除黄油、黑芝麻外的材料混合揉至光滑加入黄油揉至扩展阶段；加入黑芝麻揉均匀，
进行基础发酵至2倍大；
排气滚圆，松弛15分钟。
再次滚圆，进行二次发酵。
发至两倍大，用刀在表面划几刀。
预热烤箱180度40分钟左右.
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黑芝麻粉面包
黑芝麻粉面包的主料：
高筋面粉(250克)细砂糖(25克)盐(1/4小勺)干酵母(1小勺半)奶粉(10克)水(160克)黑芝麻粉面包的调料：
无盐奶油(10克)黑芝麻粉(20克)做黑芝麻粉面包所需厨具：
电烤箱、面包机黑芝麻粉面包的做法步骤
1、材料A全部混合，启动“发面团”程序，揉成光滑的面团后加入黄油。
2、继续揉，成光滑的面团后，加入黑芝麻粉。
3、揉了20分钟左右，再次启动“发面团”程序，直至揉出可以拉出薄膜的扩展阶段。总共揉40分钟左右。
4、基础发酵至2.5倍大。我这次用了大概90分钟。
5、将发酵好的面团分割成六等分，松弛15分钟。
6、将蛋白打匀，刷在面团的表面。
7、再将面团刷了蛋白的那面朝下放入撒好了黑芝麻的碗中。
8、蘸好黑芝麻的面团放入烤盘，进行最后发酵，我今天用了40分钟。烤箱150度预热（原方是上火190度，下火160度）好后，将面团放入烘烤25分钟。（具体烘烤温度和时间根据自己的烤箱决定）
黑芝麻麻薯面包
材料
麻薯预拌粉200G，高粉30G，奶粉10g，黄油50g，蛋1个，水100G，黑芝麻5G
做法
1.1、黄油隔水融化后，加入所有材料中，用手揉匀成团
2.2、滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟
3.3、将面团用手整成长条形
4.4、均匀分割12份
5.5、烤箱预热230度，上下火，中层，最底层加一烤盘隔下火，20分钟左右即可。烘焙网
黑芝麻小面包
黑芝麻小面包的做法
1.所有食材：高筋面粉、黑芝麻、纯牛奶、盐、白糖、鸡蛋、酵母、黄油、椰蓉后决定的，所以照片也是后补的
2.软化黄油、黑芝麻这两样先放一边，剩下的食材全部丢进面包机的桶内
3.开启和面功能，定时30分钟
4.结束后，就可以拉出厚膜的这个状态
5.这时添加软化黄油，以同样的操作在开启一次
6.这个时间将芝麻放进料理机，搅成粉末，备用
7.第二次和面时间结束，这时候就可以拉出像薄纸一样的手膜
8.再次利用面包机发面功能，将面团发至两倍大，中间戳洞不会回缩即可
9.这个时候可以倒入芝麻粉，还是开启和面功能，将芝麻与面团裹匀即可，这一步同时也帮助了面团排气
10.取出面团搓成长条
11.卷起圆团，按自己喜欢随意卷
12.卷好的圆团放入烤盘，盖上保鲜膜，二次醒发至两倍大，发酵至两倍大的照片忘拍了，
烤前烤箱170度预热5分钟，
最后送进烤箱170度20分钟后即可出炉
13.刷上清水，撒上椰蓉的面包，出炉后一样美美哒
14.撕开的一瞬间，是不是可以感觉到它的香味
黑芝麻面包圈
黑芝麻面包圈的做法
1.把面粉、牛奶、白糖和酵母粉倒入厨师机中，和面5分钟后，倒入玉米油，继续和面5分钟。不需要揉出膜。
2.取出面团，揉光滑后放在容器中发酵至二倍大时，取出排气。
3.把面团分成5份，搓圆后，取一个搓成长条状，再擀成长片，然后卷起来，搓成中间粗两头细的长条。如图所示，先把两端交叉两下后，再同时向上折起来，末端要搭在面包圈上。
4.在烤盘上铺油纸，依次做好剩下的面包圈。
5.松弛15分钟后，在面包圈表面刷一层蜂蜜水，撒一层椰蓉。
6.预热烤箱上下火180度10分钟。烤制25分钟即可。
7.真的不错哦！
黑芝麻亚麻籽面包
材料
高粉373g，裸麦粉80g，酵母6G，盐10g，麦芽精2g，水380ml，橄榄油30ML，亚麻籽20G，装饰用黑白芝麻
做法
1.先取适量的水加入麦芽精，搅拌均匀。
2.将除了橄榄油之前的所有原料充分混合，揉成面团，加入橄榄油，揉至扩展阶段，加入黑芝麻和亚麻籽充分混合均匀。
3.开始一次发酵，一次发酵后，分割成9份，滚圆，松弛15分钟。
4.取出一个面团，排气，整形成椭圆形。
5.滚上黑白芝麻，开始二次发酵。
6.然后用刀切出条纹。
7.烤箱190°预热，25分钟。
做面包方法很多，由编辑撰写的《【黑芝麻面包】》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问黑芝麻面包的做法专题！感谢您的阅读！