粉混合打发
3.再在步骤2中分次加入鸡蛋，搅拌均匀
4.然后在步骤3中加入备用的1，搅拌均匀
5.最后在步骤4中加入细盐、过筛的泡打粉和低筋面粉充分将拌匀
6.将步骤5倒入垫纸的烤盘中，再用刮板抹平
7.将步骤6入炉，上下火180/130℃约烤50分钟，冷却备用
8.巧克力奶油霜制作：先将奶油和细盐放在容器中搅拌均匀
9.加入蜂蜜搅拌打发
10.然后加入香草粉混合拌匀
11.再加入色拉油拌匀
12.最后加入软质巧克力酱充分拌匀
13.将冷却的步骤7倒扣在凉网上，撕掉垫纸
14.然后将步骤12抹上
15.再筛上装饰蛋糕屑
16.切成18×4cm的长条
17.最后筛上糖粉即可