【微体】磨牙小零食 燕麦馋嘴饼

2019-12-20
蛋糕体的做法 燕麦面包的做法 辅食面包的做法

《【微体】磨牙小零食燕麦馋嘴饼》主料明细

低粉100克鸡蛋1个黄油10克燕麦片20克

《【微体】磨牙小零食燕麦馋嘴饼》调料明细

糖25克

《【微体】磨牙小零食燕麦馋嘴饼》做法步骤

1

准备食材。

2

黄油隔水加热融化。

3

在融化好的黄油中加入糖,搅拌均匀,让糖借着黄油的余热融化。

4

鸡蛋打散后分次加进黄油中,混合均匀。

5

燕麦捏碎后加入搅拌好的液体中,燕麦热量很低,也能给饼干在口感上增加一些嚼劲,不单调。

6

面粉过筛后继续加入其中搅拌均匀。

7

搅拌好的面粉从碗中倒下来,将它揉成表面光滑的面团。

8

用保鲜膜包裹住,松弛20分钟。

9

醒好的面团拿出来,擀扁。

10

边擀边用手摸着试一试厚度,最终成2-3毫米均匀的薄片。

11

用刀把圆形面块的四周切掉,切成一个长方形。

12

然后把它切成细细的长条。

13

抓起两头,扭成麻花状。

14

放入烤盘内。

15

饼干上刷一层蛋液,烤出来后表面会上一层黄色,更加好看。

16

烤箱预热180℃,烤制20分钟左右。

17

烤的香喷喷的燕麦馋嘴饼干就做好啦!又有馋嘴小零食吃了呢!

延伸阅读

小零食香草荚饼


将软化的黄油加入糖粉和香草荚籽(用小刀划开取籽出来用)用电动打蛋器打发至蓬松,颜色变浅

分两次加入蛋黄,每次都搅打均匀后再加入第二次蛋黄

加入过筛的低筋面粉搅拌均匀后,用油纸包住放冰箱冷冻一个小时

取出回温十分钟左右,切片,铺在烤盘上,再撒上适量的粗砂糖

放入预热好的烤箱,上下火180度,烤15分钟左右,上色即可

不用担心发胖的零食——红糖燕麦饼


《不用担心发胖的零食——红糖燕麦饼》主料明细

低筋面粉120g鸡蛋1个燕麦50g

《不用担心发胖的零食——红糖燕麦饼》调料明细

红糖35g小苏打2g色拉油60g

《不用担心发胖的零食——红糖燕麦饼》做法步骤

1

准备材料

2

色拉油和鸡蛋放一起用蛋抽方式搅拌匀

3

加入红糖搅拌

4

再把低筋面粉和燕麦,小苏打混合,加入步骤2中拌匀

5

拌匀好的面团分成20g一个搓圆然后再压扁,放在垫有油纸的烤盘上摆放整齐

6

放入烤箱上下火180度,烤20分钟即可

7

出炉

「胡萝卜阿拉棒」磨牙健康小零食!


《「胡萝卜阿拉棒」磨牙健康小零食!》主料明细

低筋面粉150g鸡蛋1个(连壳70g)胡萝卜1小根

《「胡萝卜阿拉棒」磨牙健康小零食!》调料明细

糖粉32g

《「胡萝卜阿拉棒」磨牙健康小零食!》做法步骤

1

胡萝卜去皮后用研磨器磨碎。

2

磨好的取22克。PS:因为磨好的胡萝卜里面也有水分的,所以最好不要用原汁机榨成干的喔。

3

鸡蛋打散后,加入糖粉搅拌均匀。

4

加入磨好的胡萝卜搅拌均匀。

5

筛入低筋面粉,然后用筷子搅拌好后,揉成面团。

6

擀成长方形。约8mm厚。

7

烤箱180度预热。切成均匀的条,拧几下排在铺了油纸或者锡纸的烤盘里。每条之间留一些缝隙。

8

表面刷上一层全蛋液,我今天忘记留一点点了……所以刷的牛奶我会乱说吗(=;ェ;=),然后180度中层烤25分钟左右就行啦。

9

满满一篮子,哈哈,其实吃掉好多了……(*-ω-)

午后健康小零食:红糖燕麦饼干


《午后健康小零食:红糖燕麦饼干》主料明细

燕麦片100g低筋面粉100g鸡蛋1个泡打泡1g

《午后健康小零食:红糖燕麦饼干》调料明细

色拉油100g红糖80g

《午后健康小零食:红糖燕麦饼干》做法步骤

1

准备好所需的食材

2

红糖中加入色拉油拌均匀

3

加入鸡蛋液拌均匀

4

加入燕麦片拌均匀

5

将低筋面粉和泡打粉过筛加入,拌均匀

6

拌好的面团放冰箱中冷藏半小时左右

7

取出冷藏好的面团做成自己喜欢的形状,放烤盘上

8

烤箱提前预热,165度中上层烤15分钟左右

咸味小零食----黑芝麻燕麦海苔饼干


咸味小零食----黑芝麻燕麦海苔饼干

几年前升级做了妈妈之后,在小孩子的饮食方面,真的是亲力亲为,一心想做一名合格的妈妈,给她做最好的最有爱的食物。现在孩子三岁了,能吃的东西越来越多,平时也会做一些零食给她,今天分享这款饼干的做法。自己做的东西卖相虽然没有买的成品好看,看是用料方面还是比较放心的,又很少添加剂!可以放心给孩子吃!

这是一款非常酥脆的小饼干,加了营养的燕麦,黑芝麻和海苔。因为加了一些熟的黑芝麻,在切片的时候就有闻到香香的芝麻味,完整谷粒的燕麦片,在烘烤后也变的非常酥脆。所以即使没有泡打粉的加入,口感也非常的好,可以放心的给小朋友食用。因为低糖,所以不用担心吃多了蛀牙哦!这款黑芝麻燕麦海苔饼干是一款咸味饼干,吃腻了甜饼干的可以换换口味。配方里少量的细砂糖可以增加饼干的风味。若追求完全无糖,可以将细砂糖省略。

原料:

燕麦片60克、低筋面粉140克、海苔6克、黄油100克、鸡蛋50克、熟黑芝麻40克、盐4克、砂糖10克。

做法:

1、原料备用。

2、海苔片煎碎备用。

3、黄油软化后加入细砂糖、盐,用打蛋器打发。

4、分2~3次加入鸡蛋液并打发。每次都要搅打到鸡蛋和黄油完全融合再加下一次。

5、倒入黑芝麻、海苔碎。

6、将面粉筛入黄油里,用刮刀稍稍拌匀。再加入燕麦片。

7、用刮刀拌至完全混合,若面团不粘,也可以直接用手揉成团。

8、将面团放入保鲜袋,然后按入饼干整形的模具中,放入冰箱冷冻至变硬。

9、变硬的面团用刀切成厚约0.4cm的片。切好的饼干坯摆在铺了油纸的烤盘上。

10、放入预热好的烤箱中,上下火180,中层烤制16分钟左右,直至变为金黄色即可。

11、晾凉即可食用,吃不完的密封保存。

大家好!我是尘欢,一个喜欢美食,热爱生活的达人,喜欢我的菜谱的朋友可以关注我,会分享更多原创菜谱给大家!

阿拉棒-婴儿磨牙棒-减肥零食磨牙棒


《阿拉棒-婴儿磨牙棒-减肥零食磨牙棒》主料明细

低粉125g鸡蛋1只

《阿拉棒-婴儿磨牙棒-减肥零食磨牙棒》调料明细

糖粉20g

《阿拉棒-婴儿磨牙棒-减肥零食磨牙棒》做法步骤

1

鸡蛋加糖粉打散,加入过筛的面粉,团成面团。面团是柔软偏硬的。放入盆中,盖上保鲜膜,半小时。请忽略盆里边挂的面粉。。。

2

面团擀成6毫米厚的长方形,切成大概4毫米宽的长条。扭动长条,摆入烤盘,180度25分钟左右。

3

烤前可以刷上蛋液,烤出来更漂亮。

宝贝小零食-蛋黄饼干


《宝贝小零食-蛋黄饼干》主料明细

蛋黄(约40g)2个全蛋(约50g)1个低筋面粉90g柠檬汁几滴

《宝贝小零食-蛋黄饼干》调料明细

糖粉45g

《宝贝小零食-蛋黄饼干》做法步骤

1

准备好所有材料,低筋粉过筛备用。打蛋盆需无油无水。

2

开始打蛋液:加入几滴白醋后加入三分之一白糖,用打蛋器低速转高速打发。

3

发白后再加入三分之一糖,能出花纹时加入剩下的糖。

4

打发至面糊不易滴落,且滴落后花纹不会很快消失即可。加入低筋粉,翻拌均匀,没有面粉颗粒。

5

将裱花带套在一个水杯中,装入裱花嘴,裱花袋剪小口。将面糊装入裱花袋,在铺好油纸的烤盘上挤上直径2cm的圆。预热烤箱,160℃烤15分钟左右。

6

。晾凉后即可用密封罐装起来保存了。

杜坎减肥小零食之红糖燕麦麸饼干


《杜坎减肥小零食之红糖燕麦麸饼干》主料明细

燕麦麸粉60g燕麦麸(颗粒状)40g即食燕麦片50g鸡蛋1个脱脂牛奶适量

《杜坎减肥小零食之红糖燕麦麸饼干》调料明细

玉米油20ml盐1g小苏打1g红糖20g

《杜坎减肥小零食之红糖燕麦麸饼干》做法步骤

1

称好所有材料(除了脱脂牛奶)混合到一个大碗里面,用软的那种硅胶铲子开始搅拌吧~

2

把1步中材料搅拌好肯定是很干啦,这时候加入脱脂牛奶,一点一点的加,直到可以团成照片里那样的面团就差不多了,不要太稀了,面团能粘合在一起不散就好~

3

带上塑料手套,取适量面团放在手心里,揉成球再按成饼干,尽量厚度一致~摆在烤盘里

4

烤箱180度预热,放入饼干烤20分钟。之后给饼干翻个面,再烤10分钟。这样饼干会更酥脆,保存时间长,毕竟要吃一周的…

感谢您的阅读,希望《【微体】磨牙小零食 燕麦馋嘴饼》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的蛋糕体的做法专题!

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