做法共8个步骤反馈
1.6寸戚风蛋糕配方:中型鸡蛋3个,植物油40克,鲜奶40克,低粉60克,糖50克。
2.烤制方法:长帝25B烤箱放最低层140度90分钟.出炉后倒扣蛋糕模,凉后沿模边轻拍就可以轻松脱模了.我烤的蛋糕很厚,所以我切了一层出来,让蛋糕体变薄一些.
3.糖粉,蛋清,酥油混合用电打打成白色糖霜.
4.用白色巧克力溶化做成三块圆饼形,两块用黑巧力浆画成耳朵,一块画上嘴和鼻子.
5.先在蛋糕体上涂上一层薄薄的白色糖霜.然后在蛋糕侧面割两条口子,插入两只耳朵.
6.在白色糖霜内混入咖啡色.用电打搅拌均匀.用小号菊花嘴将整个蛋糕裱满花.
7.最后放上事先做好的眼睛,和嘴巴.
8.对半切开一颗红色樱桃,做两个红脸蛋即可.