《蔓越莓曲奇小烤箱特供》主料明细
低筋面粉250g黄油150g全蛋液20g蔓越莓50g
《蔓越莓曲奇小烤箱特供》调料明细
糖粉100g盐一小勺
《蔓越莓曲奇小烤箱特供》做法步骤
1
全部材料。黄油软化，糖粉低粉过筛，蔓越莓切丁。2
黄油和糖粉拌匀。天冷可在金属盆外加浅热水盆水浴。3
蛋液拌匀后筛入低粉，倒入蔓越莓，揉成均匀面团。4
撮成圆棍状，直径4到5厘米，个人喜欢。我这份撮了两卷，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻，注意要平整的面。5
一小时后取出，切一厘米的厚片，小心除去保鲜膜。6
有间隔地码好，烤箱180度预热，10分钟边缘上色即可。7
还不错。放凉立即贮存在密封容器中，注意防潮。延伸阅读
曲奇 蔓越莓 葡萄
《曲奇蔓越莓葡萄》主料明细
低筋面粉275g黄油220g蛋黄1个
《曲奇蔓越莓葡萄》调料明细
糖80g盐2g
《曲奇蔓越莓葡萄》做法步骤
1
把所有材料都放入盆子里，按同一个方向搅拌。蛋液分两次加入。2
挤出现状，塞入果干，烤箱150°15分钟。底部有点焦黄就可以了。3
刚出炉的曲奇有点软，拿出来放凉就可以了。蔓越莓曲奇#莓味佳肴#
《蔓越莓曲奇#莓味佳肴#》主料明细
低筋面粉114g黄油75g蔓越莓果干35g全蛋液15ml
《蔓越莓曲奇#莓味佳肴#》调料明细
糖粉45g
《蔓越莓曲奇#莓味佳肴#》做法步骤
1
黄油室温融化，加入糖粉搅拌均匀2
搅拌均匀的黄油盆内加入全蛋液，继续搅拌均匀3
黄油盆内再加入蔓越莓果干，搅拌均匀4
最后加入面粉搅拌均匀，再揉成面团，搓至圆柱状用保鲜膜裹起来放冰箱冷冻一小时左右5
冻成形的饼干体拿出来切成小片放入预热好的烤箱，上下火175度烤制15分钟左右即可6
蔓越莓曲奇搭配奶茶棒棒哒巧克力味蔓越莓曲奇
《巧克力味蔓越莓曲奇》主料明细
阿华田40g黄油180g低筋面粉225g高筋面粉45g全蛋液45ml蔓越莓10g幼白砂糖110g
《巧克力味蔓越莓曲奇》调料明细
椰蓉15g
《巧克力味蔓越莓曲奇》做法步骤
1
室温软化黄油后隔水搅拌一下，得到如图液体；2
加入糖粉及阿华田粉搅拌一下；3
加入全蛋液、蔓越莓及椰蓉，充分搅拌！4
分别筛入低筋面粉和高筋面粉，不断用硅胶刀切拌至内部无粉团，均匀泥状，用保鲜膜封好放入冰箱急冻半小时。5
擀面棍擀好面皮后，用饼干模盖上去，烤箱180摄氏度预热8分钟，烤25分钟，出炉即可。6
原材料合照小烤箱也有春天蔓越莓饼干图解制作
这个配方刚好十八块。九升小烤箱得烤两盘，一盘九块。不粘纸可以多次使用，烤两盘绝对没有问题哦!方子来自君之烘焙博客
难度：切墩(初级)时间：10~30分钟
主料:低筋面粉115g黄油65g蔓越莓干35g
辅料:糖粉50g全蛋液15ml
【小烤箱也有春天】蔓越莓饼干的做法步骤
1.黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀。
2.加入15ml全蛋液，拌匀
3.加入蔓越莓干
4.筛入低筋面粉，用刮刀拌均匀至无干粉即可
5.用手揉两下，滚成圆柱状，用保鲜膜包好放入冰箱冷冻一个小时。整形的时候如果过于软不好整形的话，可以冷冻一会儿再整形。
6.烤箱150度预热。在烤盘上铺上不粘纸。饼干面团取出用刀切5mm的片。要有间隔。烤箱比较小，一盘只能放9块。
7.150度烤20到25分钟，视烤箱而定。
8.出炉，晾凉，就可以吃啦!
小贴士
整形的时候过于软的话可以放冰箱里冻一会儿再拿出来整形哦。
难以抗拒的美味小甜点---蔓越莓曲奇
《难以抗拒的美味小甜点---蔓越莓曲奇》主料明细
黄油150克蔓越莓干70克低筋面粉230克鸡蛋液1个
《难以抗拒的美味小甜点---蔓越莓曲奇》调料明细
糖粉110克
《难以抗拒的美味小甜点---蔓越莓曲奇》做法步骤
1
黄油室温软化，加入糖粉;2
用打蛋器搅打至体积膨松成羽毛状；3
分次加入蛋液拌匀;4
将面粉过筛后分次进黄油糊内，用橡皮刮刀拌匀;5
加入蔓越莓干，用橡皮刮刀拌匀;6
将面团包上保鲜膜;7
利用纸盒整形成长方形的条状，放冰箱冷藏至硬；东菱K30A电子烤箱之蔓越莓曲奇--by羽小艾
《东菱K30A电子烤箱之蔓越莓曲奇--by羽小艾》主料明细
低筋面粉140g黄油90g蛋黄1个蔓越莓30g淡奶油200ml
《东菱K30A电子烤箱之蔓越莓曲奇--by羽小艾》调料明细
糖45g
《东菱K30A电子烤箱之蔓越莓曲奇--by羽小艾》做法步骤
1
1、准备好所有材料待用。2
2、黄油要提前软化，冬天我一般是提前一晚拿出来，夏天可以提前两小时。软化好的黄油分三次加入糖，搅拌至融合。这个过程如果用打蛋器不要太久，几下就可以，防止黄油打发。3
3、蔓越莓干切碎。4
4、切好的蔓越莓倒入黄油中搅拌均匀。5
5、筛入低筋面粉。6
6、用切拌的方式搅拌均匀，没有干粉就立即停手。7
6、用切拌的方式搅拌均匀，没有干粉就立即停手。8
8、冷冻好的面团切成5毫米厚的均匀的片状。东菱电子烤箱预热165度5分钟。9
9、烤盘铺油纸，均匀的摆放整齐，放进烤箱中层。10
10、165度上下火烤20分钟即可。东菱电子烤箱温度精准，烤火均匀，可以不用换方向，如果用其他品牌的烤箱建议烤制过程中人不离开烤箱，时刻观察饼干状态及时调整。蔓越莓曲奇【零技巧】
《蔓越莓曲奇【零技巧】》主料明细
低筋面粉200g蔓越莓50g黄油60g鸡蛋1个
《蔓越莓曲奇【零技巧】》调料明细
糖粉90g
《蔓越莓曲奇【零技巧】》做法步骤
1
将黄油放入温室软化【如想要曲奇有点奶香味可加点牛奶】2
拿出软化后的黄油，直接倒入糖粉搅拌均匀3
黄油和糖粉搅拌均匀后，把鸡蛋打散，倒入糖粉中继续搅拌4
糖粉液搅拌好后，将蔓越莓倒入，继续搅拌均匀5
筛入低筋面粉，再来搅拌！6
面粉搅拌并揉成这样的状态就可以停止了【面团是软软的，但由于里面有黄油不会粘手】7
先把油纸或者保鲜膜铺在长方形盒子中【防止黏到盒子】，再把面团放入。因为这时面团还是软的不好切，我们需要把它放进冷冻室冰40分钟8
然后放进冷冻室，变硬了之后取出，切块。9
再整齐的排放在烤盘上，注意饼干中要留有空隙，烤箱放中层上下火预热180度，烘烤约25分钟即可10
！炒鸡美味根本停不下来～蔓越莓.曲奇饼干
《蔓越莓.曲奇饼干》主料明细
黄油200g低筋面粉330g蔓越莓60g
《蔓越莓.曲奇饼干》调料明细
糖粉80g椰蓉25g
《蔓越莓.曲奇饼干》做法步骤
1
把黄油切小块，温室化软，可以搅拌得动就可以了。加入糖粉，搅拌至糖粉融化入黄油里，即可2
蔓越莓干，切碎，备用3
黄油软化加入糖粉搅拌至融合后，把椰蓉也倒入搅拌均匀4
低筋面粉过筛进去，把切碎的蔓越莓也一起倒入。5
所有材料都在一起后，直接用手去揉捏成型！再把大团，都揉成一个个小圆球，用手指压扁！放入烤箱180度，烤15分钟，拿出来放凉，就大功告成了！6
鉴于我的烤箱比较小，才12升，所以在最后5分钟，转到230度给曲奇饼上色。(大家就看自己的烤箱而定哈！)感谢您的阅读，希望《蔓越莓曲奇 小烤箱特供》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的蔓越莓蛋糕的做法专题！