椰丝小饼干

椰丝小饼干的做法

1.黄油软化，加入糖粉打发。

2.打到黄油混合物变得蓬松，颜色变淡即可。

3.加入15ml打散的鸡蛋液，继续打发。

4.待鸡蛋液和黄油完全融合，变蓬松为止。

5.将低筋面粉，沾米粉过筛，和椰丝一起加入打发好的黄油混合物中。

6.使用橡皮刮刀上下搅拌，混合均匀。

7.揉成等量大小的小球。一个约5g，可以做60个左右。

8.烤箱提前预热，上下管190℃，8分钟。