之前也做过很多次的蔓越莓曲奇，但是整的都不好。后来有次在网上看到圆形的。哈哈，没想到，很不错。
难度：切墩(初级)时间：30-45分钟主料
低筋面粉110克蔓越莓35克糖粉50克黄油65克鸡蛋半个蔓越莓手工曲奇的做法步骤
1.黄油软化，放入糖粉，不必打发。打发的话，饼干比较酥松，我喜欢硬一点的，所以没给打发。
2.加入鸡蛋液，搅拌均匀。
3.加入蔓越莓，搅拌均匀。
4.加入面粉，用刮板从下往上搅拌。
5.整型，其实可以根据你的爱好，或长方形或圆形。我做烘焙还是很随意的。方子什么的也会根据自己的要求改变的。
6.冷冻一个半小时。
7.预热烤箱，将冷冻好的蔓越莓曲奇，切成片，不要太厚哦
8.放入烤箱，烤箱150—160的温度，二十分钟左右。
9.然后就是这样子啦