食材明细
主料大米粉110g鸡蛋4个糖70g色拉油35g牛奶100g
辅料淡奶油300g白糖100g红色素适量紫色素适量蓝色素适量黄色素适量
甜味口味蒸工艺一小时耗时高级难度
创意三八节日蛋糕的做法步骤
1
蛋糕人人会就做不一一赘述了（我的网页有多款蛋糕制作方法），这是蒸制的蛋糕的八寸蛋糕坯。2
淡奶油，糖粉、色素。3
淡奶油300g，加糖粉100g。4
打发至纹路清析并能不裱花的状态。5
将打发好的奶油霜滴入紫、红色素各1滴（根据自我需要的颜色配色）。6
这是拌好绿色叶子用的。7
预想两种颜色（递近色，就把浅粉色又分为两份，其中1份又加了1滴红色素再拌匀。8
这是拌好的深粉色裱花霜。9
这是预留了一点准备做叶子用的蛋白霜，加了蓝色、黄色各1滴。10
这是拌好的绿色叶子用的。11
把浅粉色及深粉色霜分别装入两个裱花袋，两将两个裱花袋压扁同时装入一个裱花袋中，绿色叶子单用1个裱花袋待用。12
先将蛋糕上面抹一层奶油霜，再用花嘴将8齿花挤入外圈，然后内圈。13
因没裱过这样尺寸的蛋糕，裱花奶油霜是估算的，没想到刚好够用。14
随便挤点小绿叶点缀一下。15
切开看看里面的蛋糕为浅绿色的。16
这款蛋糕虽不精制，可是我自学创意的结果，还比较漂亮吧？17
这款蛋糕的口感及颜色对于一个初学者来说还算满意，学无止境继续习练。18
献丑一下第一次试做的裱花蛋糕。