柠檬蜂蜜小面包
柠檬，蜂蜜，小面包
主料：
面包粉250g油20g白砂糖50g盐1g酵母4g鸡蛋1个温水120g
柠檬蜂蜜小面包的做法步骤：
1.准备原料，酵母放温水中溶解，静置5分钟备用
2.在面粉盆中加入盐，糖，打撒的鸡蛋液，油，还有酵母水
3.不停的揉面，直到面团光滑~
4.室温发酵到原来的2倍大，用手戳个洞洞，不反弹~
5.然后将面团搓成长条均匀的分成10等份
6.把每份面团都用擀面杖擀成长片状
7.再卷起，中间切一刀，全部摆到刷过油的烤盘上，表面刷上柠檬蜂蜜汁(将新鲜柠檬切片放入蜂蜜中腌制2天，即成为好喝的蜜汁)
8.放入烤箱中层，上下火170，25分钟，出炉~
精选教程
蜂蜜小面包怎么做？蜂蜜小面包的6步做法
蜂蜜小面包
蜂蜜，小面包
主料：
高粉260克、黄油25克、蜂蜜55克、蛋液65克、牛奶150克、盐4克、酵母4克、低粉115克、糖35克
辅料：
水1茶匙、蜂蜜1茶匙、橄榄油1茶匙
蜂蜜小面包做法：
1.将酵母，牛奶，蛋液，糖，盐和蜂蜜混合均匀，倒入高粉和低粉，揉成光滑面团，加入软化的黄油，继续揉至面筋扩展.收圆入盆做基础发酵至两倍大，用手指戳入，不快速反弹，也不凹陷.
2.取出面团，排气，分割成10个，滚圆，中间发酵15分钟.
3.取一个面团，揉搓成长条，按扁，由中间开始分别向两头擀开擀薄，底边压薄.
4.由上而下卷起，收口捏紧，从中间一切为二，切面朝下间隔排入刷了油的烤盘里.
5.进行最后一次发酵至两倍大.将蜂蜜，橄榄油和水调和均匀成蜂蜜水.
6.170度，烤至上色后，再拿出来刷蜂蜜水，再烤至上色均匀即可，约15分钟.
香肠小面包的8步做法
香肠小面包
香肠，小面包
就是喜欢被虐，新手还要手工揉面还想出膜，每次揉完都有种想死的冲动，但是高粉买都买了总得用掉吧!虽然累的要命，看到面包出炉的样子还是感动得想哭
主料：
高筋面粉200g、低筋面粉50g、水110ml、酵母2.5、盐2g、糖25g、鸡蛋1个、黄油30g、火腿肠多少自己看着办，我家是只有5根
香肠小面包的做法步骤：
1.把除了黄油外所有东西混在一起搅拌一下放冰箱冷藏半小时，拿出来慢慢揉，这是一个恐怖的过程揉啊揉直到揉出薄膜，加黄油，再揉过程太虐心就不发图了，其实我也没多余的手拍照!!揉好后温暖处发酵一小时
2.一小时后拿出来排气分成块，想做多大的就分成多大，放一边醒15分钟
3.十五分钟后再自己随便凹造型
4.弄好造型摆烤盘，再发酵40分钟
5.变胖了
6.刷蛋液
7.进烤箱180度20分钟，自家烤箱温度自己掌握，我家的每次都得看着，没办法我只是个新手
8.出炉，看着还不错，吃过的也说好。就是自己感觉没有买的软，唉
蜂蜜小面包怎么做？蜂蜜小面包的11步做法
蜂蜜小面包
蜂蜜，小面包
主料：
高筋面粉260g、低筋面粉115g、牛奶150g、全蛋液65g、蜂蜜55g、白砂糖35g、黄油25g、酵母粉4g、盐4g
辅料：
水1茶匙、蜂蜜1茶匙、橄榄油1茶匙
蜂蜜小面包做法：
1.把鸡蛋液、蜂蜜、牛奶、糖、盐、酵母倒入容器中搅拌均匀，再倒入装有高粉与低粉的盆中进行揉面，揉至光滑的面团后加入软化的黄油再进行揉面，揉至能拉出薄膜即可。
2.把面团揉圆放入盆中，盖上保鲜膜，放入烤箱倒数第二层的网架上，最底层放入装有水的烤盘，用常温型45度发酵1小时至面团2倍大。
3.取出面团进行揉面排气，再把面团分成10等份的面挤，依次把面挤搓圆，盖上保鲜膜醒至20分钟，再取出一个面挤搓成长条。
4.再向两边擀开至薄片。
5.从上往下卷起。再把面卷切一为二。
6.切面朝下依次间隔摆放在铺有锡箔纸(锡箔纸上刷些油)的烤盘中。
7.盖上保鲜膜发酵至2倍大。
8.烤箱170度提前预热，放入第二层上下火烤10分钟。
9.取出刷蜂蜜水(水、橄榄油、蜂蜜各一茶匙搅拌均匀)，再烤10分钟.。
10.烤好后立即出炉。(烤制时间、温度依据自家的烤箱功率来酌情增减。)
11.放在网架上晾凉。(趁热吃味道更佳哦!)
小贴士：
面包松软的关键在于揉面、发面到位，要有耐心，面包成型后一定得发酵至2倍大再烤哦!
椰蓉蜂蜜小面包的9步做法
椰蓉蜂蜜小面包
椰蓉，蜂蜜，小面包
家里有吃货两个，一大一小。外面卖的东西添加剂太多。
主料：
高筋面粉260g糖65g黄油25g蜂蜜55g蛋液65g牛奶150ml盐4g酵母4g低粉115g椰蓉55g
椰蓉蜂蜜小面包的做法步骤：
1.混合主料：将酵母，牛奶，蛋液，糖，盐和蜂蜜混合均匀，倒入高粉和低粉，揉成光滑面团。加入软化的黄油，继续揉至面筋扩展。收圆入盆做基础发酵至两倍大，用手指戳入，不快速反弹，也不凹陷。
2.面团发酵的这段时间做椰蓉馅料。椰蓉、砂糖20g、黄油14g、一个鸡蛋黄，混合，搅成椰蓉馅料。
3.将椰蓉馅包好，表面膜上保鲜膜，放在烤箱里2次发酵30分钟。
4.用擀面杖擀成长牛条状，用刀在表面划几刀。
5.拧成麻花状
6.麻花条首尾相连成圆形，并且把首尾交叉处理。注意尾巴一定要放在下面压紧
7.放在温暖处发至2倍大小，表面刷蛋液。
8.烤箱180度，中层上下火15分钟至表面上色。取出再刷蛋液在加5分钟。
9.刚出炉还没来得及拍照就剩下5个了。我还没吃呢。
小贴士：
发酵过程中可在盆地拿个碗加点温水。
蜂蜜小面包做法
主料：高粉260克、低粉115克
辅料：酵母4克、糖35克、盐4克、牛奶150克、蛋液65克、蜂蜜55克、黄油25克
调料：蜂蜜1茶匙、橄榄油1茶匙、水1茶匙
蜂蜜小面包做法:
1、将酵母，牛奶，蛋液，糖，盐和蜂蜜混合均匀，倒入高粉和低粉，揉成光滑面团，加入软化的黄油，继续揉至面筋扩展。
2、收圆入盆做基础发酵至两倍大，用手指戳入，不快速反弹，也不凹陷。
3、取出面团，排气，分割成10个，滚圆，中间发酵15分钟。
4、取一个面团，揉搓成长条，按扁，由中间开始分别向两头擀开擀薄，底边压薄。
5、由上而下卷起，收口捏紧，从中间一切为二，切面朝下间隔排入刷了油的烤盘里。
6、进行最后一次发酵至两倍大。
7、将蜂蜜，橄榄油和水调和均匀成蜂蜜水。
8、170度，烤至上色后，再拿出来刷蜂蜜水，再烤至上色均匀即可，约15分钟。
蜂蜜黄桃小面包的5步做法
蜂蜜黄桃小面包
蜂蜜，黄桃，小面包
与亚麻籽蜂蜜吐司用的面包底子一样，没有亚麻籽粉可以不加，换成10g低粉，喜欢亚麻籽的可以多加，减少低粉。看喜好，死板的人做不来好吃滴
主料：
高粉200g低粉40g亚麻籽粉10g蜂蜜55g牛奶107g鸡蛋35g盐少许酵母3g黄油25g罐头黄桃适量白芝麻适量
蜂蜜黄桃小面包的做法步骤：
1.除黄油、黄桃、白芝麻，全部放入面包桶，揉一个揉面程序30min，放入黄油再一个揉面程序30min
2.盖保鲜膜发酵至2-2.5倍大。排气，分割成16等份，揉圆
3.包入沥干切成小块黄桃，盖保鲜膜，二次发酵到2-2.5倍大
4.刷蛋液，撒白芝麻
5.180度预热烤箱，180度上下火烤25min，10min左右加盖锡纸
小贴士：
黄桃一定要提前沥干水份，并用厨房纸把水吸干，越干越好，不然会出现麻烦，烤完会溻底
脆底蜂蜜小面包的15步做法
脆底蜂蜜小面包
脆底，蜂蜜，小面包
主料：
高筋面粉200克、低筋面粉50克、牛奶100克、酵母2克、鸡蛋1个、黄油30克、低筋面粉10克、盐1克、白糖5克、蜂蜜20克
脆底蜂蜜小面包怎么做：
1.面包桶内依次放入蛋液、牛奶、两种面粉，对角放盐、蜂蜜，中间放酵母。
2.按两次和面一共30分钟(因为是老款的面包机要按两次和程序面团才充分揉匀，不过现在的面包机几本都是揉面30分钟)
3.30分钟后放入黄油，再按两次和面30分钟。
4.进行发酵，发酵至2倍大的面团。
5.发好的面团取出排气后分成10份，醒15分钟
6.10克低筋面粉、5克糖、混合均匀，用来做底部材料(有芝麻加入更好)
7.取一块面团擀成椭圆形
8.卷起
9.对切
10.底部蘸点水，再蘸上底部料
11.烤盘刷层油，放入做好的面包胚，进行发酵
12.发好的面包
13.放入预热好的烤箱，180度中下层烤10分钟左右
14.蜂蜜加点水调成蜂蜜水，按一比一的比例来调
15.10分钟上色后刷上蜂蜜水再烤5分钟左右即可
小贴士：
面粉吸水量都不同，要根据自己面粉添减液体量，
蜂蜜脆底小面包的16步做法
蜂蜜脆底小面包
蜂蜜，脆底，小面包
做面包一定要试试这一款，那真是非常好吃，焦脆的底部加上蜂蜜的香味，妈妈说：这面包这么好吃，还做什么蛋糕呀，以后就做这种面包好了。看的出来，家人是有多喜欢。你也试试吧~
主料：
高筋面粉300克低筋面粉35克糖50克蛋液40克盐4克酵母4克奶粉15克牛奶175克
辅料：
黄油35克蜂蜜水适量植物油适量白芝麻适量
蜂蜜脆底小面包的做法步骤：
1.将主料的液体先放入面包桶
2.放入粉类，顶部放入酵母，埋起来
3.开启一次和面程序
4.一次和面程序结束以后，加入黄油，开启第二次和面程序，揉至薄膜扩展阶段
5.开启面包机发酵程序，进行一次发酵
6.发至2倍以上大
7.取出面团进行排气，平均分成10份面团，滚圆，静置15分钟
8.烤盘上刷上植物油，多刷一点，底部才会脆
9..取一份面团擀开
10.由外向内叠起来
11.中间切断
12.底部沾上水
13.再沾点白芝麻
14.摆进烤盘
15.进入二次发酵，发至1.5倍大，刷上蜂蜜水，表面撒点白芝麻
16.放入烤箱中层上下火180度16分钟，再取出来，关上火，开下火，放入底层200度5分钟
小贴士：
蜂蜜水的比例是1:1，如果想底部更焦脆，可以多烤几分钟，注意别烤焦了。
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