蛋糕系列～重芝士蛋糕的做法
1.将黄油隔水融化，把融化的黄油跟饼干混合均匀
2.倒入模具中用刮板压平压实，放入冰箱冷藏备用
3.芝士隔水融化，倒入细砂糖，拌匀至顺滑无颗粒状态
4.倒入牛奶拌匀，倒入适量柠檬汁，分两次加入鸡蛋拌匀
5.拌匀后再加入一个鸡蛋拌匀，筛入玉米淀粉拌匀。
6.用网筛过滤筛
7.倒入之前放入饼干碎的磨具上层，然后震出气泡。
8.预热烤箱烤盘内倒入温水，上火200度，下火150度，放入中下层烤60分钟左右。
9.烘烤期间要注意观察，适当降低温度，烤好以后蛋糕放凉放入冰箱冷藏4到5个小时即可。