《咸酥芝麻饼干》主料明细
无盐黄油120克黑胡椒碎1克淡奶油100克低粉200克炒熟的白芝麻50克炒熟的黑芝麻50克粒状海盐适量（如果烤前表面不撒海盐，面团中的盐用5-6克）
《咸酥芝麻饼干》调料明细
盐3克
《咸酥芝麻饼干》做法步骤
1
黄油切小块室温回软。（冬季就直接在最小的燃气火上加热软化吧）2
将黄油用手动打蛋器打成糊状后，先放入盐、胡椒搅打，再分次加入淡奶油搅打到融合，最后加入低粉和黑白芝麻。（淡奶油可以先回室温分次加入。我是直接冷藏室拿出来分三次倒的，搅拌盆悬在最小的燃气火上打发)3
将面团混合到有黏性，刮刀表面不太粘面团时候，分两份，冷冻20分钟，让面团稍硬一些取出。4
手和台面上都撒些高粉，先将面团整理成长大约20cm的圆柱形，再用手掌按压成22*7cm的长扁状，冷冻至少30分钟到硬。5
切成0.6cm的小条，排在烤盘上。用手指捏取一点点海盐撒在饼干表面。160度，中层，20-25分钟。工HP299.Com教程推荐
咸香芝麻脆饼干
1.除了豆浆和油，将其他各项混合在一起
2.拿手揉成颗粒状，然后倒入油，混合双手搓成粗粒状
3.倒入牛奶，混合成面团，然后揉成厚4厘米，20厘米宽的正方形
4.切吧切吧，入烤箱，170度预热，烤至金黄色即可
5.收工。开吃
童趣咸香芝麻饼干
首先把低筋面粉、泡打粉和盐混合过筛备用。
加入玉米油和砂糖搅打均匀。
加入蛋液继续搅拌均匀。
加入炒熟的黑芝麻和白芝麻搅拌均匀。此时再加入适量的水。
加入过筛好的面粉，用手轻揉成面团，不要揉太久。揉好的面团盖上保鲜膜，静置20-30分钟。
把松弛好的面团可以分成两份，分次放入保鲜袋内，擀成厚度约0.2cm的薄面片（太厚了会不好吃）。
把面片用饼干模型压制成可爱的图案。（形状根据自己喜好来定，不拘一格）
还有可爱的大脸猫图案。
将压制好的小面片平铺在垫有油纸的烤盘上，放置预热170度的烤箱，中层上下火烤15分钟左右，直到表面微黄即可。（要随时观察，以免烤焦了，每家烤箱的温度都不太一样）
大功告成啦，放凉后再吃味道更香脆哦~~~
黑芝麻海苔咸饼干
《黑芝麻海苔咸饼干》主料明细
黄油50g低筋面粉100g鸡蛋25g海苔片2g炒熟的黑芝麻20g
《黑芝麻海苔咸饼干》调料明细
细砂糖5g盐2g泡打粉4分之一小勺
《黑芝麻海苔咸饼干》做法步骤
1
低筋面粉和泡打粉过筛，海苔片剪成细碎片2
黄油室温下软化，加入盐和糖，用打蛋器打发3
分三次加入蛋液，每加一次都要搅打到蛋液和黄油充分融合4
打发到这个状态即可5
筛入低粉和泡打粉混合物，搅拌均匀，再加入海苔碎片，加入黑芝麻，用刮刀拌匀，揉成团6
整形成长方柱体，放冰箱冷冻至硬7
切成0.5cm厚的片，排到铺了油纸的烤盘里8
预热烤箱180度，烤15分钟左右，直到表面金黄，香酥美味的黑芝麻海苔饼干就出炉了咸香芝麻饼干的做法
主料：低筋面粉150g，黑芝麻20g
辅料：黄油30g，鸡蛋50g，牛奶20g，盐少许，白砂糖20g，泡打粉少许，糖粉20g
咸香芝麻饼干的做法
步骤1：黄油切小块室温软化
步骤2：加入糖粉
步骤3：再加细砂糖
步骤4：用手搓至粗玉米粉的状态
步骤5：倒入划散的蛋液
步骤6：再倒入适量牛奶
步骤7：倒入黑芝麻
步骤8：揉成均匀面团，盖保鲜膜松弛半小时
步骤9：将面团擀成0.2CM厚的面片
步骤10：用模具刻出形状
步骤11：码入烤盘，放入180度预热好的烤箱，中层上下火，烤15分钟左右
咸香芝麻饼干烹饪技巧
1、揉面团时不要过度揉搓，只要揉成光滑面团即可
2、面团不要擀的太厚，因为在烤制过程中饼干会膨胀，会影响成品口感
如何制作咸香黑芝麻饼干
小编教你如何制作咸香黑芝麻饼干
材料：低筋面粉150g，黄油30g，牛奶20g，鸡蛋1个，细砂糖20g，熟芝麻20g，盐1/2小勺，泡打粉1/2小勺
步骤：
1.低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛后，加入细砂糖和软化的黄油，用手搓匀，成为粗玉米粉的状态。
2.倒入牛奶。
3.倒入打散的鸡蛋。
4.用手揉成光滑的面团后倒入黑芝麻，继续揉1分钟左右，使黑芝麻均匀分布在面团里，盖上保鲜膜，静置松弛半个小时。
5.案板上撒一薄层低筋面粉，把松弛好的面团放在案板上擀开成为厚度约0.2CM的薄面片，用饼干模压出形状.
6.把切好面片铺在烤盘上，每个面片间留出一定距离。把烤盘放入预热好180度的烤箱，中层，上下火，烤15分钟左右，直到表面微金黄色即可。
芝麻咸香饼干的图文做法
芝麻咸香饼干的图文做法，芝麻的营养价值
主料：低筋面粉150g，黄油30g，鸡蛋1个，牛奶20g，绵白糖20g，芝麻20g，盐1/2小勺，泡打粉1/2小勺
芝麻咸香饼干的做法步骤图
1.面粉，泡打粉，盐
2.黄油30g，微波炉液化，一定要先少些时间加热，有次时间长了，直接在微波炉里喷射了。。
3.牛奶20g
4.芝麻我用微波炉稍微加热出了香味
5.粉类过筛
6.加入液化黄油和糖。用手搓匀，成为粗玉米粉状态
7.鸡蛋打散
8.把牛奶和鸡蛋加进刚才的面里
9.揉成面团，至表面光滑，不要揉太久。倒入芝麻，继续揉1分钟，使芝麻均匀在面团里
10.盖保鲜膜，静置半小时
11.在案板上撒面粉，把面团擀成厚度为0.2cm的薄片。我这是有点呈现出半透明为佳
12.切成方块。可以预热烤箱，150度10分钟
13.或者用模具，摆在铺了锡纸的烤盘上。
14.150度6分钟，最好看着点，很容易过火，尤其第一次烤。味道非常好!芝麻牛奶香气浓郁，还有淡淡咸香!
小贴士
切方块会比模具容易得多
芝麻的营养价值
1.含大量脂肪油，其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂;又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、维生素E、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质和多量的钙。特别是它的亚麻仁油酸成份，可去除附在血管壁上的胆固醇。
2.芝麻中含有丰富的维生素B族，适合长期素食者。
芝麻海苔咸酥饼
《芝麻海苔咸酥饼》主料明细
黄油50克低筋面粉100克鸡蛋25克炒熟芝麻20克海苔（剪刀剪碎）2克
《芝麻海苔咸酥饼》调料明细
糖5克（可不放）盐两克泡打粉1.25克
《芝麻海苔咸酥饼》做法步骤
1
将黄油加入糖、盐打发，再将鸡蛋分两次加入并打发。2
筛入面粉、泡打粉拌匀，再加入黑芝麻、海苔碎拌匀。3
用手整成方柱状，放冰箱冻硬，切0.4厘米厚度，180摄氏度中层上下烤16分钟。黑芝麻咸香饼干怎么做
材料：低筋面粉150克;黄油30克;鸡蛋1个(50克);牛奶20克;细砂糖20克;炒熟的黑芝麻20克;盐1/2小勺(2.5ML);泡打粉1/2小勺(2.5ML)
步骤：
1低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛后，加入细砂糖和软化的黄油，用手搓匀，成为粗玉米粉的状态。倒入打散的鸡蛋，再倒入牛奶。用手揉成面团，轻揉至表面光滑，不要揉太久。
2倒入黑芝麻，继续揉1分钟左右，使黑芝麻均匀分布在面团里。把揉好的面团盖上保鲜膜，静置松弛半个小时。案板上撒一薄层低筋面粉，把松弛好的面团放在案板上擀开成为厚度约0.2CM的薄面片。
3把面片切去不规则的边角，修整成长方形。再用轮刀把面片切成边长约3.5CM的小正方形。把切好的小正方形面片铺在烤盘上，每个面片间留出一定距离。把烤盘放入预热好180度的烤箱，中层，上下火，烤15分钟左右，直到表面微金黄色即可。
小贴士：
1、因为面粉的吸水性不同，所以请酌情调整牛奶的用量。先加一半的牛奶，如果面团比较干硬，再酌情添加牛奶，直到和成比较柔软的面团。
2、第7步切下来的多余边角，可以重新团成团擀开，继续切成小面片使用。
3、除了切成正方形，也可以用各种形状的饼干模，压出你喜欢的形状哈。
4、揉面团的时候，不要过度揉搓，只要成为光滑的面团就可以了。
5、面团尽量擀薄一点，0.2CM的厚度比较合适。面团在烤的时候会适当膨胀，如果擀得比较厚，成品就会太厚了，影响口感。
小编推荐：咸香芝士饼干做法
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