《有爱的椰蓉心形面包#长帝烘焙节#》主料明细
高筋面粉400克酵母4克奶粉13克鸡蛋1个水200克黄油35克黄油35克鸡蛋1个
《有爱的椰蓉心形面包#长帝烘焙节#》调料明细
糖40克盐4克椰蓉70克糖40克
《有爱的椰蓉心形面包#长帝烘焙节#》做法步骤
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把椰蓉材料都称好，放在碗里。2
椰蓉馅材料准备好后，带上一次性手套，用手把材料搓均匀，即可。3
将面团原料中除了黄油，酵母以外的所有原料都放入面包机，揉20分钟。4
放黄油，继续揉10分钟。5
放酵母，揉30分钟，揉好的面团，发酵1小时。6
面团发酵至2-3倍大。（夏天直接放在温暖处发酵）7
发酵完成，取出排气后，分成8等份，滚圆，室温下松弛15分钟。将椰蓉馅儿分成8等份，搓成八个椰蓉球。8
取一份松弛好的面团，包入椰蓉9
滚圆，收口向下。10
用擀面杖，擀成橄榄形。11
然后对半折一下。12
再对半折一下。13
用刀沿着折好的面团中间切开一个小口，不要切断。14
用手向两边分开，一个漂亮的心形就出来了。15
所有的面包都做好，放在温暖的地方发酵。16
发酵到2-3倍大以后，刷上鸡蛋液。17
烤箱150°预热，烤20分钟。18
面包上面烤成微微金黄色就可以了，看起来是不是很有爱心哟。19
烤的过程中，满屋子的椰蓉香气，让人恨不得马上拿出来吃，香甜的味道弥漫整个客厅。20
月亮代表我的心，我要拿真心，100%用心参加长帝烘焙节。