因为椰蓉一直是我挚爱的口味，所以家里都经常会做。时不时的将椰蓉面包变换个造型，以免审美疲劳。喜欢卷卷这个新的造型，一个个胖嘟嘟的躺在烤盘里，等待我下爪。主料高筋面粉(250g)鸡蛋(1个)白糖(40g)食盐(2g)黄油(35g)酵母(4g)牛奶(110m)调料椰蓉(50g)蛋黄(1个)白糖(10g)黄油(15g)厨具电烤箱
材料：高筋面粉250克，黄油35克，食盐2克，酵母4克，牛奶110毫升，白糖40克，鸡蛋1个
将高筋面粉、白砂糖、盐、酵母粉、鸡蛋、牛奶放入面包机中，选择和面按钮，揉至面团表面光滑(大概二十分)
将黄油35克放入面包机内，再次和面20分钟，面团光滑而充满弹性，揉面到扩展状态，能拉出大片薄膜即可
放入盆里进行一次发酵
黄油10克软化后，加入橄榄油10克，细砂糖15克和打散的鸡蛋液拌匀，再倒入椰蓉拌匀
用手把椰蓉和黄油揉匀即成椰蓉馅
将面团从面包机中取出按压排除气体，分成六份盖上保鲜膜松弛15分钟
先将面团擀开如牛舌状
翻面后两边向内折起，再翻面擀开
再翻回来抹上椰蓉馅
从上向下卷起来
整形后，继续放温暖湿润处，最后发酵约40-50分钟
发酵好后，一颗蛋2勺水的比例调成蛋液。均匀刷一遍表面
烤箱提前预热170度入炉烤约20分钟左右
出炉放晾网冷却。
小窍门：
1.喜欢浅色的可以上色之后加盖锡纸2.烤箱有温差，具体烘烤时间要根据自家烤箱而定。
精选教程
椰蓉面包的制作教学
椰蓉面包-脱模王的见证
椰蓉面包
这款椰蓉面包是我家人最爱吃的面包之一，由于椰蓉经过烘烤后椰香味更加的浓郁，在烤面包时整个家里都可以闻到椰子的香气。这款面包令不怎么爱吃面包的老公也爱不释手，晚上看电视的时候吃了两块而第二天早晨也吃了好几块椰蓉面包。
今天我用了新的模具来制作这款面包，做烘焙的其中关键就是成品烘烤好以后容易脱模，这样成品就完美了。我选用了脱模王美国USAPAN的9寸镀铝钢材质的活底蛋糕模具。话说这款模具真的很好脱模，由于表面有起伏的波纹设计;加强了模具的耐用度也增加了烘烤时空气的微循环，保证传热更均匀，而在烘烤过程中色泽分布更均匀。
此款模具的材质是镀铝钢材质导热均匀，不易变形;然而达成卓越的脱模效果，让模具底部与周边脱模不粘，可完整取出，减除了因粘连而导致的清洗困扰。表层采用创新AmericoatPlus专利活性硅不粘涂层，取自天然砂石提取物，是烘焙模具的首选涂层。真正实现完美脱模，惊艳呈现。模具拿在手上也很有分量及厚实。
喜欢烘焙的朋友家里一定会有各种各样的模具，一些模具可以善用与制作不同造型的面包，这样面包吃起来不但好吃而且又好看。冬天里做个面包也不容易，特别是用在发酵的时间上就得等上最少两小时以上，所以冬天做出来的面包吃起来感觉特别的珍贵。
主料：
高筋粉220G低筋粉40G山茶油30G温水85G酵母4G细砂糖40G盐2G鸡蛋1颗
辅料：
椰蓉馅料：椰蓉50G细砂糖50G蛋液15G奶粉15G黄油45G
椰蓉面包-脱模王的见证的做法步骤：
1.材料依次序水、鸡蛋、山茶油、高筋粉、低筋粉、细砂糖、盐、酵母放入后将面包桶放入面包机里，启动和面模式15分钟;第一次和面结束后再次进行第二次和面模式20分钟。
2.第二次和面结束后开始进行发酵，将面团发酵至2.5倍大。
3.室温黄油加入50克细砂糖，蛋液，椰蓉，奶粉。
4.将所有材料拌均匀备用。
5.将发酵好的面团取出排气揉圆静置15分钟，记得要盖上保鲜膜。
6.15分钟后将面团擀成26X26CM。
7.将事先拌好的椰蓉馅料均匀的涂抹在面皮上。
8.椰蓉馅料涂好后将面皮由下卷上。
9.卷好后收口捏紧。
10.均匀的切出八块面团。
11.排入9寸的圆模具里，必须预留多余的空间，放入烤箱进行第二次发酵至1.5倍大。
12.面团第二次发酵45分钟后从烤箱取出，烤箱预热175度。
13.面团表面刷上一层薄蛋液，最后洒上一层粗糖。
14.入烤箱175度中层烤20分钟即可。
15.面包烤好后马上出炉放在烤架上待凉，晾却后放入保鲜袋或保鲜盒密封保存。
16.成品。
17.成品。
18.成品。
19.成品。
20.成品。
小贴士
-吃不完的面包可以用保鲜袋包好放入冰箱冷冻保存，吃的时候放入微波炉或烤箱加热即可。
-烤箱温度需按照各家烤箱调整。
如何制作花瓣椰蓉面包
小编教你如何制作花瓣椰蓉面包带图解
黄油15g鸡蛋20g食盐1g白糖20g牛奶30g清水40g酵母2g高筋面粉150g全蛋液少许椰蓉馅55g
做法
1.将主料除黄油以外的食材，全部放入面包桶中，用筷子搅匀
2.启动一个和面程序后，加入软化的黄油
3.再启动一个和面程序至扩展
4.搓圆，启动酸奶程序发酵至2.5倍大
5.取出，分割5等份
6.再搓圆盖膜，松驰15分钟;再将事先备好的：椰蓉液按11克/份，搓球备用
7.取一面团压雇扁，放上椰蓉球
8.捏起四周面团将椰蓉球包紧
9.依次做好其它四个，接口处向下
椰蓉面包卷怎么做？椰蓉面包卷具体做法
椰蓉面包卷(烤箱版)
椰蓉，面包卷
主料：
面包用：高筋面粉250g、低筋面粉50g、黄油30g、牛奶150ml、酵母4g、砂糖(木糖醇)40g、蛋液30ml
椰蓉馅：椰蓉50g、牛奶25ml、蛋液25ml、砂糖(木糖醇)25g、黄油25g
椰蓉面包卷怎么做：
1.把面包用的原料依次放入面包机中，黄油除外(牛奶～鸡蛋～角落放木糖醇，放入混合的高低筋面粉～面粉凸起处挖个小坑放入酵母～埋起来)。
2.选择一个和面程序15分钟。
3.放入软化好的黄油，继续选择两个和面程序30分钟。
4.取出和好的面团，看到延伸性较好后就可以揉圆放入面包机桶内进行发酵。
5.选择发酵程序一个半小时。
6.用手按面团有小坑，不会很快回缩就可以了。面团排气后分成大小两个均等的面团用保鲜膜包住进行二发20分钟。
7.这个时间可以制作椰蓉馅。黄油中放入木糖醇打均匀，分两次放入蛋液充分混合，再分两次放入牛奶充分混合。(蛋液可留少量刷面包外表用)
8.把椰蓉放入黄油蛋液中搅拌均匀。
9.取一个面团擀成长方形。(手艺欠佳，形状不规范
10.把椰蓉馅铺在面皮上，周边留出少许空间。
11.自上而下卷成长条状。
12.切成小段摆放烤盘中，放在温暖处进行醒发40分钟。
13.面团表面刷蛋液。烤箱预热170度5分钟，放入烤盘继续170度20分钟。
14.时间到了，看表面颜色，觉得颜色浅还可上面盖锡纸继续加热五分钟。
15.成品图，颜色还不错哦。
16.金灿灿～香喷喷～
17.补发面包用料。
18.补发椰蓉馅用料。
小贴士：
如果家里有糖尿病人吃的话可以换成木糖醇。
如何制作椰蓉蛋黄面包
小编为你分享如何制作椰蓉蛋黄面包
主料：面粉300g，全蛋液85g，玉米油30g，牛奶128g，盐3g，糖45g，酵母3g，生鸡蛋黄1个，黄油15g，椰蓉25g，糖15g
步骤：
1.主料中所有的材料留下10蛋液其余都放入面包桶内，当然还是先放液体最后放面粉和酵母，启动面包机发面程序，90分钟面发好.
2.取出面团排气揉匀松弛10分钟。
3.把面团分成均匀的四个面剂子。
4.把辅料中的黄油融化和鸡蛋黄椰蓉以及白糖拌匀在一起。
5.每个剂子先擀成长方形的薄饼状，在一半的位置上放入拌好的椰蓉蛋黄馅
6.无馅的一半对折过来，收口捏严。
芝士海苔咸面包的20步做法椰蓉麦穗面包如何制作
椰蓉麦穗面包
椰蓉，麦穗面包
面团在面包机里发酵了20分钟时，突然有事要出去，于是把面包桶取出来盖好保鲜膜放进冰箱里了。三个小时回来后打开冰箱，看到面团竟然发的很好了:-)
主料：
面包粉200g全蛋液30g黄油15g水70g白砂糖20g盐1g酵母2g
辅料：
椰蓉100全蛋液15黄油10白砂糖15
椰蓉麦穗面包的做法步骤：
1.将除黄油以外的所有主料放进面包机，按照面包机揉面程序，揉面20分钟。
2.面筋生成后放入软化的黄油，再和面40分钟，直到面团可以拉出大薄膜。
3.面团开始第一次发酵，时间是一个小时右右，发好的面团是原面团的2-2.5倍即可。
4.将发好的面团取出，排气，分成重量相等的两份面团滚圆，盖上保鲜膜进行中间发酵15分钟。
5.这个时间可以做内馅，把软化的黄油与椰蓉和白砂糖混合，用手将其捏均，然后分次倒入蛋液使其混合均匀。
6.取出一份滚圆的面团，顺着面团劲性擀成长椭圆形。把内馅均匀的铺在上面，在一端轻轻卷起。
7.卷起后，翻过来捏合好面团，防止露馅。另一份照做，然后将两份长条状的面团放到烤盘上开始整形。
8.用剪刀，与面团30度的角度，剪几道，不要剪断，按照一左一右的顺序把面团做好造型。
9.开始二次发酵，50分钟左右即可。刷上全蛋液，上火190℃下火160℃，20分钟。随时观察进行调整。
小贴士：
根据面包的吃水量不同进行调整
红薯椰蓉面包卷的19步制作方法
红薯椰蓉面包卷
红薯，椰蓉，面包卷
主料：
面包材料：高粉140克水30克椰浆55克干酵母1小勺约2克奶粉10克糖20克黄油15克盐1/4小勺
馅料材料：椰蓉20克红薯一根黄油10克糖15克椰浆两勺
面包饰面：鸡蛋液适量
辅料：
烤箱：预热的烤箱180上下火中层15分钟即可(可根据自己烤箱温度和喜欢的面包色度调节时间)
红薯椰蓉面包卷的做法步骤：
1.面包材料除黄油以外全部的材料倒入盆中，
2.揉至面团能拉出厚厚的膜，但是一扯就会断的状态，
3.加入黄油，继续揉，
4.直到面团能拉出薄薄的透明的薄膜，即可!
5.揉整面团，放置32度左右的环境中发酵(约1小时)至2.5倍大，手指撮进去不反弹不下陷即可，(我的有点儿发过了，还好不影响口感，都是看电影惹得祸)
6.面团分成6个挤子，排气，
7.静置15分钟左右!
8.制作面包馅，红薯切片，上笼蒸10分钟熟透，去皮，
9.用保鲜袋擀成泥，
10.加入融化的黄油，
11.以及其他全部材料，
12.拌成馅备用。
13.面团挤子再度排气，包入馅，擀扁，
14.用刀轻轻割下五条口子，
15.能露出馅，
16.然后按自己喜欢随意卷成任意的形状即可
17.全部做好后，放入烤箱，调整为38度的温度，在烤箱里放入一碗开水，保持湿度，发酵(约40分钟)至2.5倍大，取出，同时烤箱预热。
18.面包上刷一层蛋液，
19.入烤箱烤15分钟即可!
制作椰蓉曲奇
这道曲奇因为放了椰蓉显得格外好吃，再次使用了我喜欢的这个花嘴，简单好操作。正好手头上有现成糖霜，填补在花芯中正好，清新淡雅。
标签：奶香烤三刻钟普通烘焙饼干
主料黄油(100克)糖粉(50克)椰蓉(40克)低筋粉(120克)调料无厨具打蛋器、电烤箱
软化的黄油和糖粉入盆中，用橡皮刮刀搅拌均匀
用电动打蛋器打成顺滑状
椰蓉准备好
将面粉筛入黄油糊中
将椰蓉筛入，如果有大粒的椰蓉不能筛入，用手在筛子上按压下去，或者直接倒在面粉上，以免材料损耗
用橡皮刮刀翻拌均匀，不要划圈，以防产生筋度;这时可以将烤箱预热，190度
裱花嘴装入裱花袋中，再将曲奇面糊装入裱花袋中
在不粘烤盘上挤出曲奇来，入预热好的烤箱中，190度，中层，上下火，12分钟;另一盘挤好的曲奇先暂时放冰箱中冷藏，待烤时再从冰箱中取出入烤箱，这样花纹会清晰
曲奇边缘及底部金黄色时，即可出炉，置于晾架上，晾凉后封罐保存或者进行装饰
用糖霜在花芯处进行点缀，也可以用其他材料进行点缀或者直接食用也可噢
真像是一朵朵清新素雅的小花朵，自己看着都心生喜欢
小窍门：
此款曲奇没有放鸡蛋等液体，黄油与面粉的比例基本上是1：1，所以口感比较酥。
椰蓉白糖小面包如何制作
椰蓉白糖小面包
椰蓉，白糖，小面包
主料：
高筋粉250克酵母2.5克白糖30克盐2.5克鸡蛋25克牛奶132克【先加2/3,剩下的1/3视情况增减】椰蓉20克黄油30克
辅料：
融化的黄油粗粒砂糖
椰蓉白糖小面包的做法步骤：
1.除将黄油以外的材料揉成团，加入黄油继续揉成一个光洁的面团。
2.放入容器内，盖上保鲜膜发酵至两倍大。【我用的是冷藏发酵一个晚上，回温15分钟】
3.分割滚圆松弛15分钟。
4.压扁，排气，再次滚圆，放入烤盘内。
5.进行最后发酵至手压下去压痕不回弹。
6.表面刷上融化的黄油，撒上白糖。
7.烤箱预热200度，中层上下火烤制12到15分钟【温度和时间仅供参考】
感谢您的阅读，希望《制作椰蓉面包卷》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的烤箱椰蓉面包的做法专题！