食材明细
主料面包粉250g细砂糖15g盐5g酵母3.5g奶粉7g黄油15g水179g可可粉11g
辅料淡奶油180g细砂糖20g（淡奶油）奥利奥小饼干18块糖霜适量
甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度
奥利奥可可面包棒的做法步骤
1
将水、糖、盐、奶粉和可可粉倒入面包桶里。2
倒入面包粉。3
加入黄油和酵母，将面包桶放入到面包机里。4
和面24分钟左右，和至扩展阶段即可。5
面团发酵两倍大（室温高的话，可以直接在室温下发酵），将发酵好的面团取出按压排气，分成6等份，滚圆盖保鲜膜松驰15分钟。6
将松驰后的面团擀成长椭圆形，长边压薄。7
从上往下卷起，放在不粘烤盘上。8
放入烤箱内，选择发酵档37度，发酵50分钟（烤箱内放置一碗热水，使面包坯有一定的湿度，否则发酵后的面包坯会过干）。9
东菱K40C烤箱预热165度，中下层，烘烤15分钟。10
面包做好后，取出晾凉，用面包刀在面包上方中间切开，淡奶油加糖隔冰水打发，装进裱花袋，将奶油挤在切口里面，放上奥利奥小饼干，最后撒上糖霜即可。