食材明细
主料面包粉270克无盐黄油20克鸡蛋1个纯牛奶140克干酵母3克脆皮肠9根奶酪乳酪片9片（安佳原味）
辅料细砂糖35克盐1克
奶香口味烤工艺数小时耗时简单难度
乳酪火腿面包的做法步骤
1
除黄油以外的所有面团材料按先液体后粉类的顺序投入面包机，启动一个和面程序。2
一个和面程序结束后，放入软化的黄油，再启动一个和面程序，此时已经达到扩展阶段。3HP299.COm
进行基础发酵，发酵至原来的2倍大。4
取出排气，分割成9等分，盖上保鲜膜松弛15分钟。5
面团松弛期间我们来做馅料：把乳酪片对半切开，两片叠放在一起，放上脆皮肠。6
由下而上卷起，同样方法做好其他的馅料。7
取一面团擀成圆片，放入一个馅料，像包包子一样包好，捏紧收口。8
收口朝下放置，稍微整理一下，让形状更好看些。9
同样方法做好其他的面团，放入不粘烤盘中。10
放温暖湿润处进行二次发酵。11
发酵至原来的1.5倍大，在表面刷一层鸡蛋液。12
送入事先预热好的烤箱中层，上下火180度，25分钟（上色之后加盖锡纸）。13
出炉后趁热食用，这时乳酪是融化的状态，非常香滑。14
搭配水果和牛奶，当早餐棒棒哒。15
成品图。