蔓越莓曲奇

开始学习烘焙啦，从最爱的曲奇开始～

难度：切墩(初级)时间：10~30分钟

主料

黄油80g蛋黄20g低筋粉140g椰蓉40g白砂糖20g糖分20g

辅料

泡打粉少许盐少许

蔓越莓曲奇的做法步骤

1.黄油室温软化，加入盐、白砂糖和糖分，拌匀，用打蛋器将混合物打发至发白。

2.加入蛋黄继续拌匀

3.将椰蓉、低筋粉、泡打粉一起过筛加入2中，混合充分

4.将3中混合好的面糊倒入保鲜袋中，揉搓成长方形条状，放入冰箱冷冻30分钟

5.从冰箱拿出曲奇条用刀切成1厘米左右的曲奇片，放入放好锡纸的烤盘中

6.放入预热好的烤箱中，160度，20分钟，到10分钟左右可以将烤盘拿出翻面