小香肠卷

做法共8个步骤反馈

1.除香草外全部材料混合，揉至光滑，加入香草，揉至扩展阶段；

2.进行基础发酵，发至两倍大；

3.滚圆排气，松弛15分钟；擀成长方形薄片；

4.切成等分三角形；

5.将小香肠放在底部，

6.卷起，注意最后收口要捏合一下；

7.进行最后发酵，发至两倍大；

8.预热烤箱185度20左右即可。