泡芙做起来很有意思，看着一坨面糊可以在烤箱里膨胀的那么大，烤好的泡芙是轻轻的，里面是空心的，搭配点奶油馅料，很美味的一款甜点!标签：甜味烤三刻钟普通烘焙甜品
主料低筋面粉(100g)水(160g)黄油(80g)鸡蛋(3个)糖(1小勺)盐(1/2小勺)调料奶油馅(适量)厨具电烤箱
面粉提前用筛网过筛一遍
将水、盐、糖、黄油放入锅里
放在炉上小火加热，并且慢慢的搅拌
煮至沸腾的时候，倒入全部面粉，用筷子快速搅拌，使面粉和水完全混合在一起
然后将盆子移到桌面上，用筷子把面糊搅散，使面糊散热
3个鸡蛋打散
等面糊冷却到不太烫手的时候，就可以加入鸡蛋了，注意每次少量的添加
用筷子完全搅拌到面糊把鸡蛋都吸收以后，再加下一次，直到加到用筷子挑起面糊，面糊呈倒三角形状
菊花裱花嘴放进裱花袋里面
然后将面糊全部倒进去，剪开裱花袋前面的口子
均匀的挤在烤盘上
把烤盘送入预热好200度的烤箱，中下层，烤10分钟左右，这个时候泡芙都膨胀起来了，再把温度降低到180度，继续烤20-30分钟，直到表面黄褐色就可以出炉了
烤好的泡芙放凉后，把奶油挤进去就可以了
小窍门：
鸡蛋液不一定会用完，添加到可以用筷子挑起面糊呈倒三角形状，尖角长度大概4CM左右，并且不会滑落就可以了!
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如何制作椰蓉泡浆面包
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主料：高筋面粉250克，低筋面粉50克，椰汁210克，椰浆80克，细砂糖30克+20克，盐3克，奶粉12克，酵母4克，黄油30克，椰蓉适量
制作步骤：
1、除黄油以外的所有材料倒入面包桶里，设置和面程序。
2、20分钟后，暂停，放入黄油。
3、面包机重新设置和面程序，30分钟和面结束后，面团可以拉出薄膜，将面团放置温暖处发酵90分钟，发至面团两倍大，用手指沾高筋面粉，在面团中间戳一个洞，洞不回缩，证明面团已发酵好。
4、取出面团排气，平均分割成16份，滚圆盖上保鲜膜，松弛20分钟。
5、将面团再次排气滚圆，摆放在模具中。
泡芙火腿面包的制作方法
小编为你介绍泡芙火腿面包的制作方法
主料：高筋面粉250g，黄油20g，牛奶80g，鸡蛋液适量，盐适量，白糖适量，泡芙糊适量，火腿肠适量，香葱适量，酵母3g
步骤：
1.牛奶80克
2.高筋面粉里加入一勺盐和一勺白糖，鸡蛋一个，3克酵母所有材料混合，再逐步加入牛奶，用筷子搅拌成棉絮状
3.用手将筷子拌好的面块用手腕力反复揉压直至成光滑面团，在加入20克黄油。
4.继续揉至基本出筋就可以了，不需要揉很久大约15分钟。
5.第一次发酵：用保鲜膜将放置面团的面盆封紧，放在温暖处(28-30摄氏度为佳)发酵至面团的2倍左右大
6.碗内加黄油隔水融化，倒入面粉
7.隔水加热成面糊后取出放凉
8.加鸡蛋液拌匀
9.装进裱花袋中
榴莲迷你泡芙的做法
榴莲迷你泡芙
主料：90g水45g黄油60g面粉2个鸡蛋
配料：适量糖适量盐适量榴莲肉
制作步骤
1、将黄油、水、盐、糖混合，然后煮沸。
2、一次性倒入面粉，小火炒至半均匀。
3、蛋两只，用打蛋器打散，备用。
4、蛋液一点一点加入到步骤2的面糊里，充分搅拌均匀。
5、均匀放入烤盘，直径约30mm，厚度约5mm。可在表面喷少量水，轻轻画上几道痕迹。
6、入烤箱，用185度的温度烤30分钟。
7、出炉晾凉。
8、将泡芙横里剖开(不要切断)填入榴莲，撒上糖分。完成!
小贴士
泡芙面糊的最理想的状态是个倒三角。
具体方法：捞起面糊，多余的面糊会开始往下有个拉坠感，然后断层是个三角形的薄片。这个程度就说明泡芙面糊达到完美状态了。
正常比例是100g蛋液，两个蛋。操作时会多出一丁儿点，不过，蛋液多一点少一点关系不大。
如何制作椰浆泡浆餐包
椰浆泡浆餐包
椰浆，泡浆，餐包
主料：
高筋面粉250g椰浆180g
辅料：
白糖20g盐3g黄油10g酵母3g
椰浆泡浆餐包的做法步骤：
1.使用面包机，先启动饺子皮程序揉面一次，再启动和面程序揉面一次，并完成基础发酵
2.整形，放入模具内，二次发酵50分钟
3.把罐内多余椰浆淋在面团上，多少自酌
4.入烤箱中下层180度烤30分钟，上色加盖锡纸
如何制作红薯面包
小编教你如何制作红薯面包带图解
黄油30G奶油20G面包粉250g红薯泥100G奶粉8g水90g糖40G酵母3G盐3g鸡蛋25g红薯泥50G
做法
1.准备好所需要的材料(以上主料部分是面包装饰用的，辅料部分是面包体材料)
2.清水、红薯泥、白糖、盐、蛋倒入面包桶底
3.再放入面包粉，酵母粉，奶粉
4.启动面包机自动做面包程序，直至面团揉好并发酵至两倍大
5.取出排气松弛十分钟
如何制作香蕉面包
小编教你如何制作香蕉面包
材料：面包粉300g，香蕉3根，鸡蛋1个，橄榄油20ml，盐3g，蜂蜜40g，黑芝麻适量，酵母3g
步骤：
1.准备好食材
2.香蕉去皮，捣碎.
3.把面包粉，盐，鸡蛋，放入面包桶，
4.放入蜂蜜，酵母
5.放入香蕉泥，按搅拌键搅拌20分钟.
6.加入橄榄油，搅拌20分钟，
7.再按甜面包键开始做面包.
8.当程序还有1个小时50分钟时候，拿出面团.排气，分成12份.醒15分钟.
9.取一个面团，擀成圆形。
鱼头炖豆腐的做法大全拍黄瓜的做法大全炸带鱼的做法大全如何制作榛子饼干
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糖40g面粉115g榛子适量泡打粉适量鸡蛋1个植物油40g
做法
1.准备好需要的食材。
2.植物油与白砂糖搅拌均匀。
3.打入全蛋搅拌均匀。
4.面粉、泡打粉拌匀后分2次筛入，搅拌均匀。
5.将榛子仁切碎。
6.倒入容器中。
7.和成面团。
8.切成块，摆入涂了少许油的烤盘中。
9.烤盘入烤箱中层，165度，上下加热，15分钟左右烘焙。
10.烘焙好的饼干。很香的。
如何制作熊猫饼干
1、材料准备：低筋面粉120g抹茶粉3g可可粉2g低筋面粉5g糖粉40g黄油60g打散的蛋液18g。
2、糖粉和低筋面粉混合过筛。
3、在热水锅里立支架，将黄油隔水融化。
4、将液态的黄油倒入面粉里。
5、用手把面和匀。
6、倒入鸡蛋液。
7、把面和匀，呈光滑状态。因为有黄油所以面团会稍显油腻。
8、把和好的面团分为三部分：120g80g30g，依次将以下面粉混合加入：抹茶粉低粉可可粉，着几团面分别对应的部分：外层脸眼鼻耳。
9、混合好的三团面团，记住上面所说的各个面团分别对应的部分。
10、首先先取25g原味面粉压成18cm的面饼，因为太长不好操作，这里我分为了两部分进行，也就是图中每一份面团是25/2=12.5g。
11、取3g可可面团分成两份(也就是1.5g一份)，搓成和上一步等长的细条，作为鼻子分别叠在上方。
12、取10g原味面粉分成两份(每份5g)，等长压扁，覆盖在上一步做好的鼻子上，注意一定要包住鼻子;另外取6g的可可面团，分成四等份(每份1.5g)，做成四只眼睛，分别放置在鼻子的斜上方。
13、将剩余的原味面粉，分成两份，完完全全包住做好的鼻子和眼睛，并稍微捏紧消除缝隙。
14、将剩余的可可面团分为四等份(大概一双耳朵是7.5g)，搓成长条放置于眼睛的斜上方。
15、取13g抹茶面粉分成两份，放置在耳朵中间消除缝隙。
16、将剩余的所有抹茶面粉将熊猫上上下下完全包住;放入冰箱冷冻柜冻20分钟，取出后按照0.5cm的厚度切片，面团的横切面就是熊猫的图案。将饼干放在铺了油纸的烤盘，烤箱165预热，上下火，中层烤20分钟即可。饼干参考量30个。
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