食材明细
主料金龙鱼糕点用小麦粉90克可可粉20克鸡蛋2个玉米油70克白糖50克泡打粉4克
辅料巧克力豆适量巧克力适量
甜味口味烤工艺数小时耗时简单难度
珍珠玛德琳的做法步骤
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如图这款菜谱用到:鸡蛋二个,可可粉20克,糕点专用粉90克,玉米油70克,白糖50克,泡打粉4克,巧克力适量,巧克力豆适量。(备二份这样子的食材,一份做原味一份做可可味,做原味的玛德琳,可可粉用同等的糕点粉来代替)。2
将全蛋配及牛奶及白糖,打至食材间的完成融合。3
如图状就是打好的状态,蛋糊微微发白。4
然后将可可粉,糕点专用粉,泡打粉混合加至到蛋液里,拌至无干粉状。5
然后再加入玉米油,拌至食材完全的融合。6
用同样的方法,调配好原味玛德琳糊,将拌好的糊全部加至裱花袋里,然后冰箱冷藏一小时。7
冷藏好了之后,将二款蛋糕糊混合裱至贝壳模里。8
然后入预热好的烤箱,170度烤制20分钟。9
将巧克力高温溶好,然后挤在玛德琳表面,再用巧克力豆点缀一下就可以。10
为了更应景,咱们可以洒适量的椰蓉粉在表面就可以啦。