《夹馅曲奇（果干版）》主料明细
低筋面粉230g黄油147g淡奶油100g鸡蛋1个
《夹馅曲奇（果干版）》调料明细
糖60g
《夹馅曲奇（果干版）》做法步骤
1
材料2
黄油室温软化，加糖用电动打蛋器打散3
我把淡奶油用手动打蛋器打了一会，起泡了再加入到黄油中，搅拌均匀4
加面粉5
加一个打散的鸡蛋6
实在不行了用手和，变成这个状态7
这是原味款，实在是不会挤，也没有大号的裱画嘴，用小的裱画嘴挤不出来，没办法就放冰箱冷藏一下，待面团硬一些了拿出来先搓成球，然后放烤盘里压扁，这样的形状不好看，味道还可以8
取一块面团里面放入蔓越梅干，包上压扁9
这是包葡萄干的10
这是包蓝莓干的11
还是搓球压扁，三个口味每个一列12
180度15分钟，挤了几个奇形怪状的放在最上面13
来个上色的编辑推荐
巧克力夹馅咕咕霍夫面包如何制作
巧克力夹馅咕咕霍夫面包
巧克力夹馅咕咕霍夫面包
主料：
高筋面粉400g淡奶油50克牛奶180g
辅料：
盐3g糖20g酵母粉5g鸡蛋1个
巧克力夹馅咕咕霍夫面包的做法步骤：
1.高筋面粉400g、鸡蛋1个、牛奶180g、淡奶油50克、糖20g、盐3g、酵母粉5g。揉成光滑可以拉出薄膜的面团。
2.基本发酵到2~3倍大，压扁排气，擀成长圆形，铺上300g融化的黑巧克力。
3.从下至上卷起，卷成长条形。卷好的面团两端相接放入烤模中。
4.二次发酵至9分满时，烤箱预热190度，上下火烤40分钟。
饼干版芝士栗子蒙布朗怎么做
原料：饼干1盒、奶油奶酪60克、黄油30克、糖粉15克、栗子泥30克、巧克力酱少许。
做法：
1、我用的是奥利奥饼干，用什么饼干都可以。
2、把夹心的饼干扭开，取出内馅不用，只用饼干胚。
3、奶油奶酪+黄油分次加入糖粉打发到可以裱花的状态，再加入栗子泥拌匀。
4、用巧克力酱调色，没有也可以不用的。
5、圆形平口花嘴，装入裱花袋，灌入栗子味的芝士奶油霜。
6、先在饼干上挤上一小坨，再换上蒙布朗花嘴，围在周围挤满即可，最后点缀半个栗子就大功告成啦。
延伸阅读：紫薯蒙布朗的热量
低糖果干趣多多
《低糖果干趣多多》主料明细
低筋粉200g黄油100g奶油奶酪100g鸡蛋2个烘焙巧克力豆30g蔓越莓干20g
《低糖果干趣多多》调料明细
细砂糖50g可可粉15g
《低糖果干趣多多》做法步骤
1
让黄油和奶油奶酪粉身碎骨，软化加速。2
糖加入黄油打至发白顺滑，再加奶油奶酪，打匀。3
鸡蛋打散，分次慢慢加入，打匀。4
加蛋打完的状态。5
低粉+可可粉拌匀，筛到打好的糊中。划十字或海底捞月翻拌均匀，再加巧克力豆和果干。6
烤盘垫油纸，搓圆再压扁，间隔摆放，能做2盘。170度，上下火，15分钟。综合果干吐司怎么做？综合果干吐司的12步做法
主料：高筋面粉(200g)水(80g)鸡蛋(一个)蔓越莓干(30g)核桃仁(30g)葡萄干(20g)酵母(4g)黄油(30g)砂糖(40g)
做法步骤：
1、面团原料备用。
2、果干备用。
3、将面团原料除黄油以外放入面包机。原料成面团后，，加入黄油碎。
4、继续揉到产生筋膜后，倒入果干。
5、果干全部揉入面团后，进行基础发酵。
6、发酵到2倍大左右。
7、取出分成三等份，松驰十分钟。
8、取一份面团擀成长条。
9、然后从一端卷起。
10、将做好的面包卷坯放入土司盒内，摆放整齐。
11、最后发酵到8-9分满。
12、180度烤箱中层约烤35分钟左右，出炉后立刻扣出晾凉。
如何制作果干馅面包
小编教你如何制作果干馅面包
主料：高筋面粉190g，糖30g，酵母3g，牛奶70g，黄油25g，大鸡蛋1个，盐少许，苹果1个，黄油5g，细砂糖30g，肉桂粉少许，柠檬汁1/4个，玉米淀粉3g，葡萄干10g，蔓越梅干10g，朗姆酒适量
步骤：
1.后油法先放入液体：牛奶、鸡蛋，盐和砂糖
2.再放高粉、酵母粉
3.一个和面程序结束，加入黄油25g继续再启动和面程序至完全阶段
4.用面包机发酵至2倍大
5.制作肉桂苹果馅：锅里放入黄油，小火融化后加入苹果块和30克砂糖，搅拌均匀后再放入1/4个柠檬汁，洒入肉桂粉，小火煮10分钟左右，汁水较多，我加了点生粉收汁
6.加入提前用朗姆酒泡软的葡萄干和蔓越梅干拌匀成果干苹果馅备用
7.把发酵好的面团用手压出气体，分成6份，放在室温静置松弛15分钟
全麦果干面包
全麦果干面包
材料：主面团高筋粉250克，糖20克，水25克，黄油40克，果干适量（蔓越莓、葡萄干、花生仁、
瓜子仁）。
液体面团高筋粉200克，全麦粉50克，糖40克，酵母6克，奶粉12克，水290克。
做法：1.液体面团材料放入料理盆拌匀，发酵4小时。（也可以放在冰箱一天）
2.主面团材料（除黄油）放入厨师机，加液体面团搅拌成光滑的面团。
3.黄油软化放入搅拌至不粘手，把果干放入，充分揉匀。
4.揉好的面团取出放在温暖处发酵1小时至2倍大。
5.发好的面团分成4份，滚圆静置10分钟。
6.取一份面团压扁，擀成牛舌状，从一边卷起，整理成橄榄状。
7.烤盘垫上烘培油纸，面包胚放上进行二次发酵20分钟。
8.烤箱190度预热。
9.发酵好的面包胚筛一层薄薄的高筋粉，用利刀轻轻划几刀。
10.放入烤箱烤20分钟，表面金黄上色即可。
奶酪果干面包怎么做？奶酪果干面包的14步做法
主料：高筋面粉(90g)细砂糖(45g)盐(4g)奶油奶酪(60g)蛋液(30g)牛奶(24g)黄油(30g)葡萄干(50g)酒渍蔓越莓(50g)高筋面粉(210g)即发酵母(5g)牛奶(136g)
做法步骤：
1、将中种材料中的酵母倒入牛奶中
2、搅拌一会儿使酵母溶化
3、加入中种材料中的高筋面粉
4、搅匀后盖好保鲜膜开始发酵
5、约2~3小时后，面团膨胀至约2.5倍大小，内部呈现蜂窝状
6、将主面团中除黄油和葡萄干、蔓越莓以外的所有材料放入面包桶中
7、中种面团也加入进去，开启和风面包程序，设置重量750g烤色中，按启动键开始程序
8、程序时间为2:50时，面团可以拉出易破的薄膜
9、加入黄油，面包机继续揉面
10、在2:40时加入果干
11、揉面结束开始第一次发酵，可以在面包桶上盖一层湿布
12、基础发酵结束，搅拌叶会旋转搅动几下，取下湿布，程序进入第二次发酵
13、发酵结束，自动开始烘烤程序
14、烘烤完毕后取出面包，晾凉后密封保存即可
果干软欧怎么做好吃，果干软欧的8步做法
果干软欧怎么做好吃，果干软欧的8步做法介绍
主面团材料：高筋面粉100克，盐3克，糖7克，酵母1.5克，黄油10克，巴旦木25克，葡萄干25克，水80克左右。
中种材料：高筋面粉150克，水100克，酵母3克，
1，将中种面团原料倒入容器中，
2，揉成团
3，发酵至面团表面发平，
4，然后加入其他材料
5，果仁切碎，
鱼香肉丝的做法大全老母鸡汤的做法大全葱爆羊肉的做法大全感谢您的阅读，希望《夹馅曲奇（果干版）》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的面包果的做法专题！