《淡奶油椰蓉、火腿面包》主料明细
高粉350g淡奶油适量温水30g酵母4克蛋黄一个火腿肠几根练奶3勺蜂蜜水刷表面蛋液适量刷表面
《淡奶油椰蓉、火腿面包》调料明细
盐2克糖20g椰蓉适量
《淡奶油椰蓉、火腿面包》做法步骤
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温水化开酵母静致3分钟加入淡奶油面粉糖盐揉致出薄膜2
这次的淡奶油没加黄油和鸡蛋如果想加也可以哦放盆里盖上湿布温暖出发酵60分钟左右3
待面团是原来的2～2.5倍大用手或筷子戳一个洞洞不回缩既可4
面团排气醒10分钟分成小剂子敢开包入椰蓉馅5
所有面团都整好排入不粘金盘二次发酵6
也可以包入火腿肠扭成花环7
二次发好后表面刷蜂蜜水烤箱150度预热烤15分钟我烤箱温度偏高温度时间仅供参考一般烤箱175度15分钟哦8
二发好后抹全蛋液撒葱花150度15分钟左右烤好出炉9
特写一张10
早上拍的颜色更接近面包本色哦11
是不是很漂亮啊12
再来一张