原料除黄油以外全部混匀，揉至扩展，再加入黄油，继续揉到能拉出较薄膜的完全阶段。取出装大碗里基础发酵至两倍大
发酵过程中准备馅料:马苏里拉奶酪切小块培根稍煎下切小片，放凉后与和马苏里拉奶酪块混均匀待用
将面团均分7份，约68克/个。将面团逐个排气滚圆盖保鲜膜松弛10-15分钟
取一个面团，擀成圆形。将马苏里拉奶酪和香肠包在里面，捏紧收口
收口向下放置，进行第二次发酵
发到两倍大，表面筛面粉。用剪刀剪一个十字口
用手外拉剪开四角，使口子张开变大
烤箱提前预热，快热档，190℃中层25分钟
诱惑的拉伸~~~~~
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【德普烤箱食谱——毛...】
毛毛虫面包面团制作原料：高筋粉300g、鸡蛋59g、牛奶140g、酵母6g、盐2g、糖20g、黄油30g
将酵母加入牛奶中，混合均匀
将除黄油之外的所有材料混合均匀，加入酵母和牛奶，混合成团
加入黄油，揉至面团完成阶段，基本发酵40min
将面团平均分为五份，搓成20cm长的条状，码入烤盘，醒发60min
泡芙酱：水75g、色拉油75g、低筋面粉45g、鸡蛋50g
将水和色拉油放置电磁炉上煮沸
将面粉加入，迅速搅拌至去干粉
将蛋液加入，快速搅拌至粘稠状，装进裱花袋，备用
待面包醒发好后，刷上蛋液，将泡芙酱均匀的挤至刀面包上，进行烘烤
烤箱设定：快热档170度、预热16min、烤制12-15min，进行烘烤，至表面焦黄就可以啦。
像不像毛毛虫
【德普烤箱食谱——司...】
德普烤箱食谱——司康面包制作原料
将低筋面粉和泡打粉混合过筛到盆中。
将软化后的黄油和糖粉一并加入，手动混合均匀。
将鸡蛋和牛奶慢速边混合边加入，制成面团。
将鸡蛋和牛奶慢速边混合边加入，制成面团。
将制作好的面团保鲜膜包起，冷藏一小时
将冷藏好的面团，擀制成厚度为1cm的薄片
切割成任意状，有间隔的摆入烤盘中，表面刷蛋黄
将德普烤箱调至快热档，180度烤制25-30min，表面金黄即可。
萌萌的司康饼出炉了
【德普烤箱食谱——法...】
德普烤箱食谱——法式面包棍制作原料
将所有原料混合成面团，揉至面团完成阶段
进行40min基础发酵
将发酵好的面团平均分为六份，每个揉圆，松弛10min
将面团分分压是长条状，整齐的摆入烤盘
将烤盘放入烤箱，底下放一盆热水，关上烤箱门进行最后发酵，约1小时
将面包取出，晾干水分，用刀片划三刀
焙烤档200度，提前预热，入炉前用喷壶在面包表面喷水，烤制大约15分钟，表皮颜色为褐色即可
青稞普粉面包
拉萨辗转来的青稞，一粒粒的，比大麦米更大更饱满，营养又健康。包完了粽子，突发奇想，烘焙面包会怎样呢？
青稞普粉面包的主料：
普通面粉(350克)青稞普粉面包的调料：
煮熟的青稞(两羹勺)酵母(4克)盐(1克)鸡蛋(1个)黄油(15克)奶粉(20克)白糖(20克)牛奶(约200ml)做青稞普粉面包所需厨具：
电烤箱青稞普粉面包的做法步骤
1、青稞提前用高压锅煮熟
2、面包机活面，第一次活面将除黄油外的所有原料加入
3、这次用了这种非高筋的面粉
4、第一次活面完成，我这个面包机活面时间是14分钟
5、第二次活面时加入室温软化的黄油
6、活好后放入盆中，用保鲜膜封严，置冰箱保鲜层，冷藏发酵10小时左右
7、这个是早上放进去的，晚上吃完晚饭正好继续后面的环节，发的还不错吧
8、案板洒干面粉
9、揉面数下
10、面团分成三份
11、揉成三个长条，烤盘上洒少许干面粉，将面团进行二次发酵
12、二次发酵约一小时，用的烤箱发酵功能
13、烤箱上下温度150度，开热风，烤盘放中层，约20分钟；我新换的烤箱，不太上色，又移至最上层烤了5分钟
14、面包放架上晾凉
15、烤好的面包外形粗朴，里面软湿，很有点法式全麦的质感呢
16、青稞的点缀，恰到好处；其特有的黏性或许也增加了这款面包的软度。
17、掰着吃似乎比切片的质地与口感更佳
18、第二天早上的早餐。
全麦芝士熔岩面包
家人吃腻了甜味面包，于是在下厨房找了一个颜值较高的咸味面包方子，一来为了换换口味，二来为了拍照晒朋友圈显得自己很牛叉！哈哈！感谢哈奇0328的分享，自己稍作了些改变，味道很不错！
用料
高筋面粉230g
全麦粉70g
糖15g
盐4g
酵母3g
牛奶200g
火腿肠丁适量
肉松适量
海苔碎适量
马苏里拉芝士碎适量
任何你想到的馅料适量
全麦芝士熔岩面包的做法步骤
1.遵循先液体后固体的顺序，将牛奶、高粉、全麦粉、糖、盐、酵母等放入面包机，开启自定义和面程序。
2.待面团到扩展阶段，放入室温软化好的黄油（切成若干小块比较容易融进面团中），继续面包机和面，直至完全扩展阶段（即通常说的出手套膜）。
3.将揉好的面团放在面包桶内，开启面包机的发酵程序，大约四十分钟，发酵至原来的两倍大，用手指蘸面粉在面团上戳洞，不回缩不塌陷即可。
4.取出发酵好的面团，放在面板上，用排气擀面杖排出气，平均分割成八份，滚圆盖保鲜膜醒发10到15分钟。
5.醒发好的面团用擀面杖擀成饼状，将火腿肠丁，海苔碎，肉松碎，马苏里拉芝士粒和起来，包进面饼内，收口处捏紧。
6.将包好馅料的面包胚收口朝下放在铺好油纸的烤盘上，每个之间留些距离，二次发酵会变大。将烤盘放入烤箱，开启发酵功能，烤箱内放一碗热水，发酵至1.5倍大。
7.发酵好，取出烤盘，预热烤箱200。将面包胚上撒上些面粉，用剪刀先横剪一刀，再垂直剪两刀，形成十字状，轻拉四个角，在张口处再撒一些马苏里拉芝士。
8.烤箱调190，中层，20到25分钟，上色好记得加盖锡纸。
9.当当当！新鲜面包出炉咯！这样一摆一拍，很有范儿吧！
小贴士
这款面包趁热吃会有拉丝哦，冷了，就木有了。。。但是依旧炒鸡好次哦！
全麦熔岩芝士面包
全麦熔岩芝士面包的做法
1.揉面团。先将除黄油以外的材料混合，揉出粗膜，然后加入黄油，揉到完全出膜。（这一步可以用面包机代劳）我喜欢征服面团，将稀泥般的面团揉成光滑有弹性，所以基本是手揉。
2.一发，至两倍大。手指测试。（可以放在35度左右的烤箱中，大概40分钟左右）
3.整形。先将面团等分6份，70g/个。松弛10分钟后，包馅。
4.二发，至2倍大。然后撒面粉。
5.剪口，用手拉扯开口。
6.190度，20～25分钟。
7.在一发或二发时可以准备芝士培根馅。培根切小块，稍煎出油，和奶酪伴在一起。
普雅干面包的做法
平均4.5分，基于8位厨友评价
份量：20个
材料
中种面糰：224公克，高筋面粉374公克，速溶酵母7公克，主面糰：5公克，高筋面粉93公克，细砂糖19公克，小麦蛋白质23公克，水56公克，改良剂1公克，橄榄油37公克，夹馅：适量
做法
1.将所有中种面糰材料一起放入搅拌缸中，以慢速搅拌至无干粉状态，转中速搅拌至成为面糰，续以中速搅拌至面糰有筋度，即拉扯面糰可感觉到略有弹性时取出面糰。
2.将作法1面糰滚圆，放入钢盆中移入发酵箱，以温度28℃、相对溼度75%进行基础发酵约90分钟。
3.将橄榄油以外的所有主面糰材料一起放入搅拌缸中，加入撕成小块的作法2中种面糰以慢速搅拌至无干粉状态，转中速搅拌至成为面糰。
4.将橄榄油加入作法3中，续以中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状，取出面糰滚圆。
5.将作法4分割成每个约40公克的小面糰，分别滚圆后封上保鲜膜静置松弛约10∼15分钟。
6.将松弛好的作法5搓成长条状，再螺旋捲绕成圆形，放入烤盘中移入发酵箱，以温度38℃、溼度85%进行最后发酵约45分钟至体积膨胀为一倍大。
7.将作法6取出，移入预热好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤约15分钟后取出。
8.将冷却的作法7横切开，中间抹上榛果酱后夹起即可。
做面包方法很多，由编辑撰写的《【德普烘焙食谱—熔岩...】》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问烘焙食谱专题！感谢您的阅读！