《【女王厨房】胡萝卜粗粮午餐包》主料明细
胡萝卜6根（约500g）高筋面粉350g黄油20g酵母6g燕麦片50g麦麸50g黑麦粉50g
《【女王厨房】胡萝卜粗粮午餐包》调料明细
细砂糖20g
《【女王厨房】胡萝卜粗粮午餐包》做法步骤
1
胡萝卜切15cm长条12根剩余的切丁。一起蒸熟。蒸熟后长条泡凉水。2
其他的胡萝卜打成泥。3
胡萝卜泥+高粉+麦麸+黑麦粉+酵母+室温软化后的黄油+燕麦片+细砂糖。一起丢面包机。揉成面团。室温发酵至两倍大，排气，面包机再次和面，再发酵至两倍大。二次排气后醒面15min。4
发酵面团期间，刚刚蒸熟的胡萝卜条，烤箱200度上下火烤20min。放凉待用。5
面团平均分成12个剂子。每个剂子包上胡萝卜，露出2cm左右不包。造型是胡萝卜水滴状。然后锋利的刀划格子。室温发酵第三次。至2倍大。6
上下火185度25min出炉