食材明细
主料低筋面粉50克糖粉40克鸡蛋1个黄油50克
辅料泡打粉2克
甜味口味烘焙工艺半小时耗时简单难度wwW.HP299.COm
心形玛德琳的做法步骤
1
准备好所有的材料。2
面粉和泡打粉混合后过筛备用。3
鸡蛋和糖粉放在打蛋盆里，用手动打蛋器搅打均匀。4
筛入混合好的低筋面粉和泡打粉，用手动打蛋器搅打均匀。5
黄油隔水融化放凉备用。6
把融化的黄油倒入搅拌好的面糊中，搅拌均匀。7
搅拌好的面糊，放在打蛋盆里静置15分钟。8
装在一次性的裱花袋中，放冰箱冷藏一夜。9
准备好模具，把搅拌好的面糊挤入模具至八分满，用力震几下消除气泡。10
预热烤箱170度，烘烤18分钟。