食材明细
主料面粉220克酵母1匙温水130克奶粉20克盐5克砂糖50克鸡蛋1个
辅料黄油30克蔓越莓150克
酸甜口味烤工艺数小时耗时普通难度
蔓越莓土司的做法步骤
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准备材料.2
酵母温水化开,除黄油和蔓越莓之外搅打成团.3
加入室温软化的黄油.4
接着搅打3-5分钟,至出膜.5
盖保鲜膜,准备发酵.6
打开烤箱食物发酵/解冻功能,用40度发酵45分钟即可.7
发酵完成,拿出面团,分成4份8
取一个,擀开,撒上蔓越莓,卷起来,如此重复一次,其他三个面团同上.9
并排放入土司模中.10
接着用烤箱食物发酵/解冻功能二次发酵,用40度发酵30分钟即可.11
发酵完成后,用烤箱面包/蛋糕功能和风机运作功能,入烤箱180度烤30-40分钟即可.12
取出晾凉切片即可.