简介
这是一个非常可爱的蛋糕食谱，奶油元宝小蛋糕用柔软蓬松的海绵蛋糕做基底，撒上糖粉再挤上奶油，折叠后变成一个个小巧可爱的小蛋糕，柔软、香浓，一口咬下去会让你直接爱上它。这个食谱将会是你最喜欢的蛋糕食谱，赶紧到你的厨房烘焙享受吧。
Thisrecipeisalovelycakerecipe,soft,sweetandfilledwithdeliciouscream;thetastewillinstantlyputasmileonyourface.Aflattenedspongebatterbakeduntilsoftandfluffyandsprinkledwithicingsugarthenpipedfullofcreamandfoldedintoadeliciousbitesizedpiece.Thiscouldjustbethebestthingyouandyourfamilyhaveevertasted.Youmustgivethisoneatry,sogetbaking,youwontbedisappointed.
用料
鸡蛋2个细砂糖60g低筋粉60g盐茶勺tsp植物油15g牛奶20g香草精茶勺tsp淡奶油250ml糖粉适量奶油元宝小蛋糕YuanbaoCake的做法
◇准备食材
◇预热烤箱170度，烤盘铺好烘焙纸。WwW.hp299.com
◇将鸡蛋蛋白蛋黄分离，蛋白放入一个无水无油的大碗里，蛋黄放在另一个碗里备用。
◇用手持搅拌机打发蛋白，同时慢慢加入细砂糖，将蛋白打至湿性打发状态后加下蛋黄搅拌均匀即可。
◇将低筋粉和盐分两次过筛翻拌到蛋糊中。
◇然后加入植物油、牛奶和香草精翻拌均匀即可。
◇搅拌好的面糊装入裱花袋中，在烤盘上挤成一个个的圆形（每一个中间留出适当的距离）。
◇将蛋糕胚子送入烤箱170度烤8-10分钟即可。
◇烤好的蛋糕在室温下放置3-5分钟后从烘焙纸上取下来均匀的撒上糖粉，撒好糖粉翻到另一面准备填入奶油。
◇将适量糖粉和香草精倒入淡奶牛油中打发，再将打发好的奶油装入裱花袋挤在蛋糕中间。
◇将蛋糕对折就完成了。
小贴士
1.这是一个非常简单但又很美味的小蛋糕，蛋糕胚子大家可以选用自己喜欢的任何食谱都可以。
2.食材中糖的用量大家可以按自己的口味进行调整。
3.蛋糕烤完后不要在室温下放置过久，否则表面会风干不容易折叠。