《红薯椰蓉面包卷》主料明细
面包材料：高粉140克水30克椰浆55克干酵母1小勺约2克奶粉10克黄油15克馅料材料：红薯一根黄油10克椰浆两勺面包饰面：鸡蛋液适量烤箱：预热的烤箱180上下火中层15分钟即可（可根据自己烤箱温度和喜欢的面包色度调节时间）
《红薯椰蓉面包卷》调料明细
糖20克盐1/4小勺椰蓉20克糖15克
《红薯椰蓉面包卷》做法步骤
1
面包材料除黄油以外全部的材料倒入盆中，2
揉至面团能拉出厚厚的膜，但是一扯就会断的状态，3
加入黄油，继续揉，4
直到面团能拉出薄薄的透明的薄膜，即可！5
揉整面团，放置32度左右的环境中发酵（约1小时）至2.5倍大，手指撮进去不反弹不下陷即可，（我的有点儿发过了，还好不影响口感，都是看电影惹得祸）6
面团分成6个挤子，排气，7
静置15分钟左右！8
制作面包馅，红薯切片，上笼蒸10分钟熟透，去皮，9
用保鲜袋擀成泥，10
加入融化的黄油，11
以及其他全部材料，12
拌成馅备用。13
面团挤子再度排气，包入馅，擀扁，14
用刀轻轻割下五条口子，15
能露出馅，16
然后按自己喜欢随意卷成任意的形状即可17
全部做好后，放入烤箱，调整为38度的温度，在烤箱里放入一碗开水，保持湿度，发酵（约40分钟）至2.5倍大，取出，同时烤箱预热。18
面包上刷一层蛋液，19
入烤箱烤15分钟即可！