【女王厨房】小狮子粗粮面包

《【女王厨房】小狮子粗粮面包》主料明细

芝麻适量花生适量瓜子仁适量高筋面粉150g黄油20g全黑麦粉150g麦麸50g酵母5g鸡蛋3个馅料豆沙适量草莓酱适量装饰物火腿肠2小片西梅1颗红枣1颗芝麻少量

《【女王厨房】小狮子粗粮面包》调料明细

细砂糖15g

《【女王厨房】小狮子粗粮面包》做法步骤

1

将芝麻花生瓜子仁小火炒熟

2

放凉后料理机打磨成粉。倒入面包机。然后将除了馅料以外材料都放进面包机揉成面团。室温发酵至2倍大。

3

将面团排气，醒15min，然后擀成25cm宽长30cm方形面皮

4

在一头涂上草莓酱。

5

卷起后中段尾段刷豆沙。

6

头尾相连。然后锋利的刀切开表皮。中间脸蛋内馅我放的肉松。

7

ps：取30g两个剂子。擀成10cm圆片像包汤圆包上肉松。做耳朵

8

火腿肠做腮红。红枣—鼻子芝麻—嘴巴西梅—眼睛。放进预热烤箱。175上下火25min

9

我没有刷蛋液。所以没有上色好不好问题